Menu do Restaurante Elis
Uma fusão irresistível de culinária brasileira e italiana que encanta o paladar
Entradas que despertam os sentidos
Comece sua experiência gastronômica com uma variedade de entradas deliciosas e criativas, perfeitas para compartilhar ou apreciar sozinho.
- Seleção de pães artesanais incluindo pão de fermentação natural, focaccia, pão de queijo, acompanhados de manteiga curada e azeite Gonnelli.
- Affettato misto com seleção de carnes curadas, incluindo bresaola, coppa e salame.
- Porchetta tonnata, uma combinação suculenta de porchetta com molho tonnata, que traz uma explosão de sabores.
- Bolinhos de bacalhau com aioli de dende, uma oferta de sabores tradicionais portugueses com um toque exótico.
- Salada de Panzanella com pão, tomates, pepinos, cebolas, ervas e azeite, perfeita para uma entrada leve e refrescante.
Pratos principais que encantam
Descubra pratos principais que combinam ingredientes frescos com técnicas culinárias inovadoras, refletindo a essência da gastronomia contemporânea.
- Linguine com caranguejo, alho, pimenta e salsinha, uma explosão de sabores do mar.
- Pappardelle com costela de boi, molho de tomate e ervas aromáticas, uma combinação reconfortante e saborosa.
- Ravioli de ricota defumada e abóbora, com manteiga e sálvia, uma combinação cremosa e aromática.
- Filé de peixe monfish, com glacê de tucupi preto e feijões-haricot, uma experiência única de sabor e textura.
Sobremesas irresistíveis
Aproveite as sobremesas que encerram sua refeição com chave de ouro, apresentando sabores tradicionais com um toque contemporâneo.
- Churros cobertos de queijo pecorino, uma combinação doce e salgada que surpreende.
Bebidas que complementam
Descubra uma seleção de bebidas cuidadosamente escolhidas para harmonizar perfeitamente com sua refeição, incluindo opções de vinhos, coquetéis e bebidas sem álcool.
- Vinhos selecionados, coquetéis exclusivos e opções de bebidas não alcoólicas para uma experiência completa.
Pratos especiais do dia
Não perca as ofertas exclusivas disponíveis diariamente, trazendo pratos criativos e ingredientes frescos da estação.
