Jaizkibel Asador Marinero
Madrid, Spain
Menú de Jaizkibel Asador Marinero
Disfruta de una exquisita selección de platos tradicionales vascos en Jaizkibel Asador Marinero, un rincón gastronómico en Madrid que rinde homenaje al mar y a la calidad excepcional de sus ingredientes. Cada plato está preparado con esmero para ofrecer una experiencia culinaria memorable en un ambiente auténtico y acogedor.
Starters
Croquetas de Hongos y Trufa – Delicadas croquetas cremosas que combinan hongos y trufa con una suave bechamel, cubiertas de pan rallado crujiente, ideales para abrir el apetito con un toque de sofisticación.
Ensalada de Queso y Nueces – Fresca y saludable mezcla de lechuga, queso y nueces, aliñada con una vinagreta que aporta un contraste ligero y sabroso, perfecta para quienes buscan un inicio refrescante.
Mains
Bonito Encebollado – Un plato emblemático que reúne bonito del norte cocinado con cebolla, ajo y pimiento, todo realzado con vino blanco seco para una intensidad de sabor marítima y tradicional.
Cogote de Merluza – La parte más jugosa y sabrosa de la merluza, preparada con ajo, perejil y un toque de aceite de oliva, que convierte cada bocado en una experiencia marina inolvidable.
Chipirones Encebollados – Tiernos chipirones cocinados con cebolla, aceite de oliva y perejil fresco, ofreciendo un equilibrio perfecto entre suavidad y aroma, ideal para los amantes del marisco.
Lenguado a la Bilbaína – Este clásico vasco presenta el lenguado cocinado con ajo, perejil y aceite de oliva, resaltando la delicadeza y frescura del pescado en cada bocado.
Desserts
Mousse de Chocolate – Un final dulce y aterciopelado con una mousse elaborada con chocolate, huevos, azúcar y nata, perfecta para cerrar la comida con una textura ligera y sabor intenso.
Drinks and Specials
Complementa tu comida con una excelente selección de vinos y cervezas que realzan los sabores del menú. El ambiente del Jaizkibel Asador Marinero es perfecto para disfrutar tanto de almuerzos como cenas en grupo o en pareja, destacando una atención profesional y un espacio estilizado que invita a volver.
Why choose Jaizkibel Asador Marinero
- Authentic Basque flavors crafted with highest quality local ingredients.
- Inviting atmosphere with attentive staff ensuring a memorable dining experience.
- Perfect for groups and special occasions thanks to generous portions and a diverse menu.
Closed - Opens 11:00 AM
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11:00–00:00
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11:00–00:00
Friday
11:00–00:00
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11:00–17:00
Sunday
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