Menù del Ristorante La Voglia Matta.
Il menù del Ristorante La Voglia Matta offre una selezione di piatti raffinati che combinano la tradizione culinaria romagnola con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità, si trovano antipasti come la tartare di filetto di Fassona, primi piatti come gli gnocchi di patate con pecorino, fave e rhum, secondi piatti di carne come l'anatra marinata all'anice e secondi piatti di pesce come il filetto di gallinella di mare fritto. I dolci fatti in casa, come il parfait al torrone con salsa di caramello e crumble al cioccolato, completano l'esperienza culinaria.
Starters
- Tartare di filetto di Fassona con capperi di salina, senape di Digione e rucola all'aceto balsamico
Mains
- Gnocchi di patate con pecorino, fave e rhum
- Anatra marinata all'anice con salsa all'arancia, carote e falso pepe
- Filetto di gallinella di mare fritto con insalatina di lischi al limone
- Spaghetti con crostacei e punte d'asparago
Desserts
- Parfait al torrone, salsa di caramello e crumble al cioccolato
Drinks
Abbiamo una selezione di vini locali e cocktail artigianali che accompagnano perfettamente ogni piatto.
Specials
In aggiunta al menù, offriamo piatti speciali ispirati alla stagione e alle forniture fresche. Non dimenticate di chiedere cosa c'è di speciale oggi.
