
Central
Lima, Peru
Descubra o sabor único do Peru através do menu de degustação Mundo em Desnivel no renomado restaurante Central, localizado na vibrante cidade de Lima. Este menu excepcional oferece uma jornada de três horas, explorando as diversas paisagens e ecossistemas do país, desde a costa até os Andes e a floresta amazônica.
Este menu não inclui entradas específicas, mas cada momento do percurso oferece uma introdução única às riquezas naturais do Peru.
O destaque do menu é "Mundo em Desnivel", uma experiência gastronômica que apresenta 13 momentos e 32 preparações, cada uma refletindo a diversidade dos ecossistemas peruanos.
Este menu não detalha sobremesas específicas, permitindo que cada momento do percurso surpreenda com sabores autênticos do Peru.
A seleção de bebidas acompanha perfeitamente a experiência, incluindo opções tradicionais peruanas e propostas contemporâneas que realçam o sabor dos pratos.
Além da gastronomia, o Central oferece uma experiência imersiva na cultura peruana, valorizando ingredientes locais e tradições regionais.
Fechado - Abre 12:45 PM
Segunda-feira
12:45–13:45, 19:00–20:30
Terça-feira
12:45–13:45, 19:00–20:30
Quarta-feira
12:45–13:45, 19:00–20:30
Quinta-feira
12:45–13:45, 19:00–20:30
Sexta-feira
12:45–13:45, 19:00–20:30
Sábado
12:45–13:45, 19:00–20:30
Domingo
Closed
Avaliações Agregadas 4.5
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Comentários
Rankad Världens bästa restaurang. Central Lima håller en imponerande nivå för att vara i Sydamerika, men levde inte riktigt upp till förväntningarna med tanke på prisklassen. Maten var tekniskt avancerad men kändes svår och lite tråkig, med stort fokus på områdets ekosystem. Inredningen var vacker, men atmosfären saknade något. Sammantaget en intressant upplevelse, men inte riktigt värd priset.




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