Restaurante Los Sentidos
Linares, Spain
Menú degustación en restaurante los sentidos en linares jaén spain en calle doctor 13 con platos andaluces creativos y especiales para foodies viajeros y amantes de la gastronomía local
En el corazón de Linares, Jaén, Restaurante Los Sentidos presenta un menú degustación exquisito que combina la tradición andaluza con innovaciones culinarias sorprendentes. Este menú es un verdadero recorrido por sabores únicos, ideal para los paladares más exigentes y los viajeros que buscan experiencias gastronómicas auténticas.
Starters delicados y refrescantes
Los entrantes despiertan los sentidos con propuestas como la trucha de Cazorla macerada en jugo de pipirrana jienense, una fusión refrescante que combina la suavidad del pescado con el sabor vibrante de la pipirrana típica de Jaén. Otra joya es la perdiz en escabeche frío, acompañada de chalotas al regaliz, higos y hojas frescas, que ofrece un contraste perfecto entre sabores dulces y ácidos. Para los amantes de las texturas y aromas, el salmorejo cremoso con granizado de naranja con ají y flores de calabacín crujientes brinda una experiencia sofisticada y llena de frescura.
Mains con sabores intensos y materias primas selectas
Los platos principales reflejan la esencia de la cocina andaluza con un toque creativo. Se destaca el arroz de ibéricos con anguila ahumada y cerezas, cuyo equilibrio entre la profundidad del ahumado y la dulzura de las cerezas seduce el paladar. La presa ibérica con ajilimojili es otro plato estrella, donde la calidad de la carne se potencia con esta salsa tradicional que aporta un sabor intenso y especiado.
Dessert que celebra la riqueza local
Para cerrar con broche de oro, la tarta de quesos de Jaén es una delicada selección que resalta la diversidad y calidad de los quesos locales, ofreciendo un postre cremoso y lleno de carácter que satisface a los más golosos.
Drinks and specials for an unforgettable meal
Complement your dining experience with a selection of fine wines and ice-cold beers served at the restaurant, perfectly matched to elevate the bold flavors of the dishes. Although the venue does not offer outdoor seating or live music, the cozy interior and attentive staff create a welcoming atmosphere ideal for group meals and special occasions. The restaurant also caters to children, making it a versatile choice for families seeking quality Andalusian cuisine.
Why visit restaurante los sentidos
- Authentic and creative andalusian cuisine showcased through a carefully curated tasting menu.
- Expert recommendations and attentive service ensure you discover the best plates and have a memorable dining experience.
- A cozy and intimate ambiance perfect for savoring Andalusian flavors in Linares.
Closed - Opens 1:30 PM
Monday
Closed
Tuesday
13:30–15:30, 21:00–22:30
Wednesday
13:30–15:30, 21:00–22:30
Thursday
13:30–15:30, 21:00–22:30
Friday
13:30–15:30, 21:00–22:30
Saturday
13:30–15:30, 21:00–22:30
Sunday
13:30–15:30
Aggregated Ratings 4.7
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