Menu do Mauro Colagreco em Londres
Descubra uma experiência gastronômica única no coração de Londres com o menu do Mauro Colagreco, que destaca o melhor da culinária britânica com um toque de criatividade e sofisticação. Cada prato é uma celebração de ingredientes frescos e técnicas inovadoras, ideal para foodies, viajantes trend-conscious e amantes de experiências culinárias exclusivas.
Início com Entradas que despertam o paladar, seguindo por pratos principais robustos, até deliciosas sobremesas e bebidas cuidadosamente selecionadas. Conheça a variedade e sofisticação do menu do Mauro Colagreco.
Pratos principais que combinam ingredientes locais com técnicas refinadas, como Carrot com lagosta escocesa, ragout de cenoura e béarnaise de gengibre, ou Radicchio com pato da fazenda Merrifield, nozes pretas preservadas, e molho de cítrus e jasmim. Cada prato é uma experiência de sabor e textura, pensada para encantar.
Doces que encerram sua experiência com sabores memoráveis, incluindo Citrus com iogurte fontainebleau, redução de laranja e espuma de amêndoas, Naranjo en Flor com creme de açafrão, redução de laranja e espuma de amêndoas, ou Jerusalém Artichoke com pera caramelizada, cardamomo preto e queijo de cabra.
