Menu Opera na La Cucina Italiana em Gotemburgo
Descubra uma experiência gastronômica única com o Menu Opera, uma celebração da culinária italiana refinada.
Entradas
Inicie sua jornada com a deliciosa sopa de lagosta e cepas, acompanhada de chips de alcachofra de Jerusalém, salame picado, alcaparras e anchovas, criando uma combinação de sabores marítimos e mediterrâneos que encantarão seu paladar.
Pratos principais
O ponto alto do Menu Opera é o ravioli com molho de anchova, uma combinação clássica que celebra os sabores intensos do mar. Para os amantes de carne, o filé de lombo de boi ao ponto vem acompanhado de polenta e uma redução de rabo de boi com foie gras, oferecendo uma experiência de sabor sofisticada.
Sobremesas
Finalize sua experiência gastronômica com uma seleção irresistível de sobremesas. Desfrute do sorvete de pera com liquorice, o semifreddo de maracujá, e os profiteroles de chocolate branco com molho de chocolate quente, que prometem encantar seus sentidos.
Bebidas e Especialidades
Acompanhe sua refeição com uma seleção de vinhos italianos cuidadosamente escolhidos ou experimente uma bebida especial que complementa perfeitamente os sabores do seu prato.
