Descubra o sabor autêntico de Sevilha na Casa Juan Palomo
Situada no encantador bairro de Casco Antiguo, na Calle Huelva, a Casa Juan Palomo é um verdadeiro ícone de culinária tradicional andaluza com um toque contemporâneo. Este restaurante acolhedor oferece uma experiência gastronômica que celebra o melhor da cozinha local, perfeito para foodies, viajantes e amantes de tapas que buscam autenticidade e sabor.
Entradas irresistíveis
- Ensaladilla escabechada - uma mistura fresca de batatas, ovo cozido, maionese, cenouras, alho poro e atum - Croquetas do puchero - croquetes cremosas de carne de vaca, galinha, chorizo, morcela e caldo de puchero
- Molletes de calamares negros com alioli - uma deliciosa combinação de molletes com calamares e molho de alho
Pratos principais saborosos
- Tortilla de patatas - clássica tortilla espanhola de batatas, ovos e cebola, servida no ponto perfeito - Carrillada ibérica com patatas - carne suculenta de porco ibérico acompanhada de patatas crocantes
- Arroz de setas, ibérico e foie - um prato de arroz enriquecido com sabores intensos de caça, carne de porco e foie gras
Sobremesas e bebidas
- Brioche com sorvete - uma combinação deliciosa de pão doce e sorvete artesanal
Bebidas tradicionais e modernas
- Vinho da casa - uma seleção de vinhos locais e nacionais - Sidra artesanal - uma bebida refrescante tradicional
