Visão geral do menu
O Kodo, localizado em Downtown Los Angeles, é um restaurante que combina a tradição da culinária japonesa com influências americanas, criando uma experiência única e autêntica. Com um menu inspirado em Kyoto, os pratos são elaborados com ingredientes frescos e de alta qualidade, refletindo uma filosofia de respeito à cultura gastronômica japonesa enquanto abraça a inovação. A atmosfera é contemporânea e acolhedora, perfeita para uma refeição memorável.
O restaurante é conhecido por sua abordagem cuidadosa e criativa, garantindo que cada prato não apenas satisfaça o paladar, mas também conte uma história.
A experiência no Kodo é uma celebração da gastronomia, onde cada refeição é uma oportunidade de explorar sabores e texturas.
Com uma estrela Michelin, o Kodo se destaca como um dos principais destinos gastronômicos da cidade.
A combinação de tradição e modernidade faz do Kodo um lugar imperdível para os amantes da boa comida.
Pratos assinatura
- Uni Pasta: Uma combinação rica de uni e massa, perfeita para os amantes de frutos do mar.
- Kaisen Chirashi Bowl: Uma tigela colorida de sashimi variado sobre arroz, uma verdadeira festa para os sentidos.
- Spicy Tuna Crispy Rice: Um aperitivo crocante que combina atum picante com arroz crocante.
- Ribeye Yakiniku Don Buri: Um prato robusto de ribeye grelhado servido sobre arroz.
Bebidas e harmonizações
O Kodo oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Desde saquês artesanais até coquetéis inovadores, cada bebida é escolhida para realçar os sabores da culinária japonesa. Experimente o Yuzu Soda, uma refrescante mistura de yuzu e água com gás, ideal para acompanhar os pratos de frutos do mar.
Opções dietéticas
O Kodo se preocupa em atender a diferentes necessidades alimentares, oferecendo opções vegetarianas e pratos sem glúten. Os clientes podem desfrutar de uma refeição deliciosa sem preocupações, com opções que atendem a diversas restrições alimentares.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o menu de degustação, que apresenta uma seleção de pratos sazonais, permitindo que os clientes explorem o melhor da culinária do Kodo. Cada prato é preparado com ingredientes frescos e locais, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.
Experimente o menu no Kodo
Venha descobrir a fusão única de sabores e a experiência gastronômica que o Kodo tem a oferecer. Reserve sua mesa e prepare-se para uma refeição inesquecível em Los Angeles.
