Menu do Bistro no Son Brull Hotel & Spa
Entradas irresistíveis
Inicie sua experiência gastronômica com uma variedade de entradas que combinam sabores locais e internacionais, perfeitas para compartilhar ou desfrutar individualmente. Experimente o clássico Croquetas de Jamón Ibérico, uma deliciosa explosão de creme e presunto ibérico, ou delicie-se com as Gyozas recheadas de shiitake, kale e gengibre, que trazem um toque asiático ao seu começo de refeição.
- Bikini Sandwich Son Brull: Sobrasada de Mallorca com queijo Mahonés e gema de ovo
- Crispy Spring Rolls: recheados com bochecha de porco e vinho tinto
- Patatas Bravas: batatas fritas com molho picante
Pratos principais
A experiência gastronômica no Son Brull Hotel & Spa é marcada por uma impressionante variedade de pratos que celebram ingredientes locais e técnicas tradicionais com um toque contemporâneo. Destacam-se a Paella Marinera, repleta de frutos do mar frescos, e o Arroz de Bogavante, uma opção luxuosa que combina lagosta suculenta com um arroz perfeitamente cozido. Os amantes de carne podem desfrutar do Lomo de Atún Rojo, servido com molho cítrico e arroz selvagem, enquanto os fãs de pratos vegetarianos podem optar pela Paella de Verduras, recheada de legumes frescos como ervilhas, alcachofras e couve-flor.
- Paella de Pollo Campero: frango de criação livre com pimentão grelhado
- Paella de Mariscos: uma combinação generosa de frutos do mar
- Arroz de Bogavante: lagosta suculenta com arroz aromático
Doces e sobremesas
Finalize sua experiência gastronômica com uma seleção de sobremesas que agradam a todos os paladares. A Milhojas de Mousse de Turrón oferece uma deliciosa mousse de nougat com amêndoas torradas, enquanto a Crème Brûlée apresenta uma cremosa base de baunilha com uma crosta de açúcar caramelizado. Para os amantes de cítricos, a Lemon Pie Son Brull é uma opção refrescante com curd de limão, merengue e sorvete de leite. Não deixe de experimentar o Couland de Chocolate, um bolo de chocolate derretido com sorvete de café.
- Milhojas de Mousse de Turrón: mousse de nougat com amêndoas torradas
- Crème Brûlée: clássico de baunilha com crosta caramelizada
- Lemon Pie Son Brull: curd de limão com merengue e sorvete de leite
- Couland de Chocolate: bolo de chocolate derretido com sorvete de café
