Maxwells Trading Menu
Descubra uma experiência gastronômica única no coração de Chicago, onde sabores asiáticos, mediterrâneos e do meio-oeste se encontram em uma fusão irresistível. Nosso menu cuidadosamente elaborado oferece uma variedade de pratos que despertam o paladar e encantam os sentidos.
Entradas de dar água na boca
- Suzuki Tartare: uma combinação delicada de peixe bass listrado, pimenta, amendoim, coco e capim-limão.
- Grilled scallion bread com dip de trufa e cebola, uma entrada crocante e aromática.
- Batata-doce caramelizada com curry tailandês, uma explosão de sabores doces e picantes.
- Soup Dumpling Tortellini, uma combinação de carne de porco com gengibre, servido em caldo maitake.
Pratos principais que encantam
- Eggplant japonês com pão de cebolinha, uma combinação perfeita de sabores defumados e aromáticos.
- Batatas doces com curry verde tailandês, uma opção vegetariana rica em sabores exóticos.
- Turbot com acelga suíça e beurre blanc de kombu, uma fusão de texturas e sabores delicados.
- Salada de bife bavette com escargot, grapefruit e vinaigrette ao estilo Isan, uma combinação refrescante e sofisticada.
Doces irresistíveis
- Bolo basco com sabayon de cidra, uma sobremesa que combina a doçura com um toque de acidez.
- Tiramisu infusionado com chá, com chocolate e avelã, uma combinação indulgente e aromática.
