Descubra o menu exclusivo do DŪM em Todos Santos
Uma experiência culinária que evolui com as fases da lua
No coração de Todos Santos, o restaurante DŪM oferece uma experiência gastronômica que acompanha as mudanças da lua, com menus que variam de acordo com o ciclo lunar. Este espaço combina inovação culinária com um ambiente único, ideal para os amantes de sabores autênticos e experiências sensoriais inesquecíveis.
Entradas
Delicie-se com uma variedade de entradas que abrem o paladar para o que está por vir, cada uma preparada com ingredientes frescos e técnicas modernas.
- Entradas variadas que surpreendem pelo sabor e apresentação.
Pratos principais
Descubra pratos que combinam tradição e inovação, perfeitos para uma experiência gastronômica memorável.
- Oxtail with red wine reduction, acompanhado de purê de cenoura, mini cenouras assadas e chips de cenoura.
- Ravioli de batata ao vapor com molho cremoso inspirado na Dauphinoise, com palitos crocantes, cavala defumada e tuile de doce.
Sobremesas
Encante seu paladar com doces delicados que encerram sua experiência gastronômica com chave de ouro.
- Sobremesas finas que proporcionam uma experiência doce e memorável.
Bebidas
Refresque seu espírito com uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente cada prato.
- Uma variedade de vinhos, coquetéis e bebidas não alcoólicas para completar sua experiência.
Pratos especiais
Descubra as criações únicas que mudam conforme a fase da lua, oferecendo uma experiência culinária verdadeiramente personalizada.
