Ristorante La Voglia Matta
Fusignano, Italy
Menù del Ristorante La Voglia Matta.
Il menù del Ristorante La Voglia Matta offre una selezione di piatti raffinati che combinano la tradizione culinaria romagnola con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità, si trovano antipasti come la tartare di filetto di Fassona, primi piatti come gli gnocchi di patate con pecorino, fave e rhum, secondi piatti di carne come l'anatra marinata all'anice e secondi piatti di pesce come il filetto di gallinella di mare fritto. I dolci fatti in casa, come il parfait al torrone con salsa di caramello e crumble al cioccolato, completano l'esperienza culinaria.
Starters
- Tartare di filetto di Fassona con capperi di salina, senape di Digione e rucola all'aceto balsamico
Mains
- Gnocchi di patate con pecorino, fave e rhum
- Anatra marinata all'anice con salsa all'arancia, carote e falso pepe
- Filetto di gallinella di mare fritto con insalatina di lischi al limone
- Spaghetti con crostacei e punte d'asparago
Desserts
- Parfait al torrone, salsa di caramello e crumble al cioccolato
Drinks
Abbiamo una selezione di vini locali e cocktail artigianali che accompagnano perfettamente ogni piatto.
Specials
In aggiunta al menù, offriamo piatti speciali ispirati alla stagione e alle forniture fresche. Non dimenticate di chiedere cosa c'è di speciale oggi.
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