Descubra o cardápio do The Vermilion Club em Boston.
Nosso cardápio oferece uma experiência culinária moderna, com influências mediterrâneas, destacando carnes maturadas, peixes inteiros, pratos vegetarianos e frutos do mar de alta qualidade.
Entradas de dar água na boca
Aprecie nossas irresistíveis entradas, perfeitas para compartilhar ou saborear sozinho.
- Three-Way Tartare: sirloin, atum, tomate heirloom, croutons de baguette, folhas de alface, pãezinhos havaianos e batatas fritas empilhadas.
- Medalhão de tutano assado na canoa, com amêijoas manteiguadas e pão.
- Tarte Tatin de couve-flor: couve-flor, passas em vermute e curry vadouvan.
Pratos principais que encantam
Saboreie nossas opções de pratos principais, que combinam ingredientes de alta qualidade com técnicas clássicas e modernas.
- Costeleta de vitela: com mussarela fresca, marinara e salsicha soppressata picante.
- Tomahawk maturado a seco: um corte de carne premium, perfeito para os amantes de carnes nobres.
Sobremesas que deixam você querendo mais
Finalize sua experiência gastronômica com sobremesas incríveis que combinam inovação e tradição.
- Para quem aprecia uma combinação de sabores sofisticados, nossa torta de foie gras com creme de Boston é imperdível.
Bebidas que acompanham perfeitamente
Explore nossa seleção de bebidas que elevam sua experiência gastronômica.
- Vinhos selecionados, coquetéis clássicos e opções sem álcool para completar sua experiência.
Pratos especiais do The Vermilion Club
Descubra nossos pratos exclusivos e criações que representam o melhor da culinária contemporânea.
