Home

Download

NO BAD **RECOMMENDATIONS**.

London, England

Red Room

Copenhagen, Denmark

Delphine

Amsterdam, Netherlands

Chez Nina Green Brasserie

The most popular restaurants in Nova Circle right now

TRENDING NOW

Guide to

During Winter

Prague 

in Finland

The Northern Lights

Winter Edition

Paris

Best bars

New York Cities

Explore curated travel guides filled with hidden gems and top recommendations to inspire your next adventure.

TRAVEL GUIDES

Discover standout moments and top picks from our vibrant community of travelers and explorers.

USER HIGHLIGHTS

Meet our most active and inspiring community members sharing unique recommendations and insights.

TOP USERS

On A Budget

5 Star Luxury Travel

You Must Visit

Eco-Friendly Hotels

Avoid Bali belly

How To:

That Are Worth The Trip

Dining Concepts

The World Is Slowing Down

Soft Travel

Stay updated with the latest travel tips, trends, and exciting updates from the Nova Circle community.

NEWS

Explore

Copenhagens Boutique Hotels

Discover

Tokyos best Ramen

Travel philosophy

The Rise of ‘Soft Travel’

Dublin Best Pubs

 Find fresh ideas and experiences to discover, from must-visit spots to unique activities.

MORE INSPIRATION

Connect with trusted partners who share our passion for unforgettable experiences and quality travel.

OUR SELECTED PARTNERS

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefits

Los Angeles, CA

North America

United States

# Gingergrass – Vietnamese Restaurant in Los Angeles, Authentic Cuisine, Community Favorite
Gingergrass is a renowned Vietnamese restaurant located at 2396 Glendale Blvd, Los Angeles, CA, celebrated for its fresh ingredients and vibrant atmosphere. Known for its diverse menu that includes traditional dishes and creative specials, Gingergrass has become a staple in the Silverlake community. With a history spanning over a decade, it has garnered a loyal following due to its commitment to quality and service. Diners often highlight the friendly staff and the inviting ambiance, making it a go-to spot for both locals and visitors alike.

## History
### The story of Gingergrass
Gingergrass was founded with the vision of bringing authentic Vietnamese flavors to Los Angeles. The founders aimed to create a welcoming space where guests could enjoy fresh, flavorful dishes made from high-quality ingredients. Over the years, the restaurant has maintained its commitment to authenticity while adapting to the evolving culinary landscape of the city.

### Milestones and growth
- Established over a decade ago in Silverlake.
- Gained recognition for its unique take on traditional Vietnamese cuisine.
- Expanded its menu to include a variety of vegetarian and vegan options.
- Developed a strong community presence through local events and catering services.

### Cultural and local influence
Gingergrass has played a significant role in the local dining scene, influencing other restaurants with its focus on fresh ingredients and authentic flavors. The restaurant has become a cultural hub for the Vietnamese community in Los Angeles, often hosting events that celebrate Vietnamese culture and cuisine.

### Continuing the tradition
The restaurant continues to honor its roots by sourcing ingredients locally and maintaining traditional cooking methods. This dedication to authenticity ensures that each dish reflects the rich culinary heritage of Vietnam, while also catering to modern tastes and dietary preferences.

## Community
### Community involvement
Gingergrass actively engages with the local community by participating in neighborhood events and offering catering services for various occasions. The restaurant often collaborates with local organizations to support community initiatives, further solidifying its role as a neighborhood favorite.

### Community notion about the place
Locals regard Gingergrass as a hidden gem, praising its quality food and friendly service. Many patrons have expressed their appreciation for the restaurant's commitment to freshness and authenticity, often recommending it to friends and family.

### Events and gatherings
Gingergrass hosts various events throughout the year, including special dining nights and community gatherings. These events provide an opportunity for locals to come together and celebrate Vietnamese culture while enjoying delicious food in a lively atmosphere.

## Offerings
### What Gingergrass offers
Gingergrass offers a diverse menu that features a range of Vietnamese dishes, from classic pho to innovative noodle bowls. The restaurant is known for its emphasis on fresh ingredients and bold flavors, appealing to both traditionalists and those seeking modern interpretations of Vietnamese cuisine.

### Dining and food experience
The dining experience at Gingergrass is characterized by a warm and inviting atmosphere. Guests can enjoy their meals in a cozy indoor setting or on the outdoor patio, making it an ideal spot for casual dining or special occasions. The attentive staff enhances the experience by providing knowledgeable recommendations and ensuring a pleasant visit.

### Events and packages
Gingergrass offers catering packages for various events, including corporate functions and private parties. The restaurant's ability to customize menus based on dietary preferences has made it a popular choice for gatherings, ensuring that all guests can enjoy delicious food.

### Facilities and features
- Cozy indoor seating
- Outdoor patio dining
- Takeout and delivery options
- Catering services for events
- Special menu items for dietary restrictions

## Pros and Cons
### Key insights from reviews
Reviews of Gingergrass highlight the restaurant's strengths, including its fresh ingredients, friendly service, and vibrant atmosphere. However, some guests have noted that the restaurant can become crowded during peak hours, which may affect the dining experience.

### Compliments and strengths
Patrons frequently compliment the quality of the food, particularly the freshness of the ingredients and the authenticity of the flavors. The staff's attentiveness and willingness to accommodate dietary needs have also received praise, contributing to a positive dining experience.

### Contrasts and notable mentions
While many reviews are overwhelmingly positive, some guests have mentioned that the restaurant's popularity can lead to longer wait times during busy periods. Additionally, a few diners have expressed that the ambiance can feel cramped when the restaurant is full.

### Summary evaluation
Overall, Gingergrass is highly regarded for its delicious Vietnamese cuisine and welcoming atmosphere. The restaurant's commitment to quality and community involvement has solidified its status as a beloved dining destination in Los Angeles.

## Location & Nearby Attractions
Gingergrass is located in the Silverlake neighborhood of Los Angeles, at 2396 Glendale Blvd, CA 90039-3209. This vibrant area is known for its eclectic mix of shops, cafes, and cultural attractions. Visitors can explore nearby parks, art galleries, and local boutiques, making it a great destination for a day out in the city. The restaurant's central location makes it easily accessible for both locals and tourists.

## FAQs
**What type of cuisine does Gingergrass serve** Gingergrass specializes in Vietnamese cuisine with a focus on fresh ingredients.
**Is there outdoor seating available** Yes, Gingergrass offers outdoor patio seating for guests.
**Does Gingergrass offer catering services** Yes, the restaurant provides catering options for various events.
**What are the opening hours** Gingergrass is open daily from 11:30 AM to 10:00 PM, with extended hours on weekends.
**Are vegetarian options available** Yes, Gingergrass has a variety of vegetarian and vegan dishes on the menu.

## Visit Gingergrass Today
Gingergrass invites you to experience its authentic Vietnamese cuisine in a friendly and welcoming environment. With a rich history in the Silverlake community, the restaurant continues to delight diners with its fresh ingredients and flavorful dishes. Whether you're looking for a casual meal or catering for a special event, Gingergrass is dedicated to providing an exceptional dining experience. Come and discover why this local favorite has stood the test of time!

1690a0d0-c289-465f-a99f-ac17c25d6707

Jag hade Pho och min vän hade Vietnamienne sallad. Mycket färska ingredienser. Utmärkt betjäning. Rent utrymme med massor av sallader, förrätter och aptitretare.

95816c62-f2c6-4eec-889e-b52259b4d472

Jag bor i grannskapet, så detta är en gå till min plats. Konstigt nog har jag alltid samma sak: lerakruka med räkor. Men på sommaren känns det för tungt och resterna smakar inte lika bra som första gången. Nyligen beställde jag wok kastade nudlar med kyckling och det var perfekt. Välsmakande och fyllig utan att vara tung. De har också ett bra urval av specialerbjudanden för öl, vin och dryck.

004e61d5-dc4d-4006-bb93-1db80017fc07

Jag har varit ett fan av Gingergrass i över tio år. Så mycket så var jag tvungen att ta en paus för att fortsätta brinna. Kom tillbaka för att upptäcka fantastiska och kreativa (och läckra) nya menyalternativ. PLUS BONUS - - de gör liten grupp catering (förmodligen stor grupp också)! ! ! Jag var i bindning med en middagsfest på 8 - - behövs gott, hälsosamt, vegetariskt, och John på gingergrass slog det helt ur parken. Familjen stil wok - kastade nudlar och sauteed aubergine med tofu, gingergrass sallad, vårrullar, deras fantastiska slaw - - allt var läckert, friskt och drog av samma dag. De har länge varit en grannskaps favorit, och nu är deras min favorit favorit!

f9283496-07fa-49b6-b39e-b56510339a02

Det här är den livligaste miljön vi har sett överlägset. Maten är topp - tier utmärkt, och tjänsten är en interaktiv rolig - relatable personlig upplevelse. Det känns som om vi är alla viktiga för personalen.
Lokala middagar är bäst!

9e2dcfcb-73ad-455b-baee-051034c5d032

När du besöker och behandlar våra vegetariska familjemedlemmar från LA-området till en restaurang efter eget val, har jag ofta svårt att behålla min personliga, begränsade carb-diet. Detta är en ris nudlar orienterad restaurang, så att undvika kolhydrater är inte lätt. Jag valde pork chop erbjudande och skickade på "Styrofoam" rice chip aptitretare och vit ris sida skålen. Att göra så minskade volymen av maten, men jag hittade återstoden av måltiden med kotletter och grönsaker mycket tillfredsställande. Restaurangen inredningen är ganska spartansk och praktisk och borden ligger ganska nära varandra. Jag hittade personalen att vara trevlig och uppmärksam. Det var ingen ansträngning att skynda oss ut genom dörren. Restaurangens kapacitet var cirka tre fjärdedelar full och den kombinerade konversationsnivån av alla diners var relativt hög. Även om matsalatmosfären är ganska utilitaristisk, tvekar jag inte om att återvända till denna restaurang i framtiden. Jag åtnjöt måltiden. Om du har ett val, föreslår jag att du väljer mindre upptagna måltider.

3e0ea6b2-82d9-4ff2-a729-dff4bf3df67c

Vi snubblat på Gingergrass på den sista dagen i våra två veckors körning ner PCH från San Francisco och var lätt en av de bästa måltiderna vi hade haft.

c84b0141-b677-44d6-b5b8-43e25b1bb449

Vistas faktiskt i Silverlake området, vi ville inte gå för långt och bestämde oss för att gå till Gingergrass ännu mer vår värd recommanded den platsen också. Vi blev inte besvikna. Valet av disken från menyn eller tavlan är bra. Det finns kött- och veggie-rätter. Jag hade en nudelbunke med ryggbiff. Det var välsmakande, såsen kryddig och spirorna krispiga och färska. Utbudet av utkast öl är stor. Restaurangen är inte så stor, en enkel inredning och vi hade en snabb och uppmärksam servitris.
Marcello M. Schweiz

c1051e9a-7eea-4d63-96ee-3b5fd1aa9161

Jag har ätit på denna restaurang innan, men inte ett tag. Jag var trött på slutet av en lång dag och slutade in för en tidig middag på väg hem. Jag hade grillade räkor och grönsaker rullar tvättas med ett kylt glas rose prosecco. Det var helt utsökt, bra presenteras med stor tjänst - så bra faktiskt är jag frestad att gå tillbaka varje vecka och äta samma sak!
Bravo till denna lilla restaurang i hjärtat av Silverlake för att ha en sådan hög standard
av matlagning. Tack!

e98bf845-c49a-4151-abf3-054ef26db452

Den bästa plattan är fläskkoteletterna! Lunchens speciella "pork chops" är min favorit. Sallat och dressing är utsökt och det kommer också med ris, vilket också är bra. Jag rekommenderar den här plattan. Det skakade nötköttet är också bra. Det är skivad filet mignon. Förrätten som jag mest saknar är inte längre på menyn. Stekt räka kokosnötspotatis.

15748926-eb0f-423f-9703-0d1aab0b3686

Jag arbetar DOWNTOWN, MEN BOR I SAN FERNANDO VALLEY. . PÅ dagarna att jag är för trött för att laga mat, jag ringer i min beställning till Gingergrass, och min att gå mat är redo när jag kommer dit. . Jag älskar mat här, det är läckra färska och mina grannar älskar mat här såvält. Det finns en stor variation, och jag har inte haft en anrättning som jag har inte gillade ännu. . I själva verket, jag tror jag kommer att beställa mat i kväll på den vägen hem och överraskning min grannar. . Nudlarna är jättebra, the egg valsar är utmärkt, vårrullarna är fantastiska, det finns så många rätter att välja mellan som jag aldrig bli uttråkad av maten. .

f382ebf2-7188-45b6-a220-94dca27668e4

De säger du har en bättre möjlighet att tjäna pengar på "wheel of fortune" i något Las Vegas casino sedan gör du öppnar en restaurang. Jag tror att den 0,77 av restauranger är ungefär lika antalet skilsmässor i bibeln som rem, som är någonstans runt 80 och 90 %.  Det är därför jag göra har att ge rekvisita till någon anläggning som kan bo i business för mer än ett år, som gillar de flesta äktenskap är om den längd av deras att bo power.
Det betyder inte att restaurangen i sig är något spektakulärt eller ens värt att överleva, det är bara en indikation att de människor som besöks ha antingen hamnat i av någon anledning precis som ska gå dit vana eller. Men även de efter en stund tröttnar. Ungefär som "Crocodile Dundee" uppföljare. Jag låta allt detta på grund av detta plats som kallas "Gingergrass".  Är det en genomsnittlig thailändsk restaurang helt indistinguishable alltifrån bokstavligen hundratals andra thailändska restauranger i Los Angeles. I synnerhet en mindre nästan "popup"typ anläggning, i ett litet utrymme, drivs av en ganska nykter vänta-personal och mycket icke-thai kockar som verkade i de flesta fall att vänta tills att spec manuskript av sina gruppledare blir upphämtad av Harvey Weinstein. Men det har varit på denna plats för cirka fem år eller så ...
I själva verket, jag antar att för mig den sak som jag hitta de flesta förvirrande om "Gingergrass" är den attityd av de människor som arbetar där.. Vilket beror på min schema, jag brukar äta ensam. Det är också ett utmärkt sätt att verkligen komma att veta en restaurang sedan du tillbringar ju ändå alla dina uppmärksamhet på den service, maten, den atmosfär och även de istället för att försöka imponera på några nyfunna goda förhoppningar om bestick från Craigslist att ni har varit ifylld tillbudsblankett under de senaste två månaderna. I de fall, du har nästan ingen minne av någon upplevelser med restaurangen i sig inklusive vad mat smakade som, eller ens vad du har beställt.
Så i händelse av denna plats, det hade alla av min uppmärksamhet. Och det var, tror jag, tråkigt. Jag märkte att de flesta kunder är i mångfalder runt lilla bord, extremt animerade i diskussionerna, och betala mycket liten uppmärksamhet till big ångande skålar som har lagts framför dem.
En sak om de flesta restauranger som jag kan du beundra är att när du kommer in av sig själv den värd och vänta-personalen har benägenhet att ge dig en liten extra uppmärksamhet. Som om de vet att i vårt samhälle en sådan varelse som ensam diner är något att bli omhändertagen. Tyvärr på "Gingergrass", de verkar vara på best tolereras och på värre de mig nedlåtande och kastas överbord. Det kanske också beror det är ett sådant litet ställe med få bord, deras känslan är att de förlorar pengar med att ha bara ett organ vid ett bord och vänta-personalen anser att en person är lika med ett mindre tips. Det samma gäller för dem som vill du dröja dig kvar. När din är röjda, en check är omedelbart lade fram tallrikar, och de är plötsligt i du några minuters intervall (något som inte ske före och under din måltid).  Du börjar känna dig som någon som hänger runt någons hus och se dem komma in i sina efter middagen ... "PJ's" och börja dammsugning i ett försök att ge er ett meddelande till åka hem. Igen, de är mer intresserade av "stäng-over" än gör du känner dig välkommen. Inte bra för en plats som beror huvudsakligen från återkommande affärer från sina grannar.
Ingen anledning att gå in på detaljer om maten i sig. Det har mycket lite att göra med verkliga thailändska rätter, och ärligt talat jag gör inte tror det du försöker att. Man får en känsla av att människorna på köket fick höra av deras andra rumskamrater i college som de gjorde en gemen Gaeng Keow Wan Kai. Så de trodde att, vad de bara helvete, låt's kan öppnas en restaurang.
I sanning deras slags version av en Gaeng Keow, eller något annat klassiska rätter är långt ifrån en "menar" och bara tillräckligt. De ingredienser som används dock verkar vara av en hög kvalitet det fanns bara verkar vara väldigt lite kärlek eller passion eller insats i fråga det. Du märker att du tänker så att broccoli smakar som det kom mer av en trädgård än de fryst mat avsnitt men ingenting om det gör din ögon vidgas.
Tillbaka till den vänta-personal, som jag har nämnt i andra recensioner, det verkar att vara här, och i de flesta Los Angeles restauranger av denna andra toppspel, kör av män och kvinnor som är mycket mer intresserade av sina riktiga karriär, som av course har ingenting att göra med som serverar mat. Det finns absolut ingenting fel med att ha överlevnad arbete före er att fullfölja något bättre, men detta jobb, oavsett hur temporärt, handla om att skapa en stämning för dem som kommer att äta och njuta av den gestalt i restaurangen upplevelse. Du kan hata det, men falska det ändå. Det är ditt jobb för nu. Jag menar, när jag kör igenom en McDonald's, jag är ganska säker på att alla de människor som arbetar där är på deras sätt att större och bättre liv, men jag är vanligtvis imponerad som att deras vänlighet och önskan att vänligen. Igen, även om det är fejka, it makes för en trevlig upplevelse på Gingergrass detta är inte alls delen av upplevelsen.
Kanske just på grund att restaurangen är omgivet av en stor lägenhetskomplex med, och nybyggda lägenheter som är spränga lavaskjutande runt i området som sommar regn svamp, de brukar bli ett välmående företag. Men ärligt talat får du inte en känsla att någon som går dit har anlänt för någon sort av bra upplevelse eller en fantastisk thailändsk mat, utan snarare en snabbfyllning upp. Ingen har en passion när de kör upp till en Chevron för att få gas, men de tål hegemonin upplevelse då man behövde. Jag får den känslan efter min egna erfarenheter på Gingergrass och både på tal till och med strikt iakttagande andra där, att det här också är mer en plats att bränsle upp i stället än du äta ute.

c2be5f0c-93dd-46b9-a1e8-a67ba2b59901

Gingergrass är en liten och mysig restaurang i Silverlake. Jag älskade den färska råvaror och autentiska vietnamesiska smak. Servicen är utmärkt och det öppnar sent - perfekt för att ta något att äta innan du går ut med vänner.

6b530221-2785-4165-8317-c3d5cb7e8e9b

Jag kom hit ganska några gånger och alltid med vänner att införa dem till bra mat här. Jag vill komma in och försöka olika desserter. Jag har aldrig haft en dålig dessert här ännu.
Utan att misslyckas jag se till att jag alltid beställa en färsk ingefära limeade eller Gingergrass gingerale. Jag älskar att de har en vegetarian pho som är vegan vänlig! Maträtt-klokt det är alltid ett ödesval mellan Gingergrass tofu eller ekologiska tofu noodle Bowl. Båda är fantastiskt och mättande. Det finns inomhus och utomhus men det kan bli lite trångt när de är upptagna.
Servicen är utmärkt och de är alltid villig att svara på frågor och ge dig förslag. När du kommer hit-försök med en dessert--det inte besviken!

1d19b30f-0e97-4bab-996e-d4dc732da32b

Min fru och jag visided i går en trevlig restaurang. Pho var mycket bra och servitörerna är mycket vänlig. Den expresso var en av de bästa jag någonsin haft och jag vet hur en bra espresso luktar,jag var mycket ofta i Italien.
Nästa gång jag måste försöka desserten, de har en mycket spännande meny.
Fortsätt så!

5ce7c911-2b61-4c63-9561-686e46d53298

Hade en utsökt måltid till ett bra pris. All mat var verkligen färskt och mycket välsmakande. Personalen var vänlig och erbjöd utmärkt service och mat och vin var mycket prisvärt

Gingergrass: Authentic Vietnamese & Asian Restaurant in Silverlake, Los Angeles

Experience authentic Asian cuisine at Gingergrass in Los Angeles. Savor vibrant flavors in a stylish setting. Reserve your table today and indulge!

Gingergrass Restaurant in Los Angeles – Modern Asian Cuisine

Los Angeles

Gingergrass

California

Experience authentic Asian flavors at Gingergrass in Los Angeles. Enjoy a cozy ambiance, fresh dishes, and nearby attractions. Book your table now!

Gingergrass Restaurant in Los Angeles - Delicious Asian Cuisine & Cozy Atmosphere

Learn about Gingergrass in Los Angeles, a top spot for Asian dishes. Discover our story, menu highlights, and why locals love dining here. Visit us today!

About Gingergrass, Los Angeles - Your Favorite Asian Restaurant in CA

Opening hours for Gingergrass, Los Angeles. Find opening hours for Gingergrass, Los Angeles, CA at 2396 Glendale Blvd.

Gingergrass Menu Overview

Signature Dishes

Beverages and Pairings

Dietary Options

Chef Recommendations

Experience the Menu at Gingergrass

Red Lion Tavern

Hot Tongue Pizza

Whole Foods Market