Menú de Chamánico Restaurante
Chamánico Restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con sabores ancestrales y fusiones innovadoras. Antes de cada comida, se realiza un ritual simbólico de la cultura Kogui, creando un ambiente que trasciende lo convencional y sumerge a los comensales en la rica tradición de Colombia.
Entradas
Entre las opciones de entradas se destacan lo siguiente:
- Sopa de Plátano: Un plato tradicional que encapsula los sabores de la región.
- Corazón de Palma: Un delicado manjar que resalta la frescura de los ingredientes locales.
Platos Principales
Los platos principales ofrecen una exploración audaz de los sabores colombianos:
- Pescado Violeta: Un plato que combina la suavidad del pescado con un toque de creatividad.
- Pavo Glaseado: Un divertido plato de tacos que invita a compartir.
Postres
Para culminar la experiencia, los postres traen una explosión de dulzura:
- Helado de Arequipe: Un dulce homenaje a los sabores tradicionales.
- Tarta de Guayaba: Un toque tropical para finalizar la comida.
Bebidas
Las bebidas complementan perfectamente cada plato:
- Coctel de la Casa: Un refrescante cóctel elaborado con eucalipto, coco y miel.
Especialidades
No te pierdas las especialidades que hacen de este lugar un verdadero destino gastronómico:
- Ritual Kogui: Un ritual que precede a cada comida, cargado de significado cultural.
