Name: Restaurant Jérôme Ferrer - Europea
Address: 1065 Rue de la Montagne, Montréal, QC H3G 0B9, Canada, Montréal, H3G 0B9, CA
Telephone: (514) 398-9229
Price range: $$

Home

Download

NO BAD **RECOMMENDATIONS**.

London, England

Red Room

Copenhagen, Denmark

Delphine

Amsterdam, Netherlands

Chez Nina Green Brasserie

The most popular restaurants in Nova Circle right now

TRENDING NOW

Guide to

During Winter

Prague 

in Finland

The Northern Lights

Winter Edition

Paris

Best bars

New York Cities

Explore curated travel guides filled with hidden gems and top recommendations to inspire your next adventure.

TRAVEL GUIDES

Discover standout moments and top picks from our vibrant community of travelers and explorers.

USER HIGHLIGHTS

Meet our most active and inspiring community members sharing unique recommendations and insights.

TOP USERS

On A Budget

5 Star Luxury Travel

You Must Visit

Eco-Friendly Hotels

Avoid Bali belly

How To:

That Are Worth The Trip

Dining Concepts

The World Is Slowing Down

Soft Travel

Stay updated with the latest travel tips, trends, and exciting updates from the Nova Circle community.

NEWS

Explore

Copenhagens Boutique Hotels

Discover

Tokyos best Ramen

Travel philosophy

The Rise of ‘Soft Travel’

Dublin Best Pubs

 Find fresh ideas and experiences to discover, from must-visit spots to unique activities.

MORE INSPIRATION

Connect with trusted partners who share our passion for unforgettable experiences and quality travel.

OUR SELECTED PARTNERS

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefits

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea, located at 1065 Rue de la Montagne in Montréal, plays a significant role in the local community. This esteemed establishment not only serves exquisite French cuisine but also actively engages with its surroundings, fostering connections with local artisans and suppliers. The restaurant's commitment to community involvement is evident in its support for local events and initiatives, making it a cherished part of the Ville-Marie neighborhood.

With a focus on sustainability and ethical practices, Europea aims to minimize its environmental footprint while enhancing the local economy. This dedication resonates with both patrons and the community, creating a dining experience that is not only memorable but also responsible.

Restaurant Jérôme Ferrer collaborates with various local businesses, enhancing its offerings and supporting the community. Some notable partnerships include:

The restaurant hosts various events and gatherings, contributing to the cultural fabric of Montréal. From wine tastings to culinary workshops, these initiatives allow guests to immerse themselves in the local gastronomy scene.

Special themed nights and collaborations with local chefs further enhance the dining experience, making each visit unique and engaging.

Restaurant Jérôme Ferrer is committed to sustainability, implementing practices that reduce waste and promote eco-friendly sourcing. The restaurant emphasizes seasonal ingredients, ensuring that dishes are not only fresh but also environmentally responsible.

By prioritizing local suppliers, the restaurant supports the community while minimizing its carbon footprint, creating a dining experience that aligns with modern ethical standards.

Patrons often share their experiences at Europea, highlighting the restaurant's unique atmosphere and exceptional service. One guest remarked, 'The creativity in each dish is remarkable, and the sugar shack experience is a delightful touch!'

Another visitor noted, 'Dining here is not just about the food; it's an experience that engages all the senses.'

For those looking to explore the culinary delights of Montréal, Restaurant Jérôme Ferrer - Europea invites you to experience its innovative French cuisine. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night out, this restaurant promises an unforgettable experience.

Visit us at 1065 Rue de la Montagne and discover why we are a cornerstone of the local dining scene.

A rich culinary journey at Restaurant Jérôme Ferrer - Europea

Nestled in the heart of Montréal at 1065 Rue de la Montagne, Europea stands as a beacon of innovative French cuisine. This esteemed restaurant, located in the vibrant Ville-Marie district, boasts a storied history of culinary excellence and a reputation for providing a refined yet inviting atmosphere for gourmets and casual diners alike.

Historical milestones and culinary evolution

Founded with a vision to blend traditional French techniques with contemporary culinary artistry, Europea has become a cornerstone of Montréal's fine dining scene. Over the years, it has evolved through innovative menus and a dedication to seasonal ingredients, showcasing the mastery of Chef Jérôme Ferrer.

Throughout its history, Europea has celebrated numerous milestones, including its recognition for inventive tasting menus that highlight the chef's mastery in French cuisine. The restaurant’s commitment to continuous innovation and excellence has earned it a distinguished place in Montreal’s gastronomic landscape.

Guests consistently praise Europea for its creative dishes, elegant ambiance, and exceptional service. From celebrating special occasions to experiencing Montréal’s finest French cuisine, visitors leave with memorable impressions and a desire to return.

Today, Europea continues to uphold its legacy by offering innovative French menus, seasonal ingredients, and a warm, sophisticated environment. Whether enjoying a tasting menu or a casual lunch, diners experience a harmony of tradition and modernity that cements its status as a premier culinary destination in Montréal.

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea at a glance

Located at 1065 Rue de la Montagne in Montréal, Restaurant Jérôme Ferrer - Europea is a culinary gem that showcases the innovative French cuisine of renowned chef Jérôme Ferrer. This establishment is celebrated for its inventive plates and tasting menus, all served in an elegant townhouse setting. The restaurant has garnered acclaim for its creativity and attention to detail, making it a must-visit for food enthusiasts.

• Elegant ambiance with a classic bistro feel
• Exceptional French cuisine with creative twists
• Attentive and knowledgeable staff
• Unique post-meal sugar shack experience
• Good for groups and special occasions

• Higher price point for some dishes
• Limited parking options nearby
• Can be busy during peak hours

• Romantic dinners
• Special celebrations and anniversaries
• Business lunches
• Food enthusiasts seeking unique dining experiences

• Reservations are recommended, especially during weekends
• Dress code is smart casual
• The restaurant offers a takeout option
• Check for seasonal menus and special events

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea stands out as a premier dining destination in Montréal, offering a harmonious blend of creativity and tradition. The inventive dishes, paired with an elegant atmosphere and attentive service, create a memorable dining experience. While the price may be higher than average, the quality and artistry of the cuisine justify the expense. For those looking to indulge in an upscale culinary adventure, this restaurant is a top choice.

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea in Montréal is a Culinary Gem.

Nestled in the vibrant heart of Montréal at 1065 Rue de la Montagne, Restaurant Jérôme Ferrer - Europea is a dining destination that encapsulates the essence of modern French cuisine. Revered chef Jérôme Ferrer invites diners on a delightful culinary journey, showcasing inventive plates and tasting menus that draw inspiration from seasonal ingredients and traditional French techniques.

The ambiance at Europea is nothing short of enchanting, characterized by an elegant yet charming bistro feel that sets the stage for a memorable meal. Each dish is a work of art, presented beautifully and rich in flavor, making every visit a unique experience. From the playful element of a cotton candy tree to the meticulously crafted post-meal sugar shack experience, diners are treated to culinary surprises that resonate long after the meal is over.

Intricately prepared tasting menus featuring seasonal ingredients.

An exquisite selection of wines and cocktails to elevate your dining experience.

Innovative desserts, including the whimsical cotton candy tree.

With options for dine-in and takeout, Restaurant Jérôme Ferrer - Europea caters to all. Reservations are highly recommended to ensure a spot in this popular venue, particularly during events like MTLàTABLE, which showcases exquisite menus highlighting seasonal flavors. The restaurant is also family-friendly, accommodating children with a specially crafted menu.

Montréal

North America

Canada

Overview of Restaurant Jérôme Ferrer - Europea

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea, located at 1065 Rue de la Montagne in Montréal, QC, is a culinary jewel that showcases the artistry of renowned chef Jérôme Ferrer. Known for its inventive French cuisine, this establishment has become a staple in the city's vibrant dining scene. The restaurant's elegant townhouse setting complements its sophisticated menu, which reflects a blend of traditional French techniques and modern creativity. Since its inception, Europea has garnered acclaim for its exceptional service and innovative dishes, making it a must-visit for food enthusiasts.

At Europea, diners can indulge in a variety of exquisite dishes that highlight seasonal ingredients and the chef's creativity. The menu features a selection of tasting options that promise to delight the senses. Each dish is crafted with precision, ensuring a memorable dining experience.

Signature dishes include the flambéed steak, which is prepared tableside, and the pink risotto with expertly cooked fish.

Desserts are equally impressive, featuring a whimsical cotton candy tree that adds a playful touch to the meal.

The restaurant offers a unique post-meal experience known as the sugar shack, providing a delightful sweet ending to an already remarkable dining experience. This playful addition has become a signature highlight, drawing both locals and tourists alike.

Situated in the Ville-Marie neighborhood, Restaurant Jérôme Ferrer - Europea is surrounded by a rich tapestry of cultural attractions. Visitors can explore nearby landmarks such as the Montreal Museum of Fine Arts and the historic Old Montreal, making it an ideal spot for a culinary adventure after a day of sightseeing.

Q: Does Restaurant Jérôme Ferrer - Europea accept reservations? A: Yes, reservations are recommended.

Q: Is there a dress code? A: Smart casual attire is encouraged.

Q: Are vegetarian options available? A: Yes, the menu includes vegetarian dishes.

Q: What are the parking options? A: Paid street parking and a nearby parking lot are available.

Visit Restaurant Jérôme Ferrer - Europea Today

Embark on a culinary adventure at Restaurant Jérôme Ferrer - Europea in Montréal. With its exquisite dishes and inviting ambiance, it's the perfect destination for food lovers and those seeking a unique dining experience.

Revered chef Jérôme Ferrer’s inventive French plates & tasting menus in an urbane townhouse setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdzlpb0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqcPWD0IayUwRqDoraLS_lIo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdzlpb0JREAE

Europea absolutely deserves three stars. Some say the chef has passed his prime, but I believe that after experiencing the deep sorrow of losing his wife, he has found an even greater passion for life. His creativity goes beyond just ingredient selection—he masterfully weaves playfulness into his dishes, making each course an experience. And don’t miss the post-meal sugar shack experience—it’s the perfect sweet ending!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy0zNTF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqcPWD0IayUwRqDoraLS_lIo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy0zNTF3RRAB

After reading some negative reviews I wasn’t sure what to expect . However the service, food and food presentation was exceptional! We eat around the globe but this restaurant really stood out . We had the restaurants anniversary dinner and it was so good ! Table side they flambé the excellent steak ! Before that a in house baked bread was brought with churned butter . Attention was giving to fill our sparkling water or anything else we needed. Dessert was so yummy and besides the chocolates and mouse they brought out cotton candy it looked like it was a tree . All in all a very pleasant experience despite the fact they were super busy . The price for dinner was reasonable considering the service and super food we had !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNTZIdWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqcPWD0IayUwRqDoraLS_lIo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNTZIdWxRRRAB

Had dinner at Europea a couple of years ago and it was a good experience. Finally got to try the lunch at BeaverHall this year and honestly the food was of quality, had great flavours, good servings, and good creativity condensed into a lunch menu. I usually don’t like cooked fish but the fish in the pink risotto was extremely well cooked!! Also, loved that they kept the cotton candy tree even for lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURROGNiaEl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqcPWD0IayUwRqDoraLS_lIo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURROGNiaEl3EAE

Came for mtl en lumière menu, it was good, service was attentive. However, I expected a bit more from the special menu (we all shared plates). I'll have to come back and try the real gastronomy course menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3M3Rm1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqcPWD0IayUwRqDoraLS_lIo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3M3Rm1nRRAB

My wife and I were treated to dine at the acclaimed Jerome Ferrer’s Beaver Hall restaurant as part of the MTLàTABLE event.
The ambiance at Beaver Hall exudes a charming, elegant yet classic bistro feel that perfectly complements the inventive dishes served. The MTLàTABLE menu showcased seasonal ingredients in a creative, well-executed way, highlighting the chef’s mastery in blending traditional French cuisine flavors with modern twists.
Each course was beautifully plated, and the flavors were nothing short of exquisite.
The wine pairing was equally impressive and enhanced the meal wonderfully.
The service was prompt and attentive, and the staff's knowledge about each dish added a personal touch to the dining experience.
However, the one aspect that could use improvement was the cleanliness of the washrooms. For a restaurant of this caliber, a cleaner and better-maintained restroom would align more closely with the high standards set elsewhere.
It’s a minor flaw in an otherwise stellar experience.
Overall, Jerome Ferrer’s Beaver Hall is an excellent choice for anyone looking to explore upscale dining in Montreal, especially during MTLàTABLE.

Luxury Dining at Restaurant Jérôme Ferrer - Europea, Montreal

Experience the Culinary Artistry at Restaurant Jérôme Ferrer - Europea in Montréal, QC Canada.

Nestled in the heart of Montréal, Restaurant Jérôme Ferrer - Europea offers an unforgettable dining journey defined by inventive French cuisine and masterful plating. This urbane townhouse setting invites food enthusiasts and trend-conscious travelers alike to indulge in a vibrant culinary experience crafted by the revered chef Jérôme Ferrer.

The menu opens with playful and creative starters that set the tone for an inspired meal. Enjoy dishes that blend fresh seasonal ingredients with sophisticated French techniques, each bite a delicate balance of flavor and artistry.

The mains are a true showcase of Jerome Ferrer’s culinary mastery, featuring dishes like exquisitely cooked fish nestled in a vibrant pink risotto that surprises even those who typically shy away from cooked fish. Steak enthusiasts will appreciate the dramatic tableside flambé, delivering a perfectly executed and visually stunning centerpiece. Vegetarian options are thoughtfully integrated, offering both creativity and robust flavor.

End your meal with a whimsical selection of desserts, including rich chocolates, airy mousses, and an unforgettable cotton candy tree that adds a playful and sweet finale to your dining experience. The post-meal sugar shack experience is a charming touch that perfectly complements the sophisticated flavors of the preceding courses.

Beverage offerings include an elegant selection of wines and beers expertly paired with the menu’s flavors. The cocktail program complements the refined cuisine with inventive and classic drinks that enhance the overall dining atmosphere. Sparkling water and coffee are also available, ensuring a well-rounded drink experience.

 – An exceptional celebration meal with tableside flambéed steak and exclusive seasonal creations that showcase the chef’s passion and creativity.

 – A thoughtfully crafted menu highlighting local seasonal ingredients with elegant French-inspired twists, perfect for discovering Montréal’s culinary scene.

Savor the exquisite flavors of Restaurant Jérôme Ferrer - Europea in Montréal. Unforgettable fine dining awaits—book your table now!

Fine Dining at Restaurant Européa, Montréal's Gem

Montréal Municipality

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea

Jerome Ferrer - Europea

Maten var 10 / 10 . Ok 15 / 10 . Men ärligt talat är IT upplevelsen som sticker ut. Vi gjorde avsmakningsmenyn och varje rätt presenterades så kreativt att IT var häpnadsväckande. Jag njöt av mat i den stora provningen, som jag aldrig skulle ha beställt, och sedan avgudade. Serveringspersonalen är verkliga, inte nedlåtande eller överrepade. De var varma och även notera min vinkunskap bestämde sig för att göra en svart glasprovning mitt i måltiden. Jag sabbade min gissning och IT var så kul. Tack för att du gör min väns födelsedag till en mycket minnesvärd upplevelse. Värt varenda penny. Kan inte rekommendera detta nog.

När vi reser försöker jag äta minst en middag på en restaurang med Michelinstjärna. Middagen här var utmärkt. Maten var kreativ och perfekt tillagad. Servicen var uppmärksam och vänlig. IT var värt priset. Vi valde att inte få ihop vinet eftersom IT är en häll på fyra gram. För oss är det mycket vin. Sommelieren föreslog viner vid glaset som fungerade med många av kvällens rätter.

Vi åkte till Europea för att fira min frus födelsedag och väntade oss något speciellt från en restaurang med Michelinstjärnor. IT var en stor besvikelse. Vi äter regelbundet på Michelin – stjärnkrogar, till och med reser utomlands bara för att uppleva fantastisk mat – så vi vet vad vi kan förvänta oss på den här nivån. Europea kom inte i närheten. Det var flugor runt vårt bord, och maten var intetsägande och repetitiv — de flesta rätter övermannades av parmesanskum. Vi beställde vad de hade att erbjuda som sitt bästa, men vi kunde inte smaka hummer i hummer rätten eller hitta krabba i krabban. Min fru hittade även ett skal i sin hummer cappuccino. Chefen gav en svag, avvisande ursäkt. Trots IT nämna det var min frus födelsedag i bokningen, till värdinnan och till servern, NO one acknowledged IT. Inte ens ett ljus. För en sådan dyr och hypad plats, upplevelsen var en besvikelse. IT känns ärligt talat som om de fick sin Michelinstjärna för presentation, inte smak eller gästfrihet. Vi har ätit mycket bättre på ställen som Papito och Foxy. Europea ser imponerande ut — men det är ungefär IT.

Maten på denna restaurang är underbar, men om du vill njuta av din måltid, behöver du en bra känsla för humor eftersom servicen är bortom hemskt. Du kan lika gärna omfamna IT och se IT som en komediserie. Vi väntade länge på att en server ens skulle dyka upp. Vatten hämtades och sedan vidtogs NO ytterligare åtgärder. Vi var tvungna att ringa servern tillbaka för att berätta att vi skulle vilja se cocktail och vin meny. Efter ytterligare en lång paus bad vi återigen servern att komma förbi och påminde honom om att vi verkligen skulle vilja beställa något att dricka. IT var som om detta var första gången han hade hört en sådan idé. Faktum är att han verkade förvånad över att vi faktiskt ville se en vinlista överhuvudtaget. Menyn i sig var onödigt förvirrande, med tanke på att det var en begränsad meny. IT var så förvirrande att vår server kämpade med att förklara IT, men utan framgång visade sig IT. Frågan var hur à la carte-menyn passade ihop med avsmakningsmenyn eller inte. Vi provade à la carte-menyn som verkade det enklare alternativet, på den tiden. Efter att ha rett ut menyn var IT fortfarande oklart om dessert ens var ett alternativ för à la carte-menyn. Vi angav tydligt att vi skulle beställa dessert och var säker på att desserten skulle anlända på lämpligt sätt efter måltiden. IT gjorde aldrig. Vi frågade vår server när öknen skulle serveras. Han blev märkbart förvånad som om detta var det första han hade hört om dessert. När de skyndade sig att ta itu med de saknade desserterna tog en medlem av servitrispersonalen fram 3 knivar och 3 gafflar, udda för ett bord med 4 matgäster. Märkligare ändå var det faktum att dessa redskap var för middagsservering och inte dessert. På något sätt verkade serveringspersonalen tro att vi ännu inte ätit middag som varit över en tid nu, eftersom vi väntade på dessert. Efterrätten levererades äntligen till vårt bord. Pavlova var den enda erbjudna desserten på menyn och borden runt omkring oss hade alla Pavlova. Rimligen förväntade vi oss Pavlova särskilt eftersom vi hade bett särskilt för IT när vi beställde dessert första gången. Vi fick en kort brödkaka och ett omfång glass, serverad med en gaffel. NO sked. Vi kommenterade att detta inte var Pavlova och servern insisterade på att IT var det, även med bevis på motsatsen på alla andra bord runt omkring oss. Tydligen är IT här servitörerna som aldrig har fel. Under hela måltiden verkade dukningen överväldigande för vår serveringspersonal. Först, när glasen från de efterlängtade cocktails togs bort, lämnade de ett på bordet under hela middagen. Vi nämnde inte IT som vi var nyfikna på att veta om någon skulle märka. NO one did. När middagstallrikarna togs bort tog de bara två av dem, inte alla fyra, vilket gjorde det lite trångt när desserten äntligen kom. Och det fanns NO erbjudande om te eller kaffe vid något tillfälle att gå till dessert trots att vi satt i fri sikt och buller av espressomaskinen. Vidare stördes vi ofta av en bestickhållare som de troligen tyckte var ett smart och sött tillskott till bordet. Problemet var att hållaren inte gjorde IT silver tjänsten och redskapen fortsatte att falla av hållaren vilket orsakade störningar i samtalet som vi alla skyndade oss att rätta till den fallna bestick och sätta tillbaka den på hållaren innan något annat välte. Hur ofta hände detta? En gång var för mycket. Till slut gav vi upp och lämnade knivarna och gafflarna på bordet. Om du vill använda en hållare, då får rätt en eller rätt bestick. Eller bara hålla bestick på bordet på det gamla - gammaldags sättet. Till slut var inte ens räkningen möjlig att tyda men eftersom IT verkade lite i bollplanerna så betalade vi bara. Sammantaget fick du verkligen känslan av att servrarna hade NO riktig benägenhet att ge en utmärkt gastronomisk upplevelse. Så, gå för maten, ta med någon mycket smart att tolka menyn och notan, och glöm inte ditt sinne för humor. Vi var avslappnad och kärleksfull Montreal, så vi bosatte oss tillbaka och njöt av den bisarrt dålig service. Varför inte tänka på IT som underhållningsdelen av måltiden.

Uppmanas att äta här efter den senaste Michelin guide kom ut. Tyvärr bara kunna äta lunch, med tanke på timing, men det var mycket bra, bara inte enastående som hoppades De två första rätterna var utmärkt, men nästa var lite på den tunga sidan. Desert bra, men lite gimmicky. Servicen var lite ojämn, men i allmänhet bra. Atmosfären trevlig. Skulle nog försöka igen för en middag, och definitivt värt ett besök, men kommer att prova några av de andra först.

Jag hade höga förväntningar på Europea, efter att ha hört många rave recensioner från människor jag känner, men för mig föll det platt och verkligen inte levde upp till hypen av en Michelinstjärna restaurang. Låt mig inleda detta med att säga att jag anses vara en ganska bra kock. Jag är värd för många middagar och tror mig vara en rättvis och opartisk kritiker av fina restauranger. Så, vi åt här på en torsdag kväll, gjorde 19:00 reservationer för avsmakningsmenyn i god tid. Jag möttes av en 20 - något med en överlägsen attityd, visas till ett bord som bara kan beskrivas som en eftertanke, placerad framför hyllorna där servrarna hämtar extra vatten och vinglas. Efter 2 minuters väntan på min matsällskap och efter att ha störts tre gånger av servitris sträcker sig rakt ovanför mitt huvud för bestick, gick jag till värdinnan för att fråga om vi kunde flyttas till ett annat bord. Hennes svar: ”Du skulle ha sagt till mig när jag satte dig att bordet inte var tillfredsställande.” Så häftigt att bli skolad av någon som är 30 år yngre än jag. Strike 1 . Visad till ett något bättre bord kom min kamrat äntligen fram och vi beställde cocktails medan vi tittade över menyn. Vi bestämde oss för menyn 12 - tallriksdelning, med vinparning. Total kostnad: $ 360 för två. Köket får höga betyg för presentation. Jag kan inte lägga upp bilder här men varje rätt var elegant presenterad och väldigt ögon - tilltalande. Smak - klokt, flera rätter saknade krydda. Överraskande och oacceptabelt för en restaurang som tilldelats en Michelinstjärna. Ankan confit var så vanlig och tråkig. Den bakade potatisen gjorde att vi kände oss väldigt meh och nötköttstartaren var lacklustre. Pilgrimsmusslorna i lager överväldigades av pastisen och Crispy - Melty Seafood Croquette serverad med rostad tomatpipedsås smakad av tvål. Bara en besvikelse. Servicen var bra, vi såg inte mindre än 6 olika serveringspersonal som kom med mat till vårt bord. Alla frågade om vi föredrog Franska eller Engelska förklaringar. Körsbäret på besvikelsens söndag kom med vinparningen. Vi tog den förhöjda parningen (vilket betyder högre - end viner) som inkluderade en Sancerre till att börja med, en gata - Émilion för huvuddelen och ett glas rosé champagne med dessert. För en restaurang med Michelinstjärna förväntade jag mig perfekta vinparningar. Att servera en djärv, tannisk Bordeaux med pilgrimsmusslor och skaldjurskrokett är helt enkelt amatörmässigt. Missförstå mig inte, vinet var utsökt, men helt fel för maten. Efterrätten var nyckfull och serverades med ett glas utsökt champagne, men då var vi för mätta för att verkligen uppskatta desserten. Portionerna är generösa och det slutade med att vi blev mat hem. Så värdet på $ 90 per person för maten verkar rättvist. Men jag har ätit mycket bättre måltider för mycket mindre, över hela världen. Så i slutet av natten, med skatt och dricks, middag för 2 var $ 600 . Mycket dyrt och överskattat. Jag kommer inte att gå tillbaka. Här är hela menyn: Starter to Share Nordic Shrimp Guédille from Quebec Serveras på grillat Kamutbröd med krämig selleri rémoulade och citronmajonnäs. Lönn - Rökt nötkött Tartar Krispiga wasabiärtor, rostad sesamsås och puffade rischips. Barigoule - Stil Kronärtskocka hjärta Pocherat ägg med köttjus och varm gåsleveremulsion. Huvudrätter – Delade signaturrätter Bay Pilgrimsmusslor Flamberad bordsskiva med Montreal Pastis Hemmagjord konserverad citronkräm och vitlöksblomsmör. Ankben Confit med aromatiska Långsamt - tillagat i - huset tills det är helt krispigt och smält mört. Crispy - Melty Seafood Croquette Serveras med rostad tomatrörasås. Chef’s Sides Tre smakrika tillbehör noggrant utformade för att förbättra elnätet: Varm vinägrett Wild Purjolök Med rostade mandelpinnar och fleur de sel. Ugn - Bakad fylld potatis Färskost, färska örter och krispig brödsmuletopping. Grillad Portobello med Balsamic Caramel Varm getost, blandade groddar och krispiga solrosfrön. Söta läckerheter att dela Tre hus - gjort desserter för att avsluta på en festlig och förtrollande not: Lönnsockervadd Ett barndomsminne omskapat med smaker från vår terroir. Kockens fina choklad Ett hantverksmässigt urval tillverkat av vår in-house chocolatier. Red Berry Pavlova Citronkräm, sweetgrass chantilly och krispiga bitar.

10 rätters signaturmeny är värd upplevelsen (och mer som 20 smårätter). Jag har varit på många fina restauranger runt om i världen. Presentationen av maten var så kreativ och förhöjde upplevelsen. Menyvalen ändras regelbundet men vi har särskilt haft hummer, kaviar, kalvkött och munk dessert. Bara en av de tio rätterna tyckte jag inte om. Kul också att se dem laga mat i alla glasdörr kök. Tre timmars erfarenhet var värt det om du besöker Montreal.

Från det ögonblick vi klev in i JEROME FERRER EUROPEA, var Michelin - stjärnmagi obestridlig. Deras speciella $ 90 födelsedag avsmakningsmeny erbjöd generösa portioner och käke - dropping presentation, varje kurs var ett litet konstverk, och varje tugga smakade ännu bättre än det såg ut. Ett stort rop - ut till vår underbara server Sammy, som på något sätt fick kvällen att kännas både festlig och mysig. Det visade sig vara hans sista dag innan han gav sig ut på ett nytt äventyr i Frankrike, och han överraskade oss med en gratis drink för att skåla för tillfället. Hans värme och genuina entusiasm var den perfekta avslutningen på en redan otrolig måltid. Om du letar efter raffinerade smaker till ett överkomligt pris, och service som känns som familj, är JF ett måste. Önskar Sammy all lycka i Frankrike, och stort tack till hela teamet för att göra min födelsedag oförglömlig!

Matade där den 26 juni. Vi hade 12 objekt provsmakning måltid. Du behöver en hälsosam aptit för detta. Överlägset den bästa restaurang måltid vi någonsin haft. Mat och service var oklanderlig. Var höjdpunkten på vår korta resa till Montreal.

varit på sin tidigare plats för 11 år sedan och älskade det - den här gången provade deras $ 90 per person årsdag avsmakningsmeny och även om maten var fantastisk (denna restaurang serverar den bästa maten jag någonsin ätit) vi slutade med en räkning på $ 800 för 4 personer (inklusive apero, vin och kaffe) - några hicks: ingen vattenpåfyllning om vi inte bad om det, inga redskap (vi frågade 3 gånger på olika service, fel på vår räkning, koffeinfritt kaffe var som dåligt vatten). Mr Ferrer var stor, vi tog en bild med honom i köket. Lite besviken jämfört med min tidigare erfarenhet men skulle gå tillbaka för exceptionell mat och presentationer.

Vi har verkligen haft denna restaurang. Upptagen, livlig, utmärkt service och bra mat. Vad mer kan man säga? Vi älskade atmosfären. Trots bullret kunde vi höra ganska bra (jag har en hörselnedsättning så är väldigt känslig för detta)

Förstklassig mat och service. Ja, lite dyrt, men för det speciella tillfället väl värt det. Den elvarätters avsmakningsmenyn med vinparningar är en upplevelse en gång i livet. Varje kurs var en fantastisk presentation och glädje. Den kreativa blandningen av rätter var alla unika med smaker du känner igen, men aldrig tillsammans i urvalen. Vinparen var en trevlig överraskning, även om man föredrar rött framför vitt eller tvärtom. Var försiktig, som Americans vi inte märker dricksen lades till, så att personalen gladde sig åt en extraordinär dricks.

En fantastisk kväll som utvecklades som en historia med kocken och personalen på JF som gjorde ett fantastiskt jobb och maten var sublim och i centrum. En 8-rätters gastronomisk fröjd serverad med elegans och elegans. Varje rätt serverades med en blomstring av personalen och vackert förklarade. Hela 8-rättersrätten var Vegansk vilket var en mycket trevlig överraskning. Allt som allt en underbar upplevelse.

Det är en underbar restaurang. Ljudet förs inte över så att du inte hör andra bord och rätter. Vi hade 10 rätters avsmakningsmeny med 4 glas vinpar. Den bästa rätten var hummerstjärten. Otroligt. Allt var underbart. Uppmärksamhet på detaljer. Det kändes lite stressigt. Det var lite irriterande. Detta var en upplevelse låt oss ta in det. Den kvinnliga värden hade ett par udda kommentarer som jag tyvärr var tvungen att ta ett telefonsamtal. (Family Healthcare issue) . Hennes kommentar uppskattades inte. And. Nackdelen var fakturering (som andra recensioner) . Vi var överdebiterade för vinparningen. Och en tydlig attityd när vi påpekade det. Men jag är ledsen misstag på $ 200, vi gjorde rätt i att påpeka det.

Jag har varit i Europea många gånger för lunch och middag på deras gamla plats. Igår besökte jag dem för semestern lunch på deras nya plats, vilket helt enkelt är fantastiskt! ! ! Maten, som vanligt, var fantastisk. Med sin semestermeny måste jag erkänna att priset är bra för denna kvalitetsnivå. Jag har aldrig haft det här problemet förrän de fem till sex gånger jag besökte restaurangen, men jag måste erkänna att tjänsten var vanlig igår. Misför mig inte, det var en mycket bra service, men inte den nivå som jag vanligtvis förväntar mig från denna anläggning. Ingenting större hände, men menyn beskrivs inte för oss, vi lärde oss vid öknetiden att vi kunde ha uppgraderat vår meny för 1 aptitretare och en öken (det var lite sent för aptitretaren!), De glömde att ta med oss vår check (vi var tvungna att fråga två gånger), och små saker som det här. . . . inget större som nämnts men den här typen av saker har aldrig hänt förut. Men jag rekommenderar fortfarande denna fantastiska restaurang för lunch eller middag!

Discover Europea in Montréal’s Ville-Marie. Enjoy innovative French dishes, elegant ambiance & exceptional service. Reserve your table now!

Experience Fine Dining at Europea, Montréal - Best French Cuisine

Explore Montréal’s top dining spots including Europea. Get tips on best times to visit, must-try dishes, and how to enjoy Montréal's culinary scene!

Itineraries and Tips for Montréal Food Lovers - Europea & More

Learn about Europea in Montréal’s Ville-Marie. Experience innovative French cuisine, luxurious setting, and top-notch service. Book your visit today!

Bulgogi

Le Taj

Café Veloce