Home

Download

NO BAD **RECOMMENDATIONS**.

London, England

Red Room

Copenhagen, Denmark

Delphine

Amsterdam, Netherlands

Chez Nina Green Brasserie

The most popular restaurants in Nova Circle right now

TRENDING NOW

Guide to

During Winter

Prague 

in Finland

The Northern Lights

Winter Edition

Paris

Best bars

New York Cities

Explore curated travel guides filled with hidden gems and top recommendations to inspire your next adventure.

TRAVEL GUIDES

Discover standout moments and top picks from our vibrant community of travelers and explorers.

USER HIGHLIGHTS

Meet our most active and inspiring community members sharing unique recommendations and insights.

TOP USERS

On A Budget

5 Star Luxury Travel

You Must Visit

Eco-Friendly Hotels

Avoid Bali belly

How To:

That Are Worth The Trip

Dining Concepts

The World Is Slowing Down

Soft Travel

Stay updated with the latest travel tips, trends, and exciting updates from the Nova Circle community.

NEWS

Explore

Copenhagens Boutique Hotels

Discover

Tokyos best Ramen

Travel philosophy

The Rise of ‘Soft Travel’

Dublin Best Pubs

 Find fresh ideas and experiences to discover, from must-visit spots to unique activities.

MORE INSPIRATION

Connect with trusted partners who share our passion for unforgettable experiences and quality travel.

OUR SELECTED PARTNERS

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefits

Bistro L'Orygine, located at 36 Rue Saint-Pierre in Quebec City, plays a pivotal role in the local community by championing the use of organic and locally sourced ingredients. This commitment not only supports local farmers but also enhances the dining experience by offering fresh, seasonal dishes that reflect the rich culinary heritage of Quebec. The restaurant has become a gathering place for locals and visitors alike, fostering a sense of community through its warm ambiance and exceptional service.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans for unique decor.

Collaboration with local breweries for beverage pairings.

Bistro L'Orygine hosts various events throughout the year, including seasonal tasting menus and wine pairing dinners that celebrate local ingredients. These events not only highlight the culinary talents of the chefs but also engage the community, inviting locals to experience the flavors of Quebec in a festive atmosphere.

The restaurant is committed to sustainability, employing practices such as composting, recycling, and sourcing ingredients from local, organic farms. This not only reduces their carbon footprint but also ensures that diners enjoy the freshest and most flavorful dishes possible.

"Bistro L'Orygine is a true gem in Quebec City. The food is always fresh, and the atmosphere is welcoming. It's a place where you can feel the love for local ingredients!" - A satisfied diner.

For an unforgettable dining experience that showcases the best of Quebec's culinary scene, make a reservation at Bistro L'Orygine today. Whether you're a local or visiting Quebec City, this restaurant promises a delightful journey through local flavors.

Bistro L'Orygine opened its doors on July 14, 2018, in the historic Place Royale neighborhood of Quebec City. This establishment, part of the La Tanière Group, was founded with a vision to highlight organic and locally sourced cuisine. Under the leadership of Chef Sabrina Lemay, a recipient of the 2018 Stéphanie Bois-Houde award, the bistro focuses on creative dishes that reflect a modern lifestyle.

2018: Bistro L'Orygine opened on July 14 in Place Royale, Quebec City.

2018: Chef Sabrina Lemay won the Stéphanie Bois-Houde award, encouraging young women in the restaurant field.

Bistro L'Orygine has become a cornerstone of the Quebec City dining scene, reflecting the region's rich culinary heritage. The bistro's focus on organic ingredients not only supports local farmers but also showcases the vibrant flavors of Quebec. This commitment to local sourcing has fostered a strong connection with the community, making it a beloved spot for both locals and visitors.

Chef Sabrina Lemay leads the culinary team at Bistro L'Orygine, bringing her passion for organic and innovative cuisine to the forefront. Her award-winning approach not only elevates the dining experience but also inspires a new generation of chefs. The staff, known for their exceptional service, contribute to the warm and inviting atmosphere that defines the bistro.

Since its inception, Bistro L'Orygine has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its core values. The menu evolves seasonally, reflecting the freshest ingredients available and the creativity of the kitchen team. This adaptability has allowed the bistro to remain relevant and continue to attract a diverse clientele.

Bistro L'Orygine is committed to preserving its heritage while embracing innovation. As it continues to serve the community and visitors alike, the bistro stands as a testament to the vibrant culinary culture of Quebec City. With its focus on organic and locally sourced ingredients, it not only nourishes the body but also fosters a sense of community and connection.

Located at 36 Rue Saint-Pierre in Québec City, Bistro L'Orygine is a rustic-chic restaurant that emphasizes locally sourced organic cuisine. With a charming terrace overlooking the river, this establishment offers a unique dining experience that combines elegance with a focus on sustainability. The menu is creatively curated, featuring seasonal updates that cater to various dietary preferences, making it a standout choice for both locals and visitors.

The restaurant has received rave reviews for its exceptional service and beautifully presented dishes, making it an ideal spot for special occasions or a romantic night out.

The ambiance is enhanced by elegant decor, creating a perfect backdrop for a memorable dining experience.

Overall, Bistro L'Orygine is a culinary gem in Québec City, offering a refined dining experience that highlights the best of local ingredients.

With its focus on quality and presentation, it's no wonder that this restaurant has garnered a loyal following.

The restaurant is known for its creative and varied menu, which is updated seasonally to reflect the freshest local ingredients.

The staff is knowledgeable and attentive, ensuring that every guest feels welcomed and well taken care of.

• Creative and varied menu with seasonal updates

• Focus on local and organic ingredients

• Accommodates various dietary restrictions

• Charming ambiance with a beautiful terrace overlooking the river

• Exceptional service with knowledgeable staff

• Parking in Old Quebec can be challenging

• Reservations are recommended due to limited seating

• Reservations are highly recommended due to limited seating.

• Parking can be difficult in the Old Quebec area.

Bistro L'Orygine offers a delightful dining experience that combines exceptional service with a focus on local, organic ingredients. The charming ambiance and creative menu make it a must-visit for anyone in Québec City.

Whether you're celebrating a special occasion or simply looking to indulge in exquisite flavors, this restaurant is sure to impress.

Bistro L'Orygine in Quebec City: A Culinary Gem!

Nestled in the heart of La Cité-Limoilou, Bistro L'Orygine offers an exquisite dining experience that celebrates locally sourced organic cuisine. This rustic-chic restaurant at 36 Rue Saint-Pierre is not just a place to eat; it's a destination for food lovers and those looking for a unique culinary journey. With a cozy terrace, it provides a perfect setting for your meals, whether you are enjoying a sunny brunch or an elegant dinner.

Expect an enchanting atmosphere complemented by a stunning decor that enhances your dining experience. Bistro L'Orygine serves up a carefully curated menu that changes with the seasons. The six-course tasting menu, priced at **75 CAD**, showcases the chef's creativity and the best of local flavors. Every dish is a masterpiece, crafted with high-quality ingredients that promise to tantalize your taste buds.

Brunch: Available on Sunday mornings from 9:30 a.m. to 1:30 p.m. featuring a variety of dishes including vegan options.

Tasting Menu: A six-course tasting menu available during dinner hours.

The experience at Bistro L'Orygine is further enhanced by the attentive service. Guests have shared their delight in the detailed explanations about the dishes, making the dining experience feel personal and engaging. Whether you are celebrating a special occasion or enjoying a casual meal, the restaurant’s elegant yet cozy ambiance sets the perfect backdrop.

Bistro L'Orygine is a must-visit for any food enthusiast in Quebec City. With its focus on high-quality ingredients and seasonally inspired dishes, this spot promises a memorable culinary adventure. Reservations are highly recommended to secure your place at this coveted dining destination!

Quebec City

Bistro L'Orygine is celebrated for its inventive organic cuisine that highlights local Quebec products. Diners frequently commend the restaurant for its creative dishes, attentive service, and charming ambiance. The seasonal menu, which changes according to fresh daily arrivals, ensures a unique dining experience with each visit. The restaurant also offers a beautiful terrace overlooking the river, accommodating about 80 customers during the warmer season. ([placeroyale.ca](https://www.placeroyale.ca/en/commercants/lorygine-2/?utm_source=openai))

North America

Canada

Bistro L'Orygine, located at 36 Rue Saint-Pierre in Quebec City, is a rustic-chic restaurant that emphasizes refined, locally sourced organic cuisine. Since its inception, this establishment has garnered attention for its elegant decor and intimate atmosphere, making it an ideal spot for romantic dinners and special occasions. The restaurant's commitment to sustainability and seasonal ingredients reflects the vibrant culinary scene of Quebec, where tradition meets innovation.

At Bistro L'Orygine, diners can indulge in a carefully crafted menu that showcases the best of local produce and culinary artistry. The six-course vegan tasting menu is particularly popular, highlighting seasonal ingredients and diverse textures that create a memorable dining experience. Each dish is thoughtfully plated, reflecting the restaurant's dedication to aesthetics as well as flavor.

The ambiance at Bistro L'Orygine is both elegant and cozy, making it a perfect venue for intimate gatherings. The restaurant features a charming terrace, allowing guests to enjoy their meals al fresco during warmer months. With a focus on exceptional service, the staff is known for their attentiveness and knowledge, enhancing the overall dining experience.

Situated in the historic La Cité-Limoilou neighborhood, Bistro L'Orygine is surrounded by the rich culture and history of Quebec City. Visitors can explore nearby attractions such as the iconic Château Frontenac and the charming streets of Old Quebec, making it an ideal stop for those looking to immerse themselves in the local scene.

A: Yes, reservations are recommended due to high demand.

A: Yes, Bistro L'Orygine offers a lovely terrace for outdoor dining.

Experience the culinary artistry at Bistro L'Orygine in Quebec City. With its focus on local ingredients and exceptional service, this restaurant promises an unforgettable dining experience. Make your reservation today and indulge in the flavors of Quebec!

Rustic-chic spot with a terrace highlighting refined & locally sourced organic cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBd1BpSHV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkTDbLruVuEwRdQjmOdFPBcs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBd1BpSHV3RRAB

Stunning! My goodness, the decor in this place is outstanding! 10/10! Very elegant and beautiful, perfect for a date night! The food was tasty, definitely made with really high quality ingredients and the plating was done so beautifully. I did find the portions a little smaller than I’d like, but I enjoyed the experience that the food brought me. Have you heard of a show called “the menu”? Ya, this place is right up there when it comes to flavours and giving you an experience. Our server explained every single thing that he served and answered all of our questions. It’s extremely pricey for a vegetarian meal, but the experience really pushes it over the top and worth it at least once. Give this spot a shot!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndUlXU3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkTDbLruVuEwRdQjmOdFPBcs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndUlXU3JBRRAB

I loved the 6 course vegan tasting menu! I appreciated the use of seasonal ingredients and the use of textures throughout the dishes. The service was exceptional, and the space feels elegant and cozy. I'm glad this exists within Quebec City! Will definitely return!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Ml9LVDBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkTDbLruVuEwRdQjmOdFPBcs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Ml9LVDBBRRAB

Our hotel concierge booked a last minute reservation for us at this amazing restaurant! We ordered the Raw and Cooked Oysters, Roasted Duck and Smoked Squash, the Guinea fowl & cauliflower and a vegan pasta dish. Be careful not to order dishes with repeat ingredients together. All dished were in huge portions. This restaurant is highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLWZfREN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkTDbLruVuEwRdQjmOdFPBcs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLWZfREN3EAE

I often give out 5 stars but they are relative.  A good food truck 5 star obviously not the same as a nice restaurant.  L'Orygine however is a 5 star on any scale.  We had the tasting menu and wine pairing.  Unbelievable!!!!  Service was extremely attentive and accommodating.  So very happy we found this spot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc1pPNmdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkTDbLruVuEwRdQjmOdFPBcs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc1pPNmdBRRAB

⭐⭐⭐⭐⭐

An absolutely phenomenal dining experience from start to finish! This French restaurant in Quebec completely exceeded our expectations. All the food is locally sourced, which truly enhances the freshness and flavor of every dish. We started our evening in the charming speakeasy for a cocktail, where David crafted one of the most delicious drinks we’ve ever had—such a fun and cozy vibe!

At the restaurant, we were lucky enough to have William as our server, and he was simply outstanding. The entire staff was incredibly friendly and kind, making us feel welcome at every turn. The food? Simply to die for. Every bite was bursting with flavor and beautifully presented.

This place is a true gem, and we can’t recommend it highly enough. If you’re in Quebec, do yourself a favor and make a reservation—you won’t regret it!

Bistro L'Orygine: Luxury Dining Experience in Québec City

Bistro L'Orygine opened its doors on July 14, 2018, in the historic Place Royale neighborhood of Quebec City. The restaurant is part of the La Tanière Group, which also includes Légende and Tanière3. Chef Sabrina Lemay, a winner of the 2018 Stéphanie Bois-Houde award, leads the kitchen, focusing on creative and organic dishes inspired by a modern lifestyle. ([tastet.ca](https://tastet.ca/en/reviews/lorygine-a-delicious-organic-bistro-in-the-heart-of-petit-champlain/?utm_source=openai))

A creative and varied menu with several meat and fish options from sustainable sources, as well as many vegetarian and vegan options. The menu is updated every season according to our fresh daily arrivals, all products coming exclusively from local producers.

Tataki de veau et courge fumée

Seitan au brocoli croustillant et courge fumée

Pintade et chou-fleur

Aubergine croustillante et chou-fleur

Poire pochée aux cinq épices

Pêche au sirop d'œillet d'Inde

Seasonal Three-Course Menu

seasonal three-course menu at bistro l'orygine in quebec city.

Nestled in the heart of Quebec City, **Bistro L'Orygine** offers an extraordinary culinary experience that reflects the vibrant flavors of the region. With a focus on locally sourced ingredients, the menu is a celebration of seasonal offerings, ensuring each dish is fresh and bursting with flavor. Guests can indulge in an elegantly crafted three-course menu that features a delightful variety of options, accommodating both carnivores and herbivores alike.

Begin your culinary journey with one of our artfully prepared starters:

: A delicate veal tataki paired with smoky squash, savoy cabbage, and a drizzle of hemp seed dressing, creating a perfect balance of flavors.

Savor exquisite dishes at Bistro L'Orygine, Québec City’s culinary gem on Rue Saint-Pierre. Experience local flavors like never before—book your table today!

Bistro L'Orygine: Quebec City Dining Gem on Rue Saint-Pierre

Québec Municipality

Bistro L'Orygine

Available on Sunday mornings from 9:30 a.m. to 1:30 p.m., featuring a variety of dishes including vegan options.

Brunch

A six-course tasting menu available during dinner hours, showcasing seasonal and local ingredients.

Tasting Menu

Capitale-Nationale Region

L'Orygine

Jag har varit i l'Orygine förut och har alltid njutit av mat och service men igår kväll återvände jag och det var en av de mest minnesvärda upplevelser jag någonsin haft. . . Någonsin! Först vill jag nämna att jag är gravid så i samma ögonblick som jag tog upp det till servitören, var hans svar "förstått". Jag var lite orolig för på de flesta restauranger har jag varit tvungen att förklara vad det innebar. Vi beställde några cocktails och mocktails som var innovativa och läckra. Min kom med garneringen borttagen eftersom den var rå, perfekt! De började med en friterad ravioli fylld med karamelliserad lök där min hade de råa groddarna borttagna. De var så förtjusande att jag bara kunde ha ätit en skål av det. Vi beställde purjolök och tofu, grillad prolkotlett och lammtortellini. Det fanns några i farten som servitören berättade för oss att kocken hade gjort eftersom det fanns ingredienser som jag inte ens var medveten om att jag inte borde konsumera. Det gick till och med ner till de finaste detaljerna som vilka ingredienser som gick in i den pre - beredda såsen. Allt var så utsökt. Smaken äventyrades inte ett dugg. Min favorit var fläsket: så mört och saftigt med en gnutta rök, toppat med säsongens krispiga grönsaker och parat med en söt sammetslen squashpuré. Jag oroade mig aldrig för vad jag konsumerade den kvällen. Alla lugnade mig. Det var så skönt att kunna koppla av och njuta av min måltid ute. Jag kan inte tacka personalen i receptionen och kökspersonalen nog för att göra det en sådan underbar upplevelse. Jag kan inte vänta med att komma tillbaka!

Vacker restaurang på lägre gamla Quebec. Maten, presentationen, Servicen och läget är i toppklass. Femrättersmenyn och några extra är ett måste. Precis som sina andra två systerrestauranger använder de bara lokala produkter och producenter. Ett stort tack till Nicholas och kocken för att ta hand om vårt kostbehov. Hon såg till att varje bytt tallrik var lika bra som originalet i avsmakningsmenyn.

En av de bästa kulinariska upplevelser vi har haft i ett liv med omfattande internationella resor. Alla lokala råvaror, ekologiska, från jord till bord menyer Kreativa sexrätters avsmakningsmeny över toppen fantastisk. Rekommenderas starkt.

Underbara färska, lokalt framställda ingredienser - avsmakningsmenyn var utmärkt! Kyparen hade lysande vinförslag... Plats atmosfär härlig innergård en riktigt trevlig atmosfär

Den här restaurangen toppar listan. Ett besök i Quebec City bör inte vara komplett utan det. Var lite äventyrlig och välj 6 - rätters måltid - vissa alternativ kommer att vara från menyn och vissa kommer att vara överraskningar! Allt är skapat av lokala råvaror och härligt. Du kommer inte att bli besviken. Maten är utsökt och personalen är fantastisk. Tack för en otrolig upplevelse och första kvällen i staden.

Mat som är gjord med hjärta! Alla sinnen njöt av en härlig middag som serverades med omsorg. En hektisk plats för lokalbefolkningen och resenärer med alternativ för gluten och mejeri befria mig.

En oväntad sinnesförbluffande kulinarisk upplevelse. Efter en kväll med promenader runt Old Quebec stötte vi på denna vackra pärla undangömt i den nedre staden. Från det ögonblick vi kom in genom dörren var varje ögonblick en upplevelse.

Min partner och jag planerade en februarihelg på det ovanligt fenomenala Stroem Nordique spa på stranden av en is - strömmade gata. Lawrence. Att ha veganska böjelser, att komma till en okänd stad är alltid ett äventyr av något slag. Lyckligtvis hade vi passerat bye L'Orygine tidigare dagen vi kom till stan. Vi kikade in genom fönstren på ett till synes bekvämt, inbjudande och smakfullt upplyst utrymme. Efter en tid att utforska Rue Saint Pierre-distriktet, och efter att ha läst några recensioner, bestämde vi oss för att gå till L'Orygine för middag. Vi satt i baren. Både bartendern och servern guidade oss genom menyn som erbjöds den dagen. De var djupt kunniga om varje enskild detalj, beredning och ingrediens som erbjöds. Vi bestämde oss för två aptitretare: båda demure i portion, om än enorm i smak. En retning av vad som komma skulle. Tillåt mig att lägga till lite sammanhang till uttalandet som kommer att följa: Jag har utforskat växtbaserade menyer i nästan tjugo år. Från turkisk street food till fine dining över hela USA och Europa (Berlin, Boston och Warszawa har några av mina bästa erfarenheter). Jag älskar mat (med umamipreferenser) och inser att när jag åt kött/mejeri - hade min smakuppskattning blivit närsynt och förutsägbar. Att unna sig en växtbaserad kost låste upp helt nya smaksfärer som jag aldrig kunde ha känt innan mitt skift. Till huvudrätt delar vi på "Le Jardin d'Antoine". Ett hus - beredd, stekt cavatelli pasta (traditionellt äggfri) i en ljus örtsås (tänk en fast gnocchi) rostad jordärtskocka, och en rad hus - gjorde konserverade grönsaker från deras sommarträdgård. Ringla över en örtolja. Både smaken och portionen var mer än riklig. Det var en sån där måltid som får en att stanna upp och tänka: "Det här är så jävla gott. " Vi avslutade måltiden med en delad "beignet a la pomme confit" (kanderade äppelfritöser) serverad med en havre/lönnglass, på en bädd av havre och puffad risknäcke, ringlad med en tranbärsconfit, och äpple/tranbärchutney. Jag beställer sällan desert (som jag vanligtvis är besviken) men jag inspirerades av allt vi hade serverats. Det var gudomligt. Barutbudet var utsökt: från lokal cider och ale, till vin och hjärtligt. Jag tror att det bara var spritdrycker som inte producerades regionalt. (DO fråga om semi - dolda, efter timmar "tala - lätt") . Jag blev lite åskslagen över att vi avslappnat hade stött på denna sanna pärla till restaurang. Kudos till direktören för huset, Monsieur Veilleux för att ha satt ihop ett sådant team. Återigen, varje medlem av personalen var genuint uppmärksam, full av kunskap och förslag. De tog sig tid att diskutera menyn, ingredienserna och förlänade våra preferenser till köket. Oavsett dina kostpreferenser, Om du är i Gamla Quebec letar efter en runt väl genomtänkt och manifesterad anläggning med en regional meny som besitter härligt övervägda smakpar - kock Sabrina Lemays värld - klass erbjudanden gör ett besök på L'Orygine ett måste.

Gick in utan reservation och de var så härlig för oss. Servicen var på punkt och så vänlig, maten var inspirerad och utsökt och så många veganska alternativ samt några för köttätarna. Vi hade en härlig tid.

Inget dåligt att säga. Servicen var utmärkt och ännu viktigare, maten var unik och välsmakande. Coola kombinationer, fantastiska vegetabiliska eller veganska alternativ. Vi hade brunch avsmakningsmenyn och för bara 45 $, det är ett absolut fynd. Älskade det.

Vi har varit på denna restaurang många gånger. Maten är alltid genomgående kreativ och utsökt. Vi besökte restaurangen igår kväll med vänner som var på besök utanför stan. Som alltid var maten god och vår server var kunnig och professionell. Men det var ett par vid bordet bakom oss som var exceptionellt högljudda, grova och betedde sig olämpligt. Man kunde ha trott att vi var på en burlesk show. Ingen tog vid något tillfälle upp situationen. Faktum är att sommelieren samarbetade med dem på ett lika högljutt sätt och diskuterade UFC-fighting etc. Helt otroligt! När jag i slutet av kvällen nämnde att det hade varit obehagligt vände sig sommelieren mot mig och frågade varför jag inte hade bett om att byta bord. Han var abrupt och oförskämd och lade ansvaret på mig! En annan anställd kom förbi för att ursäkta sig i efterhand, men situationen hanterades dåligt. De borde ha bett paret sänka rösten eller erbjudit dem platser i baren. Detta var bortom oacceptabelt beteende på en restaurang. Det som förvärrade situationen var sommelierens aggressiva inställning. Detta kommer förhoppningsvis att leda till en intern diskussion om hur vi ska hantera dessa frågor men baserat på vår erfarenhet kommer vi inte tillbaka.

En kulinarisk fröjd undangömd på en sidogata bara ett kvarter från hamnen. Atmosfären var elegant, tyst och perfekt för vår 26-års middag. Vi bestämde oss för à la carte-menyn. Första rätten var stekt ravioli fylld med karamelliserad söt lök. En perfekt gomberedning att njuta av med vårt vin. Bara en var som också var perfekt Detta följdes av kokta ostron - jag beställde sex, nästa gång kommer jag att beställa ett dussin - vildsvin bacon och jalapeñopeppar komplimangerade ostron och au gratäng, en spännande kombo. Därefter min favoriträtt, Tataki de veau & courge fumee. (kalvtataki och rökt squash) kalvköttet var perfekt brynt med ett äppelbalsamin duggregn. Fumeen var krämig och smakrik. Jag kanske har en dubbel ordning på det här nästa gång, som förrätt. Sist kom pärlhöns och blomkål, en annan uppfinningsrik kombination. Den hade en fin symfoni av smaker och texturer, jag älskade krispig salvia mannagryn och blomkålspuré. Jag trodde hönan kunde ha behövt lite mer krydda på den men det är bara preferens från min sida. Min man njöt grundligt av sin beställning av råa ostron, hans tredje rätt var röding, han kommenterade att det var en ny smak för honom som han skulle vilja prova igen. Fjärde rätten: Han säger att hälleflundran var härlig och fint tillagad. Han hade velat ha pasta och röd sås serverade separat från den vita såsen som medföljer hälleflundran. Allt var fräscht och ekologiskt. Hade gärna tittat på dessa rätter som tillagas. Restaurangen var full du kan behöva en bokning beroende på dag. Vi var där på en torsdag och satt utan en. Servicen, personalen var professionell, vänlig och personlig. Sätt upp den här på din resplan!

Medan det yttre utrymmet var härlig, servicen var inte bra. Så snart servitören insåg att vi inte skulle gå för avsmakningsmenyn, det fanns en tydlig nedgång i service. Vi vet av tidigare erfarenhet att vi inte kan hantera en hel avsmakningsmeny och föredrar att beställa från a la carte. Vi spenderade fortfarande ett par hundra dollar så jag förstår inte varför vi skulle få sämre service. Maten var bra men tre stjärnor bara på grund av servicen.

Vilken upplevelse! Vår kväll på Bistro l'Orygine var så bra, vi pratar fortfarande om det! Servicen, vänlighet av all personal, deras kunskap om varje rätt på menyn var alla mycket imponerande. Atmosfären på restaurangen i sig var avslappnad, men ändå speciell. Sittplatserna var mycket bekväma och kändes mysiga och intima. Från den inledande rasten - bouche, hela vägen till desserten, bjöds vi på en glädje av vackert tallrik, utsökt mat. Även kaffet med dessert var väldoftande och välsmakande. Detta är en Bistro vi kommer att återvända till om och om igen på våra besök i Québec City och det är nu på toppen av vår lista över rekommendationer till familj och vänner. Menyn ändras säsongsvis, så jag ser fram emot att se de nya menyerna vid kommande besök. Vi blev så försjunkna i ätandet att vi glömde att fota efter nöjet - bouche!

Vi kom precis till Montreal vid midnatt, tog tåget till QC på eftermiddagen, och när vi äntligen tog en promenad längs vi märkte denna lilla plats som beskrev lokala / ekologiska rätter och gjorde en mental anteckning att stanna tillbaka hit efter vår promenad runt staden. Jag har inte ofta hittat restauranger som har ekologisk mat som inte är små caféer/fritidsrestauranger... så när vi sedan bad om att få sitta ner på middag kände vi oss lite malplacerade i våra tshirts och tennisskor! Det är en vacker restaurang, maten var fantastisk och hälsosam med veganska alternativ, servicen var så trevlig, och vi har överlag haft det. Rekommenderar starkt!

Discover Bistro L'Orygine in Quebec City, a renowned organic restaurant known for creative dishes, seasonal menus, and river views. Book now!

Quebec City Organic Bistro L'Orygine - Top Local Dining Experience

Experience exquisite organic cuisine at Bistro L'Orygine in Quebec City. Enjoy seasonal dishes, river views, and a cozy ambiance. Reserve your table today!

Explore Quebec City at Bistro L'Orygine - Fine Organic Cuisine

Visit Bistro L'Orygine in Quebec City for innovative organic dishes, a charming terrace, and a focus on local Quebec ingredients. Perfect for food lovers!

seasonal three-course menu at bistro l'orygine in quebec city.

starters

Casse-Crepe Breton

Pub L'Oncle Antoine

Le Repaire