Visão Geral do Menu
O S.K.Y. oferece uma experiência gastronômica inovadora, combinando a culinária americana contemporânea com influências globais. O chef Stephen Gillanders cria pratos que são uma verdadeira celebração de sabores, utilizando ingredientes frescos e técnicas modernas. O ambiente elegante e acolhedor é perfeito para um jantar romântico ou uma refeição descontraída com amigos.
Com uma seleção de pratos que variam de entradas criativas a sobremesas impressionantes, cada refeição no S.K.Y. é uma experiência que encanta os sentidos. A atmosfera é complementada por um serviço atencioso, tornando cada visita memorável.
Pratos Assinatura
Aqui estão alguns dos pratos que você não pode perder:
- Foie Gras Bibimbap: Uma combinação rica de foie gras, arroz, vegetais e ovo, servido com molho gochujang.
- Lobster Dumplings: Deliciosos bolinhos de lagosta, envoltos em massa leve e servidos com molho de soja.
- Seared Scottish Salmon: Salmão escocês grelhado, servido com caponata de couve-flor e ceviche de camarão.
- Maitake Mushroom Salad: Salada de cogumelos maitake com queijo de cabra e vinagrete balsâmico.
- Black Truffle Pavlova: Uma sobremesa leve de merengue com trufas negras e frutas vermelhas.
Bebidas e Harmonizações
O S.K.Y. oferece uma seleção de coquetéis artesanais, vinhos e cervejas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Experimente o coquetel 'Confie no seu barman' para uma experiência única.
Opções Dietéticas
O menu do S.K.Y. inclui opções vegetarianas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa. Informe-se sobre alérgenos ao fazer seu pedido.
Recomendações do Chef
Não perca a oportunidade de experimentar o 'Foie Gras Bibimbap' e o 'Seared Scottish Salmon', que são destaques sazonais e favoritos dos clientes.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a experiência única do S.K.Y. em Chicago. Reserve sua mesa e descubra sabores que vão além do comum.
