Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Vantagens

Madrid

DiverXO is renowned for its innovative and daring cuisine, blending Spanish and Asian influences. Guests appreciate the theatrical presentation and unique dining experience. The ambiance is described as whimsical and artistic, with decor featuring flying pigs and other imaginative elements. Service is noted for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall experience.

DiverXO: uma experiência gastronômica inovadora em Madrid que desafia os sentidos.

Situado na vibrante cidade de Madrid, DiverXO é o destino perfeito para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência única e ousada. Este restaurante, estrelado e renomado, combina influências espanholas e asiáticas de uma forma inovadora, criando pratos que são verdadeiras obras de arte. A decoração teatral, com porcos voadores e elementos imaginativos, proporciona um ambiente artístico e divertido que estimula todos os sentidos.

O DiverXO é conhecido por sua culinária ousada, apresentando uma fusão de sabores espanhóis e asiáticos que surpreendem e encantam. A apresentação teatral dos pratos e a criatividade do menu fazem deste restaurante uma experiência inesquecível para quem aprecia inovação na gastronomia.

Qual é o preço do menu de degustação no DiverXO?

 O menu de degustação custa 450 euros por pessoa, incluindo todos os pratos, exceto bebidas.

 As reservas podem ser feitas pelo site oficial do DiverXO, com disponibilidade aberta 90 dias antes. É necessário adquirir um ingresso para garantir a reserva.

 Não, o DiverXO não é recomendado para crianças menores de 10 anos.

O DiverXO aceita restrições alimentares?

 Sim, é recomendado contatar o restaurante antes de fazer sua reserva para informar sobre intolerâncias, alergias alimentares ou restrições dietéticas.

Qual é o código de vestimenta no DiverXO?

 O código de vestimenta é casual de negócios.

Europe

Spain

Imagine-se entrando em um espaço onde a criatividade e a inovação culinária se encontram em cada detalhe. O DiverXO, localizado em Madrid, é uma experiência gastronômica que desafia os sentidos, oferecendo pratos que são verdadeiras obras de arte. Este restaurante de alta gastronomia é conhecido por sua abordagem ousada e sabores surpreendentes, tornando-se um destino imperdível para os amantes de gastronomia que buscam algo único e inesquecível.

DiverXO é renomado por suas criações inovadoras, onde cada prato é uma combinação de sabores intensos e apresentações visuais impressionantes. Entre as estrelas do menu, destacam-se pratos como o "Foie Gras com Manga e Pimenta" que oferece uma explosão de sabores doces e picantes, e o "Cordeiro com Especiarias Orientais" que encanta pelo seu aroma envolvente e textura macia. Cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência sensorial completa.

Fundado pelo chef Dabiz Muñoz, DiverXO é uma expressão de criatividade culinária que conquistou estrelas Michelin e reconhecimento internacional. Sua história é marcada por uma busca incessante por inovação, onde cada prato conta uma história e desafia as convenções tradicionais da gastronomia. Uma curiosidade interessante é que o nome "DiverXO" reflete a filosofia do chef de explorar o desconhecido e se aventurar além dos limites convencionais.

Reconhecido por sua abordagem inovadora na alta gastronomia.

Seu ambiente é uma fusão de arte e culinária, criando uma atmosfera única que encanta os visitantes.

Para os amantes de gastronomia que desejam uma experiência que desafia os sentidos, o DiverXO é uma escolha obrigatória. Sua combinação de inovação, história fascinante e pratos que estimulam o paladar faz dele um destino de referência na cena culinária de Madrid.

Experimente o DiverXO e descubra uma nova dimensão na gastronomia de Madrid!

High-end, avant-garde tasting menus served on outré dishware in a sleek, modern dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMUxDcDZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Hands down the best meal and restaurant experience we’ve ever had, everything was just perfect!

It’s hard to describe in words this amazing experience and beyond delicious food. Every single bite was just incredible- we spent the night looking at each other in disbelief, we just couldn’t believe the flavors, the elaborate work behind, the fabulous descriptions, the service and all the details.

I don’t love meat and asked for it to be skipped on my dishes and the alternatives I was given were just as elaborate and as beautiful and tasty as the “original” menu.

We came in thinking that this was going to be something we would do once in a lifetime and left looking forward to repeating regularly. Definitely worth the Michelin stars and then some.

Dabiz, wow! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLTlPUFZBEAE&d=17924085&t=1

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What an experience! We were lucky to be able to reserve tables for seven people. The staff managed to arranged so that our tables were in the same curtain area. Staff were very nice and accommodating. Food came with a very interesting concept. Some menu had a nice drawing and story before that dish was served. There were at least 15 courses during the three hour section. We now know why the place got 3 Michelin stars and ranked 4th in the world!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbFpyZVlREAE&d=17924085&t=1

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What can I say about this place other than “wow”. A restaurant with one hell of a reputation which absolutely lives up to and in fact exceeds the hype.
Not one single course on this menu doesn’t live up to expectation. To be able to visit this place is truly a once in a life time experience. Every single dish is masterfully crafted to be truly beautiful to the eye and the tongue. Every mouthful was better than the last and frankly speaking I never wanted this meal to end. The decor is cool and Kitsch oozing with personal flair from the chef. Each table was surrounded by a curtain making you feel like you were the only people in the world when dining in here. The staff make every effort to make you feel welcome and accommodate your needs. An unmatched sommelier provides you with expert advice when it comes to their vast wine list. Although it may be difficult to get a spot, it simply needs to be experienced

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOXRiVy1BRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing. So much effort into story telling and presentation was the icing on the cake. Flavours, texture, presentation all excellent. Flavours from every corner of the world, so many different textures, tastes, ingredients and techniques. Theatrics were next level. My only criticism is that the last couple of savoury courses were a little over powering, flavour wise. Otherwise perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNzlPREJnEAE&d=17924085&t=1

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Just “wow.” It’s really hard to capture this experience in words.

The food is amazing, from the presentation to the taste. Each ingredient has a place and a purpose, and they fit together to create an extraordinary symphony of flavors. Every single course on this menu lived up to our expectations, and surpassed the one before.

I loved the craftsmanship of every menu card. It was a very special detail that added, like the sommelier with his explanations, yet another depth to this fantastic culinary piece.

The staff is very attentive. They make you feel welcomed and accommodate your needs.

An amazing experience that I already want to repeat.

DiverXO: Restaurante de Chef Estrelado em Madrid, Experiência Gastronômica Única

DiverXO, led by Chef Dabiz Muñoz, opened in 2007 in Madrid's Tetuán district. It moved to its current location in the NH Collection Madrid Eurobuilding in 2013. The restaurant earned its third Michelin star in 2013, making it the first in Madrid in 20 years. DiverXO has been recognized in The World's 50 Best Restaurants, ranking 4th in 2024.

A história do DiverXO em Madrid: uma jornada de inovação e excelência culinária.

O DiverXO nasceu em 2007 no bairro de Tetuán, uma área vibrante de Madrid, sob a liderança do Chef Dabiz Muñoz. Desde o início, o restaurante se destacou por sua abordagem inovadora à gastronomia, combinando técnicas modernas com sabores tradicionais de uma forma única.

A evolução do DiverXO e seus marcos históricos.

Ao longo dos anos, o DiverXO consolidou sua reputação como um dos restaurantes mais inovadores de Madrid, conquistando reconhecimento internacional. Em 2013, uma mudança estratégica levou o restaurante para uma nova sede no NH Collection Madrid Eurobuilding, elevando sua experiência a um novo patamar.

Reconhecimento internacional e premiações.

O DiverXO alcançou o auge do reconhecimento em 2013 ao conquistar sua terceira estrela Michelin, tornando-se o primeiro restaurante de Madrid a obter esse prestigiado título em duas décadas. Além disso, sua presença na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, onde ocupa a quarta posição em 2024, confirma sua importância na cena gastronômica global.

O legado do DiverXO na gastronomia de Madrid.

Com uma trajetória marcada por inovação, reconhecimento e liderança na cena gastronômica, o DiverXO deixou uma marca indelével em Madrid. Sua história reflete a paixão pelo que faz e a busca constante por surpreender e encantar seus clientes, consolidando-se como um símbolo de excelência e criatividade na alta gastronomia.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

DiverXO is a high-end restaurant located in Madrid's Chamartín district, known for its avant-garde tasting menus served on unique dishware in a sleek, modern dining room. It offers a memorable culinary experience that redefines Spanish cuisine.

DiverXO

Serves Cocktails

DiverXO is a high-end restaurant located in Madrid's Chamartín district, known for its avant-garde tasting menus served on unique dishware in a sleek, modern dining room.

A curated selection of innovative dishes blending Spanish and Asian influences, offering a unique culinary journey.

Pechuga de pichón con plancton marino, caviar y pasta de chiles

Nigiri inspirado en el ecosistema pirenaico

Guisantes lágrima al wok con curry verde

Laksa de Singapur con caldo de gallina

Taipiriña inspirada en Tailandia

Bogavante gallego en las playas de Goa

Estofado del gallo de Mos con fabes de Prendes al mole negro

Mini sándwich de piel de cochinillo relleno de fiambre de la cabeza ... 

Angulas al wok glaseadas con jugo ... 

Dúo de foie gras con erizos de mar

Estofado de gallo de Mos con fab ... 

Postre de fresas y chocolate blanco con salsa de chile dulce y agrio

The Flying Pigs Cuisine Tasting Menu

DiverXO, localizado em Madrid, é um verdadeiro templo da gastronomia contemporânea, onde a fusão de sabores espanhóis e asiáticos se encontra em um ambiente acolhedor e ousado. Sob a liderança do chef Dabiz Muñoz, este restaurante de três estrelas Michelin oferece uma experiência culinária única que promete encantar os paladares mais exigentes. A cada prato, os visitantes são levados a uma viagem sensorial, onde cada ingrediente é escolhido com precisão e cada apresentação é uma obra de arte. Com um foco em menus de degustação que celebram a inovação, DiverXO transforma refeições em memórias inesquecíveis.

Pechuga de pichón com plancton marino, caviar e pasta de chiles: uma combinação exótica que eleva o peito de pombinho a novas alturas, amalgamando o fresco do mar com a intensidade dos chiles.

Guisantes lágrima al wok com curry verde: a doçura dos ervilhas lágrimas combinada com o toque picante do curry verde em uma proposta vibrante e inovadora.

Bogavante gallego nas praias de Goa: uma deliciosa lagosta que traz à mente as areias exóticas de Goa, complementada por sabores refinados.

Postre de fresas e chocolate branco com salsa de chile doce e azedo: a sobremesa perfeita que combina a doçura das morangos com a cremosidade do chocolate branco.

Descubra DiverXO em Madri, restaurante premiado com culinária inovadora e sabores únicos. Uma experiência gastronômica imperdível. Reserve já sua mesa.

DiverXO Madrid: Restaurante de Alta Gastronomia na Chamartín

Madrid Municipality

A multi-course tasting menu featuring a fusion of Spanish and Asian cuisines, crafted by Chef Dabiz Muñoz.

Tasting Menu

DiverXO Madrid: A Michelin-Starred Culinary Adventure Like No Other 

Nestled in the bustling Chamartín district of Madrid, DiverXO stands as a beacon of avant-garde gastronomy and creative brilliance. This Michelin three-star restaurant offers discerning food enthusiasts an unforgettable dining experience that pushes the boundaries of conventional cuisine.

DiverXO's hallmark is its spectacular 18-course tasting menu that masterfully fuses Spanish and Asian flavors into innovative dishes. Each course is a work of art — both visually and in taste — showcasing an elaborate blend of textures, ingredients, and techniques that tell a story with every bite. Priced at €450, this tasting menu is a treasured experience for those seeking culinary excellence in Madrid.

The sleek, modern interior of DiverXO features intimate dining spaces separated by curtains, giving you a private and immersive setting to enjoy your meal. The decor is an eclectic mix of cool and kitsch elements, reflecting the personal flair of Chef Dabiz Muñoz, renowned for his visionary approach to cuisine and storytelling through food.

From the moment you step into DiverXO, the attentive and accommodating staff make you feel truly welcome. The knowledgeable sommelier expertly guides you through an impressive wine selection, perfectly paired to complement each intricate dish. Guests consistently praise the restaurant for its impeccable storytelling, detailed menu craftsmanship, and the magical theatrics that elevate the entire dining experience.

 blending bold Spanish flavors with Asian influences.

 that offer an exclusive and intimate dining environment.

 in plating, storytelling, and personalized service that elevates every visit.

 with 3 Michelin stars and ranking among the top restaurants worldwide.

 Credit and debit cards accepted, including NFC payments.

 Offers a full dinner service including cocktails and an extensive wine list.

Located in the NH Eurobuilding in Madrid's Chamartín district, DiverXO is a culinary destination that pushes the boundaries of traditional dining. With its avant-garde tasting menus, this Michelin-starred restaurant offers a unique experience that combines innovative Spanish and Asian flavors. The sleek, modern decor enhances the theatrical presentation of each dish, making every meal a feast for the senses.

DiverXO is not just a meal; it's an experience that leaves diners in awe, as reflected in numerous glowing reviews. The restaurant's commitment to excellence has earned it three Michelin stars, placing it among the top culinary establishments in the world.

Innovative and daring cuisine blending Spanish and Asian influences.

Theatrical presentation and unique dining experience.

Whimsical and artistic ambiance with imaginative decor.

Attentive and knowledgeable service enhancing the overall experience.

High price point may be prohibitive for some diners.

Limited availability due to high demand and reservation requirements.

Not suitable for children under 10 years old.

No vegan or vegetarian menu options available.

DiverXO is perfect for food enthusiasts seeking an extraordinary dining experience, special occasions, or romantic dinners. Its unique atmosphere and exceptional cuisine make it a memorable choice for celebrations.

Reservations are highly recommended due to limited seating and high demand. The restaurant does not accommodate children under 10, and there are no vegetarian or vegan options available. Expect a high price point, but the experience is often described as worth every penny.

DiverXO stands out as a premier dining destination in Madrid, offering a unique blend of creativity, flavor, and artistry. While it may not be accessible for everyone due to its price and exclusivity, those who can experience it often leave with unforgettable memories and a desire to return.

Community of Madrid

Descubra DiverXO em Madrid, restaurante três estrelas Michelin, oferecendo uma experiência gastronômica única com fusão espanhola e asiática.

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