Visão Geral do Menu
O Benno, localizado no Hotel San Cristóbal em Todos Santos, oferece uma fusão de sabores mexicanos clássicos e influências mediterrâneas. O menu destaca ingredientes frescos da Baja California, proporcionando uma experiência gastronômica única e memorável. A filosofia culinária do Benno é centrada na simplicidade e na qualidade, com pratos que refletem a riqueza da cultura local.
Com uma atmosfera relaxante e vistas deslumbrantes do oceano, o Benno é o lugar ideal para desfrutar de uma refeição que combina tradição e inovação.
Pratos Assinatura
Os pratos de destaque incluem:
- Punta Lobos Tiradito: Peixe cru fatiado com abacate e molho macha.
- Ostras Frescas de San Ignacio: Ostras locais com mignonete de manga verde.
- Gnocchi de Vieiras: Gnocchi com vieiras grelhadas e molho de quatro queijos.
- Polvo Grelhado: Polvo do Pacífico com purê de batata e pesto de jardim.
Bebidas e Harmonizações
O Benno oferece uma seleção de coquetéis artesanais, vinhos locais e cervejas que complementam perfeitamente os pratos.
Opções Dietéticas
O menu do Benno inclui opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar da refeição.
Recomendações do Chef
O chef recomenda o Tiradito de Punta Lobos e o Gnocchi de Vieiras como destaques sazonais.
Experimente o Menu
Venha desfrutar de uma experiência gastronômica inesquecível no Benno, Todos Santos.
