Name: Restaurante Eximio
Address: C. Victoria, 2, 28802 Alcalá de Henares, Madrid, Spain, Alcalá de Henares, 28802, ES
Telephone: 915 13 89 80
Price range: $$

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Vantagens

Alcalá de Henares

Restaurante Eximio ha recibido elogios por su cocina de alta calidad, servicio excepcional y ambiente acogedor. Los menús degustación son especialmente apreciados por su creatividad y presentación.

descubra o encanto do restaurante eximio em alcalá de henares 

Explorando Gastronomia de Alta Qualidade em Alcalá de Henares.

Europe

Spain

Situado na encantadora cidade de Alcalá de Henares, na Espanha, o Restaurante Eximio é uma joia gastronômica que combina tradição e inovação. Este restaurante é conhecido por oferecer uma experiência culinária única, onde sabores autênticos espanhóis ganham um toque contemporâneo, atraindo tanto locais quanto viajantes que buscam descobrir o melhor da cozinha regional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON3Q3TTVnRRAB&d=17924085&t=1

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We went to Alcala and saw this restaurant in walking by. We were so pleased that they had an available table.
We had a couple appetizers and a main course and the food was very good!
The wine (by the glass) was also super good and the service was very friendly.
Will come back for sure !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMUsyMUV3EAE&d=17924085&t=1

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You can't say that it was a surprise, as we expected high quality, service and an great experience. It was even more, going beyond expectations in terms of service and experience. I would highly recommend the tasting menu, as it combines well the food, and amazing recipes to surprise with flavours and textures.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bnRPMmJnEAE&d=17924085&t=1

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Sorry to say that we were not very impressed. Had the menu degustación, with the wine pairing. We all agreed that the food was ok,  but not so good that we are eager to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNkxxcVNnEAE&d=17924085&t=1

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Well deserved recognition from Michelin! Service and food are truly 5 stars

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCZ3MtQ0lBEAE&d=17924085&t=1

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Fish - scales on!!!???... really???
Waiting to order wine 20 min - really??
Waiter angry with noise - really?
Food - ok, not not the worth the price - super high, I can cook at home
Wine choice- low and bad...
Not to repeat.

Restaurante Eximio em Alcalá de Henares - Experiência Gastronômica Única na Espanha

Restaurante Eximio, dirigido por el chef Fernando Martín, ha sido reconocido con el distintivo Bib Gourmand de la Guía Michelin por su cocina de alta calidad y excelente relación calidad-precio.

história do restaurante eximio em alcalá de henares por fernando martín por que revalidou o bib gourmand em 2024 e 2025.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

A culinary gem nestled on Calle Victoria, Restaurante Eximio embodies the vibrant essence of Alcalá de Henares, a charming city steeped in history and culture. This delightful eatery invites guests to embark on a gastronomic journey through the rich flavors of Spanish cuisine, seamlessly blending traditional recipes with innovative culinary techniques. The ambiance wraps around you like a warm embrace, featuring exquisite decor and an inviting backdrop for both intimate dinners and lively gatherings. Diners are treated to an impressive array of dishes, from succulent seafood paellas to mouthwatering tapas, each plate a celebration of the region's culinary heritage. Located in Alcalá de Henares, a UNESCO World Heritage site, the restaurant provides an ideal starting point for a day of exploration.

Restaurante Eximio

Restaurante Eximio ofrece un menú del día por 15 euros y menús degustación de autor por 40 y 65 euros, con platos que varían según la temporada.

Menú del día

Menú degustación de autor

Menú degustación largo

Menú del día y Menú degustación

O Restaurante Eximio, localizado em Alcalá de Henares, oferece uma experiência gastronômica única, combinando influências da culinária espanhola com toques contemporâneos. Com um foco em ingredientes frescos e sazonais, o menu é uma celebração de sabores autênticos que refletem a riqueza da tradição culinária local. O restaurante é conhecido por sua abordagem inovadora, onde cada prato é elaborado com atenção aos detalhes, proporcionando uma experiência memorável aos visitantes.

O menu inclui opções como o Menú del día, que oferece uma refeição completa por 15 euros, e menús degustação de autor, que variam de 40 a 65 euros, permitindo que os clientes experimentem uma variedade de pratos cuidadosamente preparados.

O Restaurante Eximio é famoso por seus pratos que combinam tradição e inovação. Aqui estão algumas das opções mais populares:

O Restaurante Eximio oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os clientes podem escolher entre uma variedade de vinhos locais e internacionais, além de coquetéis artesanais que refletem a criatividade da equipe de mixologia.

As harmonizações de vinho são especialmente recomendadas, proporcionando uma experiência sensorial que realça os sabores dos pratos.

O Restaurante Eximio se preocupa em atender a todos os clientes, oferecendo opções para diferentes necessidades dietéticas. Embora o foco principal seja em pratos tradicionais, há alternativas vegetarianas e opções sem glúten disponíveis mediante solicitação.

O chef recomenda experimentar o Menú degustação longo, que destaca os melhores ingredientes da estação e combinações de sabores únicas que surpreendem a cada garfada. Esta é uma oportunidade perfeita para explorar a criatividade culinária do restaurante.

Venha vivenciar a experiência gastronômica no Restaurante Eximio em Alcalá de Henares. Reserve sua mesa e descubra sabores que vão além das expectativas.

Descubra o Restaurante Eximio em Alcalá de Henares e experimente sabores autênticos da Espanha. Uma experiência gastronômica que você não pode perder. Reserve já!

Restaurante Eximio em Alcalá de Henares - Sabores Únicos

Alcalá de Henares Municipality

Incluye aperitivos, entrantes, platos principales y postre, con opciones que cambian según la temporada.

Combinación de cuatro aperitivos, un entrante, plato de pescado, plato de carne, cóctel prepostre y postre, con platos que varían según la temporada.

Versión más extensa del menú degustación, con los mismos componentes que el menú de autor.

Descubra o Eximio em Alcalá de Henares com seus menus irresistíveis e experiências gastronômicas exclusivas.

Explorar a gastronomia de Alcalá de Henares nunca foi tão tentador com o Restaurante Eximio.

Opções gastronômicas que encantam os sentidos.

No Restaurante Eximio, você encontra uma variedade de opções para satisfazer todos os paladares.

Located at Calle Victoria, 2 in Alcalá de Henares, Madrid, Restaurante Eximio is a culinary haven known for its exceptional dining experience. With a Michelin recognition, this restaurant offers a blend of creative tasting menus and a cozy ambiance, making it a standout choice for food enthusiasts.

Restaurante Eximio is perfect for food lovers seeking an exquisite dining experience, couples looking for a romantic evening, or anyone celebrating a special occasion.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Parking is available nearby, and guests should be prepared for a refined dining experience that may include higher prices.

Restaurante Eximio is a remarkable dining destination in Alcalá de Henares, offering an exceptional culinary experience that is well worth the visit. With its creative menus and attentive service, it stands out as a premier choice for those seeking high-quality dining.

Community of Madrid

Experience exquisite cuisine at Restaurante Eximio in Alcalá de Henares, Madrid. Enjoy Michelin recognition, seasonal menus, and elegant ambiance.

Eximio Restaurant Alcalá de Henares - Fine Dining & Michelin-recognized

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Visit Restaurante Eximio in Alcalá - Top Madrid Culinary Destination

Opening hours for Restaurante Eximio, Alcalá de Henares. Find opening hours for Restaurante Eximio, Alcalá de Henares on Calle Victoria, 2 - novacircle.com

descubra o encanto do restaurante eximio em alcalá de henares

história do restaurante eximio em alcalá de henares por fernando martín por que revalidou o bib gourmand em 2024 e 2025.

Restaurante Eximio at a glance

Pros

Cons

Ideal for

Things to know before visiting

Overall impression

Descubra o Eximio em Alcalá de Henares com seus menus irresistíveis e experiências gastronômicas exclusivas.

Opções gastronômicas que encantam os sentidos.

Restaurante Ohlalá

Ebano Gastro Experience

Restaurante Fino Bar - Alcalá de Henares