Menu do CIBO
Descubra a autêntica culinária italiana em Phoenix com o menu irresistível do CIBO.
Entradas
Para começar sua experiência gastronômica, o CIBO oferece uma seleção de saladas frescas e saborosas:
- Salada da Casa: folhas verdes orgânicas, pimentões vermelhos, tomates cereja, cebolas, pinhões, parmesão ralado e vinagrete balsâmico.
- Salada Pesto: mistura de folhas verdes orgânicas, tomates cereja, pinhões, batatas assadas, parmesão ralado e molho pesto.
- Salada Ostia: alface romana, molho de grão-de-bico feito em casa, croutons, pecorino Romano ralado, nabos crocantes e pimenta-do-reino.
- Salada Pera: rúcula, vinagrete balsâmico, peras fatiadas, pecorino Toscano, mel e amêndoas torradas.
- Salada Omero: folhas verdes orgânicas, queijo de cabra, pepinos, cebolas, nozes caramelizadas, morangos fatiados e vinagrete balsâmico.
Pratos principais
O destaque do menu do CIBO são suas pizzas artesanais, feitas com ingredientes frescos e sabores autênticos:
- Margherita: mozzarella, tomates grape e manjericão fresco.
- Tartufata: mozzarella, cogumelos, presunto crudo, óleo de trufa.
- Di Notte: variedade de queijos, salame picante e ingredientes sofisticados.
- Latina: presunto cozido, alecrim, cebolas, tomates fatiados e pimenta preta.
- Dolce Vita: burrata, speck, rúcula e redução de balsâmico.
Sobremesas
Para adoçar sua experiência, o CIBO oferece sobremesas italianas clássicas e irresistíveis:
- Crepe Nutella: crepe recheada com Nutella.
- Coppa Mascarpone: creme de chocolate, mascarpone, pedaços de biscoito Amaretto e lascas de chocolate.
- Cannolo: cannoli sicilianos importados, recheados com creme de ricota.
- Tiramisu: clássico italiano feito com biscoitos de lady fingers, café espresso, creme de mascarpone e cacau em pó.
Bebidas e pratos especiais
Acompanhe sua refeição com uma seleção de bebidas italianas tradicionais, vinhos e coquetéis especiais que elevam sua experiência gastronômica.
