Menú 2025 do Restaurante Sumaq Palma
Descubra a oferta culinária do Sumaq, um restaurante peruano em Palma de Mallorca, com pratos tradicionais e fusão que encantam os sentidos.
Entradas que encantarão seu paladar
Comece sua experiência gastronômica com opções sofisticadas e inovadoras, como Vieira gratinada, com queijo parmesão, creme de lima, ou os crocantes Langostinos, envoltos em pasta kataifi com molho balsâmico branco. Para uma explosão de sabores, não deixe de experimentar a Causa de confit de pato, uma combinação perfeita de batata prensada, pato confitado, e abacate.
Pratos principais repletos de sabor e tradição
Aproveite uma variedade de pratos principais, com destaque para o clássico ceviche, feito com peixe fresco, lima, cebola e ají, ou o Muchame de atún rojo, uma fusão de atum, orégano, alho, vinagre e queijo parmesão. Para os amantes de frutos do mar, o arroz com marisco, com camarões black tiger, polvo, sépia e mexilhões, é uma escolha irresistível. Os apreciadores de carne podem saborear o solomillo de ternera, flambado com cognac e pisco, ou o cordeiro australiano, servido com arroz de choclo e molho criollo.
Sobremesas que fecham com chave de ouro
Encante seu paladar com opções de sobremesas irresistíveis, como o Pastel de chocolate negro sem farinha, o Pie de lima, ou a tradicional Tarta de tres leches, todas com sabores marcantes e texturas que proporcionam um final doce e memorável à sua refeição.
Bebidas que complementam seu momento
Aproveite uma seleção de bebidas que elevam sua experiência culinária, incluindo coquetéis exclusivos, vinhos selecionados e opções tradicionais para harmonizar com cada prato. Desfrute de um momento relaxante com bebidas que completam perfeitamente sua refeição peruana em Palma.
