Menu ETC - Uma experiência gastronômica única em Chicago
Descubra o sabor inovador da culinária americana contemporânea no ETC, um restaurante que combina pratos irresistíveis com uma atmosfera envolvente e moderna em Chicago. Nosso menu cuidadosamente elaborado oferece uma variedade de opções que satisfazem todos os paladares, acompanhadas de coquetéis artesanais que elevam sua experiência gastronômica a um novo patamar.
Entradas que encantam
- Mississippi Catfish Dip: peixe defumado com cream cheese e crackers crocantes
- Beef Tartare: filé maturado com shallots, BBQ branco e caviar de Osteria
- Deviled Egg: ovos recheados com creme e caviar de Osteria
Pratos principais que surpreendem
- Oxtail & Grits: rabada com milho roxo, cebolas crocantes e grãos caseiros
- Ora King Salmon: salmão com feijão manteiga, arroz preto e limão preservado
Sobremesas que encerram com chave de ouro
- Brownie de Chocolate com sorvete de baunilha
- Cheesecake com calda de frutas vermelhas
Bebidas artesanais
- Cocktail de assinatura com ingredientes locais e técnicas modernas




