Menu 2024 at Ristorante @ La Tenuta del Gallo - Amelia, Italy - A Culinary Journey Through Umbria!
Welcome to Ristorante @ La Tenuta del Gallo, where the enchanting flavors of Umbria come alive. Nestled in the picturesque countryside of Amelia, Italy, our menu offers a delightful selection of traditional dishes with a contemporary twist, all crafted from locally sourced ingredients. Dive into our exquisite offerings, expertly designed to delight your palate.
Starters
Our starters lay the perfect foundation for an unforgettable dining experience.
- Carpaccio di chianina 24 ore e tartufo scorzone
- Selezione di salumi umbri
- Uovo pochè, crema di pecorino, guanciale e tartufo
- Pane fatto in casa e olio evo di nostra produzione
- Parmigiana di melanzane
- Millefoglie di verdure, crema di carote e cruditè di verza rossa
Mains
Savor our expertly crafted mains, showcasing the best of Umbrian cuisine.
- Tagliatelle con pomodorini arrostiti, fiori di zucca, alici e burrata
- Tagliolini al tartufo scorzone
- Ravioli con parmigiana di melanzane
- Tortelli d'anatra, crema di sedano rapa e finocchietto selvatico
- Paccheri all'amatriciana
- Fettuccine al ragù di chianina
Desserts
End your meal on a sweet note with our decadent desserts, crafted to perfection.
- Gelato di burrata, crumble di guanciale, mela verde e sfoglia di cannellapaper
- Semifreddo di crema, composta di arancia e caramello
- Pere vino e cannella, salsa cioccolato e rhum e gelato di crema
Drinks
Complement your meal with our carefully curated selection of wines and refreshing beverages.
- Spumante brut 2018 d.o.c.
- Opera rosato 2020 i.g.p.
- Trebbiano, grechetto, malvasia
Specials
Don't miss our rotating specials, featuring seasonal ingredients that showcase the very best of Umbria.
