Middagsmeny på restaurang tage i piteå sweden och kulinariska upplevelser med nordiska inslag och moderna smaker.
Restaurang Tage, beläget på Hamngatan 60 i Piteå, erbjuder en utsökt middagssopplevelse med en meny som förenar klassiska rätter med moderna nordiska smaker och noggrant utvalda drycker. Denna matsal präglas av en inbjudande atmosfär och spektakulär utsikt över staden, perfekt för både matälskare och resenärer som söker en minnesvärd kulinarisk resa.
starters en aptitretande början på din middag
Börja din måltid med några av deras raffinerade förrätter som lockar med råvarornas rena smaker och kreativa kombinationer. Hummer- och havskräftsoppan är en lyxig start med mustigt skal från hummer och havskräfta, krispiga vitlöksstekta krutonger, och en len truffelaioli som ger en djup arom. För de som föredrar kött bjuder Oxtartaren på finhackat oxkött kryddat till perfektion med passande tillbehör.
- Hummer- och havskräftsoppa med broccoli, mousseline på havskräfta och vitlökskrutonger.
- Oxtartar, som serveras med kryddor och passande tillbehör.
- Jordärtskocka med svart vintertryffel, miso-kräm, och friterad king oyster-svamp för en jordnära smakupplevelse.
- Gratinerade ostron, en skaldjursfavorit med en krämig gratineringssås.
mains smakrika och generösa huvudrätter
Huvudrätterna på Restaurang Tage är fyllda med nordisk autenticitet och gediget hantverk. Hängmörad oxfilé serveras både som klassisk filé och pepparstek med pepprig kryddmix, perfekta för köttälskare som uppskattar väl tillagade styckdetaljer. För de som söker något mer exklusivt, bjuder menyn på en imponerande kött på ben att dela, eller mix grill med utvalda styckdetaljer, egenstoppad korv och rökt sidfläsk från Vindeln.
- Oxfilé med bearnaisesås och valfri potatis.
- Pepparstek med pepparsås och valfri potatis.
- Kött på ben, en stor hängmörad styckdetalj serverad med valfri potatis och sås.
- Mix grill med kvällens styckdetaljer, egenstoppad korv och rökt sidfläsk.
- Renytterfilé med shiitake, ostronskivling, picklade kantareller och potatispuré.
- Smörstekt röding med sandefjordsås, löjrom och dillemulsion.
- Tages Burgare med svensk mjölkkoburgare, pepper jack ost och egengjord dressing.
- Blomkål med tomatglaze, vitlöksdressing, friterad gyoza och rostade sesamfrön.
desserts en söt avslutning på din middag
Avsluta din måltid med en utsökt dessert från Restaurang Tages lockande urval. Hjortronparfait erbjuder en nordisk smakexplosion med havtornscurd och champagnesabayone. Chokladkakan är perfekt för chokladälskare med mjölksorbet och karamelliserad kolasås smaksatt med rosmarin. För något annorlunda, prova deras lagerbladssockrade churros med apelsinpocherade päron och brynt smörglass.
- Hjortronparfait med havtornscurd och champagnesabayone.
- Chokladkaka med mjölksorbet och pekannöts-smörkräm.
- Churros med apelsinpocherade päron och brynt smörglass.
- Crème brûlée, en klassisk krämig avslutning.
- Glass eller sorbetkula för en lätt och uppfriskande smak.
drinks och specialiteter för en komplett smakupplevelse
Restaurang Tage kompletterar sin meny med ett urval av välkomponerade cocktails, kvalitetsöl och utvalda viner från nordiska regioner. Här kan du njuta av en perfekt balanserad dryck tillsammans med din måltid eller avkopplande stunder med en kopp kaffe. Det är en plats där smak och atmosfär går hand i hand, med professionell service och en varm stämning som gör varje besök minnesvärt.
