Menu do CarbónCabrón em San José del Cabo: Uma experiência culinária única com sabores autênticos e ingredientes locais.
Menu do CarbónCabrón em San José del Cabo: Uma experiência culinária única com sabores autênticos e ingredientes locais.
Inicie sua jornada com entradas irresistíveis.
Inicie sua jornada com entradas irresistíveis.
Delicie-se com uma variedade de opções que despertam os sentidos. As cebolas tempura com toque defumado, acompanhadas de um aioli de habanero, oferecem uma explosão de sabor e crocância. Para um começo mais leve, experimente o milho grelhado com uma vinaigrette de mostarda e aioli, perfeito para realçar o sabor do campo.
Pratos principais que celebram o sabor e a técnica.
Nosso cardápio principal inclui cortes de carne suculentos e preparados com maestria. Experimente o porco kurobutoo com um rub de café expresso, uma combinação que realça o sabor robusto da carne, ou desfrute da costela short rib, defumada lentamente para garantir maciez e sabor intenso. Para os amantes de um corte clássico, o T-Rex Ribeye Steak é imperdível, servido com vegetais grelhados.
Para uma experiência mais exclusiva, o menu de degustação do chef oferece uma seleção de pratos sazonais, permitindo que você descubra uma variedade de sabores e técnicas culinárias.
Sobremesas que encerram sua refeição com doçura.
Finalize sua experiência gastronômica com nossas sobremesas irresistíveis. Os S'mores combinam marshmallows, chocolate e biscoitos de Graham, criando uma deliciosa mistura de doçura e textura cremosa.
Bebidas que complementam sua experiência.
Nosso menu de bebidas oferece opções que vão desde coquetéis artesanais até uma seleção de vinhos e cervejas locais, perfeitos para acompanhar cada prato e elevar sua experiência gastronômica.
