Descubra o Sabor do Brasero em Chicago
A fusão de sabores sul-americanos com um toque midwestern, apresentando pratos à lenha e cocktails inovadores.
Entradas que Encantam
Comece sua experiência com uma variedade de entradas irresistíveis, como o Pão de Queijo com queijo Truffle Catupiry e compota de maçã, ou o sofisticado Salmon Ceviche com leite de tigre de alho preto e avocato.
Pratos Principais que Surpreendem
Para uma experiência completa, experimente o Moqueca, um ensopado de camarão, peixe, lula e vegetais em caldo de coco, ou o Wagyu Picanha, uma carne brasileira grelhada com chimichurri e vinagrete. O Whole Grilled Branzino também é uma escolha encantadora, marinado com uvas e cebolas vermelhas, com alho frito e vinagrete de champagne.
Sobremesas que Encantam
Para finalizar sua refeição com um toque doce, experimente o Coconut Soft Serve, uma deliciosa sorvete de coco, ou o Passionfruit Semifreddo com frutas tropicais, amêndoas torradas e chocolate branco. O Chocolate Banana Budino também é uma opção irresistível, com doce de leite, crumble de pretzel e banana defumada.
Bebidas e Opções Exclusivas
A carta de bebidas inclui coquetéis inovadores que complementam perfeitamente a experiência, além de uma seleção de vinhos e drinks clássicos. Para os apreciadores de sabores tropicais, o menu apresenta opções que destacam ingredientes brasileiros e sul-americanos, perfeitamente harmonizados com pratos à lenha.
