Descubra o sabor único do PRESS Restaurant
Entradas que encantam
Comece sua experiência gastronômica com uma variedade de entradas sofisticadas, como o "Ricotta Gnudi com Zucchini Blossoms", uma deliciosa combinação de queijo ricota, flores de abobrinha, e ervas, ou o elegante "Sturgeon Caviar Parfait", uma harmonia de caviar de esturjão, creme de leite e toques cítricos. Para uma pitada de criatividade, experimente o "Sweet & Sour Pig Ears" com vinagre, açúcar, e especiarias, ou a refrescante "Little Gem Lettuce" com radiscos, pepino e vinagrete de limão.
Mestres da cozinha principal
Para os amantes de carnes, o "Tomahawk Steak" oferece uma experiência robusta, enquanto o sofisticado "Black Truffle Risotto" proporciona um toque de luxo com trufas negras. O destaque principal do menu, o "Truffle-Glazed Chicken", combina a textura suculenta do peito de frango com um acabamento de molho de trufas, elevando o prato a uma arte culinária. Cada prato é preparado com ingredientes frescos e uma atenção meticulosa aos detalhes, garantindo sabores que surpreendem e encantam.
Doces irresistíveis
Finalize sua refeição com doces que equilibram doçura e sofisticação, como o "Brown Butter Maple Crémeux", uma sobremesa cremosa com notas de maple e manteiga, ou o decadente "Jivara Chocolate Crème" feito com chocolate Jivara, ovos e essência de baunilha. Cada sobremesa é uma celebração de sabores, perfeitas para completar uma experiência gastronômica inesquecível.
Bebidas que acompanham
Para harmonizar sua experiência, escolha entre uma seleção de vinhos locais e internacionais, além de cervejas artesanais e coquetéis criativos. A carta de bebidas do PRESS é cuidadosamente elaborada para complementar cada prato, elevando sua visita a um novo patamar de prazer.
