Menu do Vij's
Descubra uma fusão única de sabores tradicionais indianos com uma abordagem moderna no Vij's, localizado em Vancouver. Nosso menu apresenta pratos emblemáticos que combinam ingredientes autênticos e técnicas contemporâneas, criando uma experiência gastronômica inesquecível para os amantes de culinária exótica e inovadora.
Entradas
- Berinjela com Iogurte - Uma combinação refrescante de berinjela e iogurte, perfeita para iniciar sua jornada de sabores.
- Pakoras de Legumes - Crocantes bolinhos de legumes envoltos em farinha de grão-de-bico, ideais para compartilhar.
Pratos Principais
- Pops de Cordeiro com Creme de Fenoqueiro - Deliciosos pops de cordeiro em um cremoso molho de fenoqueiro, uma experiência rica e aromática.
- Costelas de Bovino ao Curry - Costelas suculentas cozidas em um curry aromático, perfeita combinação de sabor e textura.
- Curry de Cabra Punjabi - Um clássico do Punjab, com sabor intenso e uma mistura de especiarias autênticas.
- Curry de Jaca - Uma opção vegana e cheia de sabor, feita com jackfruit cozido em especiarias.
Acompanhamentos
- Naan de Alho e Gengibre - Pão tradicional indiano com um toque de alho e gengibre, perfeito para acompanhar seus pratos.
Sobremesas
- Sorvete de Calda de Rosa - Uma sobremesa delicada e aromática, feita com calda de rosa e creme, encerrando sua refeição com elegância.
