Menú de Auténtico en Mendoza, Argentina.
Auténtico ofrece una experiencia culinaria que combina ingredientes locales con técnicas contemporáneas, destacando una variedad de sabores únicos que deleitarán a los paladares más exigentes. Desde entrantes creativos hasta platos principales robustos y postres irresistibles, cada bocado es una celebración de la gastronomía argentina. A continuación, exploramos el menú que promete llevarte en un viaje gastronómico inolvidable.
Entrantes
Los entrantes de Auténtico son un preludio ideal para tu experiencia gastronómica. Aquí hay algunas opciones que te encantarán:
- Fainá Ratatouille con Provolone Ahumado : Un plato que mezcla la tradición con un toque moderno, donde la fainá crujiente se une a un ratatouille vibrante y el provolone ahumado añade un sabor profundo.
- Chipá de Tres Quesos con Jamón Crudo y Jalea de Kombucha : Un bocado irresistible, donde el queso derretido se combina con el jamón crudo y un toque de jalea de kombucha para una explosión de sabores.
Platos Principales
La sección de platos principales de Auténtico es un homenaje a la cocina argentina, ofreciendo opciones que satisfacen tanto a los carnívoros como a los vegetarianos.
- Ñoquis de Boniato : Suaves y tiernos, estos ñoquis se elaboran con boniato, harina y queso parmesano, cocinados a la perfección para resaltar sus sabores.
- Milanesa de Bife de Chorizo : Un clásico argentino, esta milanesa está hecha con bife de chorizo empanizado, frita hasta alcanzar un dorado perfecto, servida con guarniciones frescas.
Postres
Para culminar tu experiencia en Auténtico, disfruta de los postres que son verdaderas obras de arte. Cada uno está diseñado para satisfacer el antojo de lo dulce y cerrar con broche de oro.
- Postre de Manzana con Palomitas : Una combinación sorprendente de manzana caramelizada y palomitas de maíz, servida con helado de vainilla y un toque de canela, perfecta para los amantes de lo dulce.
Bebidas
El menú de bebidas en Auténtico es tan variado y emocionante como la comida. Con una selección de vinos argentinos de primera calidad, cervezas artesanales y cócteles ingeniosos, hay algo para cada gusto.
Especialidades
Además de su menú regular, Auténtico ofrece especialidades que cambian con la temporada, permitiendo a los comensales disfrutar de lo mejor que la región tiene para ofrecer en cada visita.
