Restaurang Vindhem Meny
Descubra o sabor autêntico da costa sueca com o menu do Restaurang Vindhem, um refúgio que combina a beleza da ilha de Alnö com pratos que celebram frutos do mar e clássicos suecos. Nosso cardápio é uma viagem gastronômica que respeita tradições, mas também surpreende com toques modernos e ingredientes frescos.
Entradas
- Skagenröra: uma mistura delicada de camarões descascados, rom, maionese, endro, limão e pão de centeio.
- Friterad glaskrabba: carne de caranguejo de vidro, acompanhada de salada asiática e maionese de chili.
- Kalix Löjrom: ovas de peixe com acompanhamentos tradicionais, trazendo um sabor autêntico de Aland.
- Råbiff de carne de vaca moída na hora, acompanhada de maionese de tomate assado, cebola em conserva e trigo semente crocante.
Pratos principais
- Vindhems klassiske räksmörgås: uma deliciosa e generosa sanduíche de camarões com pão fresco.
- Stor Toast Skagen: uma versão maior do clássico com uma mistura de camarões e maionese especial.
- Friterad Chevré: queijo de cabra frito, servido com beterraba glaceada, beterraba em conserva e molho de nozes.
- Varmrøkt laks: lombo de salmão defumado, acompanhado de salada, batatas assadas, abobrinha e maionese de limão.
Sobremesas
- Chokladkaka med dulce de leche: bolo de chocolate com doce de leite, servido com sorvete e nozes.
- Pavlova: merengue crocante, acompanhada de frutas, lemon curd e chantilly.
- Sorvete de morango: delicioso sorvete servido com morangos frescos.
Bebidas e especiais
Oferecemos uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente sua experiência gastronômica, incluindo vinhos locais e internacionais, cervejas e uma variedade de coquetéis artesanais. Além disso, nossas sobremesas tradicionais e inovadoras prometem encerrar sua refeição com chave de ouro.
