Menu de Naoki en Vitacura, Chile - Una fusión de sabores únicos y frescos.
Naoki, un restaurante japonés en Vitacura, se destaca por su innovadora fusión de cocina japonesa con ingredientes chilenos. Cada plato es un viaje de sabores que invita a los comensales a experimentar la frescura y la calidad que caracteriza a su menú.
Starters
El comienzo de tu experiencia en Naoki no puede ser más exquisito, con un rango de entradas que despiertan el apetito. Prueba las Gyozas de Cochayuyo, que combinan el sabor del cochayuyo con una salsa ponzu refrescante. O bien, elige la *Ensalada de Wakame*, perfecta para un toque ligero y fresco.
- Gyozas de Cochayuyo: Cochayuyo, Papaya, Salsa Ponzu , Edamame Salteado: Edamame, Aceite de Sésamo, Sal de Mar, Shichimi , Agedashi: Tofu, Caldo Tempura, Katsuobushi
- Sake Trufado: Salmón Fresco, Aderezo Estilo Naoki, Aceite de Trufa Blanca , Hotate Patagónico: Ostiones Patagónicos, Aderezo Estilo Naoki, Hojas de Cilantro
Mains
Los platos principales en Naoki son una celebración de la frescura del mar. Opta por el *Moriawase de 25 Cortes*, que presenta una variedad de pescados frescos del día. Si buscas algo más específico, el *Sake Trufa Roll* mezcla camarón tempura con un toque de trufa que seguramente deleitará tus papilas.
- Moriawase de 25 Cortes: Pescado Fresco del Día , Sake Trufa Roll: Camarón Tempura, Cebollín, Palta, Trufa , Tomodashi Roll: Camarón Tempura, Salmon, Cilantro Tempurizado
- Naruto Roll: Pepino, Camarón, Wakame, Salmón , Gyosas Confit de Pato: Pato Confitado, Salsa de Naranja, Yuzu Picante
Desserts
Termina tu experiencia culinaria con un dulce toque. Naoki ofrece una variedad de postres que son el final perfecto para una comida excepcional. No olvides preguntar por las opciones del día, que cambian según la frescura de los ingredientes.
Drinks
La selección de bebidas en Naoki complementa perfectamente cada plato. Desde una variedad de sakes hasta vinos que realzan los sabores frescos del menú, seguro encontrarás la bebida ideal para acompañar tu experiencia.
