Página inicial

Baixar

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Adicionar

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vantagens

Nightbird: San Francisco’s Premier Tasting Menu Destination in Civic Center District.

Nestled in the vibrant Civic Center neighborhood of San Francisco, Nightbird is an upscale bistro that redefines fine dining with its highbrow Californian tasting menu. This restaurant masterfully combines seasonal, locally sourced ingredients with the creative touch of acclaimed Chef Kim Alter to deliver an unforgettable culinary journey. Whether you're a foodie, a digital nomad seeking a refined dinner spot, or a traveler eager to explore innovative cuisines, Nightbird promises an experience brimming with flavor and artistry.

Nightbird’s tasting menu is a thoughtfully curated series of about 13 courses, taking diners through a spectrum of exquisite flavors and textures. From brown butter quail eggs to prawns nestled in potato espuma, and from scallops in squash and chestnut sauce to delicately prepared wagyu, every dish is a testament to meticulous craftsmanship and culinary innovation. The restaurant also features "reflection dishes" that follow the main courses, offering a unique palate cleansing experience that keeps guests eagerly anticipating each next bite.

Service at Nightbird is consistently praised for being flawless and warm, with knowledgeable staff who enhance the overall experience by explaining each course in detail. The ambiance complements the food perfectly, with subtle table pieces, impressive ceiling artwork, and a curated soundtrack that sets the mood for an intimate and engaging evening.

Beyond its impressive food menu, Nightbird offers an excellent selection of cocktails, wines, and craft beers, carefully chosen to complement the tasting experience. Wine pairings are especially acclaimed for their inspired and thoughtful combinations that elevate each dish. The menu includes vegetarian and vegan options, and the kitchen happily accommodates gluten-free dietary needs upon request.

Meticulously crafted multi-course tasting menu

 that surprises and delights with seasonal and local ingredients.

 with detailed explanations enhancing your dining journey.

 featuring unique ceiling artwork and subtle decor.

 that enhance the flavors of each course perfectly.

 Nightbird has a relaxed dress code, accommodating a range of attire from casual to formal.

Does Nightbird accommodate dietary restrictions?

 Yes, Nightbird offers vegetarian, vegan, and gluten-free options. It's recommended to inform the staff of any dietary restrictions when making a reservation.

Is there parking available near Nightbird?

 Parking options include nearby garages such as the Performing Arts Garage at 360 Gough St. and Liberty Park Management at 150 Hayes St. Street parking is also available in the area.

Nightbird enjoys a glowing reputation in San Francisco’s dining scene, celebrated for its innovative tasting menu, exceptional service, and intimate ambiance. Patrons consistently highlight the creative seasonal dishes crafted by Chef Kim Alter, the inspired wine pairings, and the warm, attentive staff. Whether you're seeking an adventurous culinary experience or a special night out, Nightbird remains a highly recommended gem in the Civic Center area.

The History of Nightbird in San Francisco, CA 94102, USA.

Nightbird, located at 330 Gough Street in the heart of Civic Center, San Francisco, is not just a restaurant; it's a culinary journey. Founded by Chef Kim Alter in December 2016, this esteemed establishment has quickly garnered attention for its innovative and seasonal tasting menus that reflect the vibrant local produce available in California.

The journey of Nightbird can be traced through key milestones that highlight its growth and achievements. Since its inception, the restaurant has been dedicated to creating an intimate dining experience that delights the senses and evokes emotion through culinary art.

2016: Nightbird opened its doors in December, offering a unique tasting menu.

2022: Nightbird received the MICHELIN Plate recognition, attesting to its culinary excellence.

The culinary philosophy at Nightbird revolves around the creation of dishes that are not only visually stunning but also packed with flavor. Each dish is carefully crafted using seasonal ingredients sourced from local farms, highlighting the best of Californian cuisine.

The adjacent Linden Room complements the dining experience with an elegant cocktail bar, where patrons can indulge in creatively crafted drinks that pair perfectly with the tasting menu. This cozy yet upscale setting invites guests to unwind and savor the moment.

Nightbird's recognition as a MICHELIN Plate recipient in 2022 underscores its commitment to culinary excellence and the artistry of fine dining. With its focus on seasonal ingredients and creative presentation, Nightbird continues to be a standout in the San Francisco dining scene.

As it moves forward, Nightbird remains dedicated to creating memorable dining experiences that inspire and captivate food lovers from around the globe.

Located at 330 Gough St, San Francisco, CA, Nightbird offers a highbrow Californian tasting menu that delights food enthusiasts with its innovative dishes. This upscale bistro, complemented by an adjacent cocktail lounge, has garnered a reputation for its meticulous attention to detail and creative culinary experiences. The ambiance is intimate, making it a perfect spot for special occasions.

Innovative tasting menu featuring seasonal dishes

Intimate ambiance ideal for special occasions

Creative wine pairings enhance the dining experience

Limited seating can lead to long wait times

Nightbird is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a creative culinary adventure.

Reservations are recommended due to limited seating

Parking can be challenging in the Civic Center area

Nightbird stands out as a remarkable dining destination in San Francisco. With its innovative menu and exceptional service, it promises an unforgettable experience. While the price point may be high, the quality of the food and the intimate setting make it worth every penny.

Nightbird San Francisco Dining Experience Overview 

Nestled in the heart of San Francisco's vibrant Civic Center, 

 offers discerning diners an unforgettable journey through highbrow Californian cuisine. This upscale bistro, located at 330 Gough Street, delivers a culinary adventure that is as creative as it is refined. Chef Kim Alter's expertise shines through in every meticulously crafted course, making it a must-visit destination for food enthusiasts and trend-conscious travelers alike.

At the core of Nightbird's appeal is its 

 priced at $125, a dynamic multi-course experience that evolves with the seasons and the chef’s inspiration. Diners can expect a dazzling array of flavors and textures, from delicate scallops bathed in squash and chestnut sauce to intricately prepared brown butter ravioli and perfectly cooked tenderloin. Each course tells a story, inviting you to savor the creativity and skill behind every bite.

Curated wine pairings and exquisite service

To elevate the tasting menu, Nightbird offers 

 priced at $50, thoughtfully matched to each course to enhance the intricate flavors and textures. The knowledgeable and attentive staff guide you through the menu and pairings with warmth and professionalism, ensuring a seamless and memorable dining experience. Guests often praise the flawless service and the inviting atmosphere, where both casual and dressy attire feel right at home.

The exterior of Nightbird may be understated, but step inside to discover a beautifully decorated space accented with incredible ceiling artwork, subtle table settings, and a curated music playlist that creates an inviting, intimate atmosphere. This venue is perfect for those seeking an upscale dining experience without pretension. Though it does not offer outdoor seating or live music, the refined ambiance and artistic touches make every meal feel special.

 Nightbird is not suited for children, focusing instead on a sophisticated dining experience for adults.

 Nightbird accepts credit and debit cards as well as NFC payments, making transactions convenient and cash-free.

 Reservations are recommended given Nightbird's popularity and limited seating.

Why Nightbird stands out in San Francisco

From the innovative horror movie-themed desserts that surprise and delight, to standout dishes like pecan pie with foie gras and prawns in potato espuma, Nightbird crafts an experience that is both playful and sophisticated. Guests consistently remark on the exceptional flavor combinations, creative presentation, and the seamless service that makes each visit special.

San Francisco

Nightbird is highly regarded for its innovative tasting menu, attentive service, and intimate ambiance. Many patrons appreciate the seasonal dishes crafted by Chef Kim Alter, highlighting local ingredients and culinary artistry. The wine pairings are also praised for complementing the tasting menu effectively.

North America

United States

Nightbird: uma experiência gastronômica única em San Francisco.

Highbrow Californian tasting menu from an upscale bistro with an adjacent cocktail lounge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQc3ZuUkVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyzdPuJiAhYARaLoaRwaGRGE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQc3ZuUkVREAE

Perhaps our new favorites one star! Love the thematic menu although we did not expect it would be horror movies and the dessert spook me out quite a bit 😅😅
But every course was meticulously crafted and very creative - and the flavors just work, didnt feel forced at all. Also loved the concept of “reflection dishes” after the main courses.
Service was flawless, we loved our waiter. And price point is so fair!
Our favorites were the brown butter quail egg, prawns in potato espuma, scallops in squash and chestnut sauce, and the pecan pie with foie gras. The wagyu was perfect as well - not too fatty and so flavourful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcUxyWGhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyzdPuJiAhYARaLoaRwaGRGE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcUxyWGhBRRAB

This was our first experience with this kind of fine dining and it was very comfortable and a great experience! My husband had the meat menu and I had the vegetarian. It was about 13 courses and 2.5hrs. The servers were very nice and explained what we were eating to us. It's a nice place but people were dressed from suits to dresses to jeans and sweatshirt. There were some courses I didn't enjoy but overall it was an amazing food experience with flavors I'll never taste again I'm sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXczh6VWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyzdPuJiAhYARaLoaRwaGRGE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXczh6VWtnRRAB

The outside of the building is very unassuming, but the inside is nicely decorated and inviting. There's incredible artwork on the ceilings, subtle table pieces, and great background music. The staff is very friendly and gave detailed explanations of the foods and wine. Everything was plated exceptionally and the flavors were on point. Our favorites of the night were the blackened chicken and the prawns. The chef put together a masterful menu and we were delighted with every course! We also had we soft bread with garlic butter and several small bites. Will absolutely return to Nightbird in the future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKb00tcExnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyzdPuJiAhYARaLoaRwaGRGE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKb00tcExnEAE

Truly amazing experience. Kim Alter is a phenomenal chef and eating here should be on your MUST list. I’ve been three times and each time is not only special but fun. Being surprised and delighted by food seems rarer and rarer, esp in a great food city like SF. But each bite and sip at Nightbird is enticing and surprising in the most fun way. The service is warm and friendly and professional, you feel really cared for, while you get to look forward to each course. I’ve had some of the best bites of my life there -  just blown away by multiple courses. Also the wine pairings were inspired!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXdzRqMkd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyzdPuJiAhYARaLoaRwaGRGE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXdzRqMkd3EAE

A hidden gem. The menu spans the full range: caviar and scallops, a delicious brown butter ravioli, quail and perfectly cooked tenderloin, plus a host of delicious small bite interludes along the way. We loved the range and balanced flavours. Great service too. You won't go wrong.

Nightbird: Restaurante de Chef em San Francisco, Próximo à Union Square

Nightbird, located at 330 Gough St. in San Francisco, was opened in December 2016 by Chef Kim Alter. The restaurant offers a seasonal tasting menu that changes frequently, showcasing innovative dishes crafted with local ingredients. Adjacent to Nightbird is the Linden Room, a chic and intimate bar offering stylish and creative cocktails.

A trajetória do Nightbird em San Francisco é marcada por inovação e reconhecimento gastronômico.

 O Nightbird foi inaugurado em dezembro de 2016 por Kim Alter, uma talentosa chef que trouxe uma proposta inovadora para o cenário gastronômico de San Francisco.

 A atenção à sazonalidade e a criatividade dos pratos consolidaram a reputação do Nightbird como uma referência de inovação na gastronomia de San Francisco.

Desde sua abertura, o restaurante se destacou por seu menu de degustação sazonal, que muda frequentemente para incorporar ingredientes locais e técnicas modernas, oferecendo uma experiência culinária única a cada visita.

 Em 2022, o Nightbird recebeu a distinção da placa MICHELIN, um reconhecimento internacional que reafirma sua excelência culinária.

 Com seu menu de temporada e ambiente elegante, o Nightbird permanece como uma parada obrigatória para quem deseja explorar as tendências culinárias atuais na cidade.

Hoje, o Nightbird continua a atrair amantes da gastronomia que buscam uma experiência sofisticada e inovadora, sempre acompanhada de um ambiente contemporâneo e acolhedor em San Francisco.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of San Francisco’s Civic Center district, Nightbird offers a highbrow Californian tasting menu that captivates the senses. Each dish is a masterpiece, artfully presented to intrigue the eye and delight the palate, making it a culinary gem in the city.

Nightbird

A seasonal tasting menu crafted by Chef Kim Alter, featuring innovative dishes that showcase local ingredients and culinary artistry.

Beignet and Caviar

Quail Egg

Taste of the Ocean

Scallop, Turnip, Black Garlic

Sourdough with Butter

Mochi Taco

Lobster, Hop, Passionfruit

Cappuccino

Squab, Morels, Truffle

Milk Bread

Tart

Flannery Beef Filet, Cabbage, Marrow

Creamsicle

Bay Leaf Ice Cream, Parsnip Cremeux, Apple

Nightbird Tasting Menu

O Nightbird em São Francisco é um restaurante renomado que oferece uma experiência gastronômica única, destacando pratos inovadores e uma apresentação artística. Sob a liderança da chef Kim Alter, o menu sazonal é um tributo à culinária californiana de alta qualidade, onde a criatividade se une a ingredientes locais frescos.

Beignet e Caviar - uma combinação luxuosa de beignets com caviar.

Ovo de Codorniz - uma entrada delicada que surpreende com sua apresentação.

Lobster, Hop, Passionfruit - um prato que combina lagosta com sabores vibrantes.

Squab, Morels, Truffle - uma experiência luxuosa com ingredientes refinados.

O Nightbird não é apenas um banquete para os olhos, mas também para o paladar, oferecendo uma seleção incrível de vinhos que complementam cada prato. As harmonizações são cuidadosamente elaboradas para elevar a experiência gastronômica, com opções que variam de vinhos locais a rótulos internacionais de prestígio.

Vegetariano - opções criativas e saborosas sem carne.

Vegano - pratos que agradam mesmo sem ingredientes de origem animal.

Sem Glúten - opções para aqueles que evitam glúten sem abrir mão do sabor.

Os destaques do menu mudam conforme as estações, garantindo que os clientes experimentem sempre o que há de melhor. Os pratos como "Mochi Taco" e "Flannery Beef Filet, Cabbage, Marrow" revelam a habilidade do chef em criar combinações inusitadas que surpreendem e encantam.

Se você está em busca de uma experiência culinária inesquecível em São Francisco, não perca a oportunidade de visitar o Nightbird. Cada prato é uma obra de arte que promete encantar seu paladar e criar memórias duradouras.

Descubra o charmosa Nightbird em San Francisco e desfrute de uma experiência gastronômica única. Reserve agora e delicie-se com sabores inesquecíveis!

Nightbird em São Francisco: Restaurante Gourmet no Civic Center

San Francisco County

A multi-course tasting menu that changes frequently, offering a variety of dishes crafted by Chef Kim Alter.

Prix Fixe Tasting Menu

Curated wine pairings to complement the tasting menu, enhancing the dining experience.

Wine Pairings

Nightbird em São Francisco: uma experiência gastronômica imperdível!

Situado no coração de São Francisco, o restaurante Nightbird oferece uma experiência gastronômica que encanta os paladares mais exigentes. Com uma proposta culinária inovadora e um ambiente sofisticado, este espaço é perfeito para quem busca uma viagem sensorial através da comida.

Menu Degustação e Harmonizações de Vinhos

O destaque do Nightbird é seu menu de degustação Prix Fixe, por apenas 125 dólares, que apresenta uma variedade de pratos criados pelo renomado Chef Kim Alter. Este menu de múltiplos cursos muda frequentemente, oferecendo sempre novidades e sabores surpreendentes.

Para elevar ainda mais a experiência, o restaurante oferece harmonizações de vinho cuidadosamente selecionadas a 50 dólares, que combinam perfeitamente com cada prato do menu de degustação, criando uma sinfonia de sabores que encanta o paladar.

Menu de degustação de múltiplos cursos criado pelo Chef Kim Alter.

Harmonizações de vinho para uma experiência sensorial completa.

California

Med ett ord, enastående. Vi har ätit på topprestauranger över hela världen och Nightbird är lätt i topp fem. Vi hälsade varmt och visade till ett bord så snart vi kom in genom dörren. Under loppet av nästa 2 . 5 timmar vi interagerade med alla servitris personal som var personlig, kunnig och lämpligt uppmärksam. Maten, ÅH MATEN! Förutom att vara konst på en tallrik var smakerna otroliga. Varje kurs var liten, men när vi kom till ungefär kurs sju var jag helt mätt. I slutet av måltiden tog kocken fram vår sista avskedsgåva och hon var så tacksam för våra komplimanger om hela upplevelsen. Det har varit en knapp handfull negativa recensioner om Nightbird och uppriktigt sagt, de har ingen likhet med den magiska tid vi hade. Denna restaurang är helt förtjänt av Michelin stjärnstatus. Tveka inte - gör din bokning nu!

Besöker från Kanada med min man, min mans bror och fästman. Det var vår första gången vi åkte med vår 9 veckor gamla dotter och vi ville ha en bra matupplevelse för att starta vår helg. Vi ringde framåt för att se till att ett barn skulle välkomnas och vi var säkra på att Nightbird lyckligt skulle passa.

Vänta personal var glada och kunniga, maten var utmärkt och atmosfären var mysig. Middagen var en 5-rätters smakmeny ($ 150) med valbar vinparning ($ 80) och inkluderade fem större kurser och fem "reflektioner" (mindre bitar mellan kurser som var och en hämtade inspiration från föregående kurs). Konceptet genomfördes väl och det var mycket roligt att försöka gissa vad varje reflektion skulle vara. Middagen varade 2. 5 timmar. Om du är i centrala San Francisco och letar efter en underbar kväll ute, är Nightbird ett underbart alternativ!

Smakmenyn flyter fint med vissa rätter en duo av små rätter med samma tema (roa bouche, vaktelägg, tomat X 2 följt av mycket uppfinningsrik lök X 2 sedan fisk, fjäderfä, kött, dessert). Efterrätten var den bästa av alla följt av vaktelägget och själva nötköttet (serverades med morötter, vilket jag inte gillar, men köttet själv tillagades till perfektion). Det fanns två utmärkta konsumtor på vägen. Högt rekommenderad.

Vi besökte Nightbird från Melbourne, Australien, efter att ha rekommenderats denna restaurang av erfarna mat - och - vinälskande vänner. De hade rätt! Detta var en utsökt restaurang som framkallade en riktigt gourmetupplevelse.
Ägarna är ett förtjusande man och hustru-team som uppenbarligen brinner för att skapa sin egen speciella mat - och - vinupplevelse - diskret Rob som drar i strängarna och väljer vinet framför huset och den livliga Kim som trollkar magi från kök. Restaurangen är liten (borden är rymligt placerade) och intim. Det dedikerade teamet kan hålla ett vakande öga - och en mild hand - på varje perfekt detalj. De levererade oss tyst, sömlös service, skräddarsydd efter våra önskemål och nyanser.
Utan att vara alls uppenbar, märkte vi att Nightbird hyllade naturen - i maten de odlar, eller källa; i timmerna som älskar rummet; i de förtjusande keramikrätter som många av avgasningskurser serveras på. Och sedan var det vinerna, alla vackert matchade de fem matkurserna. Vinerna kom från alla världsdelar och erbjöd en god balans mellan gammaldags och nyvärld. De flesta av dem tycktes ha en gemensam sak - minimalt ingripande av vinproducenten, så att den naturliga terroiren och frukten lyste igenom.
Vi lämnade oss och visste att vi hade upplevt något speciellt och värdefullt - en intim och utsökt gourmetupplevelse som förtjänar uppmuntran och garanterar framgång.

Vi firade nyligen vårt 50-årsjubileum här. Personalen hälsade oss vid dörren och hade ett härligt kort vid vårt bord. De förde oss med en skinka bubblande för att fira - vilken underbar början på en verkligt underbar matupplevelse. Prix fixe-menyn försåg oss med 10 läckra artiklar - några små bitar (som ett utsökt vaktelägg att starta) och större delar (inklusive fantastiska tjuvjagade räkor och färska tomater och en fantastisk nötkötträtt). Alla presentationerna är konstgjorda. Menyn finns inte förrän måltidens slut så det är kul att ha en överraskning eftersom varje maträtt serveras. Bröd, serverat med huskornat smör, åtföljer två av rätter. Vi uppskattade kraftigt tempoet på måltiden så att vi kunde delta på en Symphony-konsert (vi hade 2 timmar för vår middag och det var den perfekta tiden). Detta är en relativt bra affär jämfört med andra restauranger i SF som ger samma ingredienser av hög kvalitet, kreativt kök och underbara presentationer. Jag rekommenderar varmt Nightbird om du firar ett speciellt tillfälle eller vill uppleva enastående mat och har tid att njuta av kurserna.

Vi hade en fantastisk middag på Nightbird - den har en härlig meny (eller veggie-meny) med justeringar för kostbegränsningar. Delarna är stora och tjänsten är utmärkt! Jag uppskattade verkligen atmosfären och förmågan att höra alla utan att behöva tala högt. Badrummen är riktigt nice. Jag gillar att de hade ett bra urval av mocka svansar tillsammans med drinkarmenyn.

Nightbird är min favoritrestaurang. Detta är välkänt. Igår kväll var exceptionell även av deras konsekvent fantastiska standarder. Min fru, vår dotter och jag skulle ha tre-rätters pre-theater menyn före en prestation på SF Ballet men var så sent på grund av trafik vid Golden Gate Bridge som vi omplacerad baletten och bestämde oss för att njuta av hela provsmakningen menyn middag. Min fru och jag parade vinerna & vår dotter (den utsedda föraren) hade en cocktail och ett glas vin. Vi var där i tre härliga timmar & vänster satiated & så glad. Några av de många höjdpunkterna var vaktelägget med Hollandaise på en bädd av stekt purjolök, smörpipad hummer, squab, en menybana med tryffelrisotto, & choklad-, mandel- & passionfruktsortern. Tjänsten var fantastiskt (som alltid) & alla var så tillmötesgående & professionella. Det är inte billigt men kvalitet på högsta nivå som det här är aldrig.

Hade chansen att prova denna restaurang för första gången. Flera kurser över kvällen. Presentation, storlek och kvalitet på maten var utmärkt. Mycket kreativ i det nattliga valet baserat på vad som är nytt från marknaden. Tjänsten var utmärkt och uppmärksamheten på detaljer, inklusive skräddarsydda serviceplattor, glasvaror och till och med skräddarsydda knivar gör hela upplevelsen att du känner att uppmärksamheten är att kunden har en unik och bestående upplevelse. Maten är ett kontinuerligt flöde kulinariska mästerverk. . . . . rekommenderar denna restaurang.

Smakmenyn har fem kurser men däremot finns det ytterligare bett till de totala rätterna är mer som tio. Alla kurser presenteras snyggt och ganska välsmakande och innovativa. Lite dyr men i centrala SF, inte en stor överraskning. Tjänsten är utmärkt och den slutliga fakturan inkluderar en 16% serviceavgift, mycket rimlig. Inredningen är enkel men trevlig och övergripande är en plats värt att återvända.

Nattfågel
Nightbird är en mycket bra och mycket dyr restaurang och på nyårsafton blir det väldigt mycket dyrt. $ 175-smaksmenyn är upped till $ 200 och $ 75 vinparationer är upped till $ 90. Så inklusive vin, skatt, obligatorisk gottgörelse, "Healthy SF" -tillägget (staden kräver arbetsgivare att tillhandahålla vård för arbetstagare och många restauranger, ensamma bland företag i staden, skicka kostnaderna direkt till kunderna) måltiden för två ( med bara en vinparing) var $ 665. Det fanns ingen speciell meny för nyårsafton. Menyn erbjöd samma 5 kurser och inkluderade många av de vanliga föremålen som redan är listade på deras hemsida. Så det verkar som de ökade priserna eftersom det var en semester och de kunde. Gott nytt år från Nightbird!
Rummet är smakfullt inrett i minimalistiskt, nästan spartanskt sätt. Akustiken är dock mycket dålig. Vi nämnde problemet för personalen när vi lämnade, men han sa att ingen någonsin hade klagat över dem och de hade aldrig märkt det. Trots att det är en liten restaurang och dinersna var lugna, tyckte min fru och jag det var svårt att prata med varandra.
Servrarna är trevliga, om inte personliga och effektiva, om inte felfria. Till exempel ville jag beställa vinparringen, men vår server återvände inte förrän han tog första kursen och efter att jag hade missat det första vinet. Jag beställde det ändå och medan han inte ber om ursäkt för flubben justerade han priset för att återspegla det mindre antalet viner. När vi hade avslutat måltiden visade det sig att en av de personer som tog kurs till vårt bord var faktiskt restaurangens kock som var en trevlig gest. Men hon hade inte en nametag, presenterade sig själv, inte heller någon annan (som vår server eller chefen) identifierade henne.
Maten var ganska bra. Varje objekt var som ett konstverk - ett miniatyr konstverk. Vi hittade inte plattorna hade "små portioner; "De är verkligen ganska små. Flera av kurserna som en blek fisk och pasta hade inga färgglada örter eller kryddor för att accentera skålen och serverades på en vit tallrik. Vi trodde att mycket av den visuella överklagan, men kommer bokstavligen från disken - det vackra och ständigt föränderliga porslinet där maten presenteras. Brödet var exceptionellt bra. Men jag flummoxed vår server när jag bad om mer bröd. Han verkade osäker om en sådan sak kunde vara möjlig och han sa att han skulle behöva gå med i köket. Som det visade sig hade jag begärt mer av det första brödet och det var ett andra bröd på vägen. Jag hade uppenbarligen upprörd den noggranna sekvenseringen av måltiden. Lyckligtvis var jag serverad mer av bröd # 1 efter att ha fått bröd nr 2. Detta var viktigt för att om du ska ha tillräckligt med att äta behöver du det brödet. Det finns ingen anledning att oroa sig för att äta på Nightbird. När vi lämnade gav de oss flera desserter för när vi kom hem den natten eller att äta imorgon. De var vackra och läckra och det var en charmig idé.
Kanske mina förväntningar var för höga, men om jag betalar mer för en måltid än Burundi per capita inkomst förväntar jag mig något nära perfektion. Nightbird är mycket bra men uppenbarligen inte perfekt. Trots vissa besvikelser hade vi en trevlig kväll och var glada att vi hade försökt restaurangen. Och även om det är ungefär ett kvarter från vårt hem, kommer vi förmodligen inte att göra 3 minuters promenad till Nightbird igen.

När du är i centrala SF för en show eller händelse och vill ha en otrolig måltid att komma ihåg ännu mer än showen, är det här platsen. Börja vid 5 så du har gott om tid för din 730 eller 8 pm show. Du kommer att ha otroligt god mat tillagad och serveras av otroligt begåvade kockar och servrar (och du får träffa kockarna också) med ingredienser och preparat som få kan föreställa sig och färre kan förbereda sig så bra. Ren awesomeness!

Nightbird är en upplevelse. . . en mycket dyr upplevelse.

Menyn är ett fast pris ($ 125) provsmakning meny med en valfri vinparing ($ 75).

Restaurangen är visuellt tilltalande på en spartansk sätt. Det är dock mycket högt inuti. Inte optimal för intim mat.

Det finns tre menyalternativ: normal, vegetarisk och teater. Vi valde den normala måltiden med vinparing.

Varje kurs var läckra och intressanta. Matens visuella presentation var vacker. Smaken är intressant och komplex. Personalen var vänlig och kunnig. Måltiden var paced för varje tabell. Vinföreningarna kompletterades med varje kurs.

Så. . . vad finns det att inte gilla?

Först. . . delarna av mat och vin tog skämt av den lilla storleken av kaliforniska matplattor till en absurd nivå. Det var bara inte så mycket mat eller alkohol. De 5 - 6 glas vin var vardera ca 1 oz. Bristen på matvolymen gjordes med brödkurser. Suck.

Andra. . . ingen av maten var tillagad på beställning. Alla tallrikar monterades ut ur förkokta delar (eller förberedda). . . värmen för de varma rätterna som tillhandahålls av en kombination av värmning av tallrikarna och hällning av varma vätskor över disken. Med tanke på att menyn var fixat pris och 48 timmar i förväg var reservationer krävs, vet restaurangen exakt hur mycket av varje objekt som behövs på en viss natt.

Tredje. . . bristen på searing av någon av de sous vide föremålen rånar "Maillard Reaction" smaken. . . det läckra genom att steka och grilla.

Fjärde. . . de absurda priserna förknippade med en 4% "San Francisco Fee" och en obligatorisk 16% gottgörelse. . . Den förra anges inte på menyn eller på webbplatsen. Några restauranger i SF har avgiften att "protestera" San Francisco krav på att restauranger betalar anställda rättvist och täcker hälsovård. De flesta protestavgifterna ligger i 2% - 3%. $ 8 per beskyddare täcker, enligt min uppskattning, 8 x kostnaden för att tillhandahålla hälso- och sjukvård till alla anställda. Det här är bara en gyllene på toppen av absurda höga priser för storleken på portionerna i kombination med det faktum att maten är monterad snarare än tillagad på beställning.

Så. . . om du letar efter intressant mat och bryr dig inte om att betala ca 2 x vad det skulle kosta för en liknande måltid vid ett antal andra SF-restauranger i High End, bryr dig inte om att du får tillräckligt med mat (annat än bröd) till fylla dig och bryr dig inte om att ha mer än ett glas fullt med vin, då är Nightbird ett bra val.

Med så många alternativ i Hayes Valley är det här en trevlig överraskning att ha som maten är fantastisk. Pre-fix-menyn med så många rätter som du kommer att vara nöjd med i slutet av måltiden. Utsökt mat, bra inredning, personal är super vänliga och de firade även vårt speciella tillfälle med oss. Att para menyn med viner skulle vara bäst. Det är dyrt men det är upplevelsen av en livstid och ett mycket bra alternativ till andra omöjliga - att - få - restauranger. Baren är den coolaste!

Njut av provsmakningsmenyn igår kväll här. Första besöket och med hjälp av Danielle kunde det inte ha varit bättre. Mat var enastående, bra presentation och förklaring av varje kurs. 2 bröd kurser och Parker rullar med housemade smör var fenomenala. Rekommendera ett besök och om du kan våren för extra kostnader för vinparring med varje kurs säger jag gå för det! !

Denna restaurang låter säkert ett varaktigt intryck. Hälsas av den underbara ugnsdörren, beundrar de unika plattorna och tittar på menyn på den dagen. Så mycket tanke och underbar detalj i allt. Brödet är utsökt, färskt bakat. Varje kurs var utsökt. Vissa standouts var kammusslor och fläskmag. Min man är kock, och har ätit på några av de bästa restaurangerna i Bay Area, och vi båda överens. . . Nightbird är pärla.

Experience innovative seasonal dishes at Nightbird on Gough St in SF's Civic Center. Book now for an unforgettable culinary journey!

Nightbird San Francisco — Trendy Fine Dining & Tasting Menu

Discover Nightbird's acclaimed tasting menu and curated wine pairings on Gough St in San Francisco's Civic Center. Reserve your table today!

Nightbird San Francisco — Exclusive Culinary Experience & Wine Pairings

Enjoy an intimate dining experience at Nightbird, SF's top seasonal tasting menu restaurant with a stylish ambiance and exceptional service. Book now!

Brenda's French Soul Food

Thai Idea Vegetarian

Pho 2000