Descubra o melhor da gastronomia britânica no The Woodsman Restaurant
Uma experiência culinária que valoriza ingredientes selvagens e sazonais.
Entradas
Embora o menu principal destaque pratos robustos e sofisticados, as entradas proporcionam um início perfeito para uma experiência gastronômica inesquecível.
Pratos principais
O cardápio do The Woodsman Restaurant é uma celebração dos melhores ingredientes britânicos, com foco em produtos selvagens e sazonais, garantindo pratos de sabor intenso e autenticidade.
- Rump Cap of Dry Aged Herefordshire Beef com relish de bochecha sticky, cebolas agridoce, cerveja Hook Norton e jus de língua de boi defumada
- Pave & Bolognese de veado Fallow do Bathurst Estate, com alho-poró caramelizado, avelã, chocolate 85% e pêra assada
- Peito e Coxa de galinha Cotswold Guinea, com feijão branco, aipo e feno, linguiça Morteau e couve variegada
Sobremesas
Para encerrar sua refeição com chave de ouro, o menu oferece sobremesas que combinam sabores intensos e ingredientes locais de alta qualidade.
Bebidas
A experiência no The Woodsman Restaurant também inclui uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente cada prato, desde cervejas artesanais até vinhos e drinks exclusivos.
Pratos especiais
Descubra pratos exclusivos que refletem a paixão pela culinária britânica e ingredientes locais, perfeitos para uma experiência gastronômica inesquecível.




