Le Pérolles Menu
A seleção de pratos refinados do Le Pérolles, criada com ingredientes frescos, locais e sazonais, oferece uma interpretação moderna da culinária francesa clássica.
Entradas
Carpaccio de filé de carne com cebolinhas e batatas novas, perfeito para abrir o apetite.
Sopa do dia com ingredientes sazonais
Uma opção acolhedora e aromática para aquecer os seus dias.
Pratos principais
Medalhão de foie gras com ravióli, uma combinação luxuosa e delicada.
Sea bass com berinjela, tapenade e pesto
Um prato que combina sabores do mar com toques mediterrâneos.
Sobremesas
Fondant de chocolate com sorvete de baunilha, uma tentação irresistível.
Tarte Tatin com crème fraîche
Uma sobremesa clássica francesa com maçãs caramelizadas.
Bebidas e especiais
Desfrute de uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente sua experiência gastronômica.
