Culinária Francesa Tradicional no Buffet de la Gare de Céligny
Experimente pratos autênticos preparados com ingredientes sazonais em um ambiente encantador no coração de Céligny.
Entradas
Inicie sua experiência gastronômica com a deliciosa Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée au Vinaigre de Framboise, uma combinação sofisticada de fígado de pato grelhado com um toque de vinagre de framboesa, finalizada com manteiga e ervas frescas.
Pratos principais
Para o prato principal, delicie-se com os Filets de Perche do Léman, filés de lucioperca fresca do Lago de Genebra, cozidos com manteiga, alho, vinho branco, limão, salsa, farinha, sal e pimenta, criando uma experiência de sabor marítimo inesquecível.
Sobremesas
Finalize sua refeição com a clássica Crème Brûlée à l’Ancienne, uma sobremesa cremosa com gemas de ovo, açúcar, baunilha, creme e uma crosta caramelizada que encanta os sentidos.



