menu do ken em söderköping: sabores tradicionais suecos com um toque moderno.
O menu do ken em söderköping é uma celebração da cozinha sueca clássica, apresentada com uma abordagem contemporânea que valoriza ingredientes frescos e locais. Prepare-se para uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação, perfeita para os amantes da culinária escandinava.
entradas
- Gravad lax com molho hovmästarsås e pão de centeio.
- Räksmörgås com camarões, ovo, maionese, e pão de centeio.
pratos principais
- Stekt strömming com purê de batatas, lingonberries e manteiga.
- Köttbullar com lingonberries, batatas, e molho escuro.
sobremesas
- Kladdkaka com chantilly.
- Torta de maçã com creme de baunilha.
bebidas
- Água com gás, suco de maçã natural, vinho branco e cerveja artesanal.
pratos especiais
- Experiência gastronômica com pratos tradicionais suecos, preparados com ingredientes locais e uma apresentação moderna.
