Ladda ner

Lägg till

Förmåner

 Upptäck Db Journeys prisbelönta väsksortiment

Db_Journey1 SV

Sign up for free now

Your benefits are one click away – Join free now

ad for sign up 

Guider

Midsommar 2025 – Firande, Midsommarkrans och Pinocchiotårta

Fira Midsommar 2025 – 

Historia, Firanden i Stockholm, Kransbindning & Recept på Pinocchiotårta

Upptäck Db Journeys prisbelönta väsksortiment

Db_journey SV

Explore award-winning travel gear from Db journey

Db_Journey - EN

Midsommarens historia – varför firar vi?

Midsommar har rötter i hednisk tid och firades ursprungligen som en hyllning till sommarsolståndet, ljuset och naturens fruktbarhet. När kristendomen kom till Sverige kopplades högtiden till Johannes Döparens dag den 24 juni, men de folkliga inslagen som att dansa runt midsommarstången och bära blomsterkrans levde kvar.

Den lövade midsommarstången, även kallad majstång, ska i det gamla bondesamhället ha symboliserat god sådd och växtlighet. Den restes på gårdsplanen som ett fruktbarhetstecken, och dans och lekar runt stången var ett sätt att fira sommarens ankomst och önska god skörd.

Idag är midsommar synonymt med sillunch, jordgubbstårta, dans och blomsterkransar, gärna under bar himmel i sällskap med nära och kära. I år firas midsommar den 20 juni.

Här kan du fira midsommar 2025 i Stockholm och skärgården

Skansen – Stockholms mest klassiska midsommarfirande

Skansen bjuder in till ett storslaget midsommarfirande 20 till 22 juni 2025. Här kan du dansa kring midsommarstången, se folkdans, binda kransar och njuta av musik, mat och hantverk i historisk miljö.

Vill du fira med klass och komfort? Flera krogar på Djurgården serverar midsommarmeny i somriga miljöer:

Ulla Winbladh – klassisk sillunch med jordgubbar och snaps

Villa Godthem – midsommartallrikar i sekelskiftesmiljö

Hasselbacken – firande med musik och mat i trädgården

Ett grönt och naturnära firande precis utanför tullarna. Här blir det midsommarstång, musik, dans och midsommarmat i det ekologiska caféet.
Tid: 11 till 18

Hågelbyparken – firande för alla åldrar

I Tumba, söder om Stockholm, firas midsommar i klassisk folkparksanda med dans kring stången, blomsterkransar, lek och musik. Perfekt för hela familjen.

Vill du fira midsommar med havsbris och skärgårdskänsla? Här är några idylliska alternativ

På Grinda väntar traditionellt firande med midsommarstång, trubadurer och en festlig middag på Grinda Wärdshus. Boka boende eller kom över dagen.

Sandhamns Seglarhotell serverar midsommarlunch i skärgårdsmiljö. Klockan 15 reses midsommarstången på Adolfs Torg och midsommartåget går genom byn med musik, sång och lekar för alla.

På Lägret i Vaxholm kläs stången klockan 14.00. Klockan 16.00 börjar dans och lekar med Waxholms folkdansgille. Ät en klassisk sillunch på Waxholms Hotell – boka i tid.

Så gör du en midsommarkrans steg för steg

En midsommarkrans är både vacker och rolig att göra själv. Här är en enkel guide med tips för hur du fäster ett sidenband så att kransen blir justerbar och sitter bekvämt hela dagen.

 Mät runt huvudet och forma en ring av ståltråd. Gör små öglor i båda ändarna.

 Linda björkris runt stommen och fäst med floristtråd.

 Skapa små blomknippen och fäst omlott längs stommen.

Trä ett vackert band genom öglorna och knyt ihop så att storleken blir justerbar. Gör en rosett för dekorativ effekt.

 Spraya med vatten, lägg i plastpåse och förvara kallt. Håller upp till ett dygn.

Midsommardrink och charkbricka – perfekt start på firandet

Vad är bättre än att inleda midsommarafton med en frisk drink och en charkbricka i solen? Här är ett enkelt recept på en elegant fläderdrink och inspiration till en charktallrik som sätter tonen för resten av dagen.

4 cl fläderblomssockerlag (fläderblomssaft går toppenbra)

Häll citronjuice, fläder, gin och äggvita i en shaker med is.

Skaka kraftigt i ca 15 sekunder tills drinken är kall och fluffig.

Välj ditt favoriturval av ost och chark. Vi använde 

. Lägg upp allting i en härlig blandning och låt alla plocka sina favoriter direkt från tallriken.

 Alltid trevligt med en baguette att doppa i Minos goda olivolja och toppa med lite salt.

Pinocchiotårta – även kallad herrgårdstårta – är en luftig och somrig tårta med sockerkaksbotten, frasig maräng, vaniljgrädde och färska jordgubbar. En perfekt midsommartårta för dig som vill imponera utan krångel.

Ev. citronmeliss eller rivet limeskal till garnerin

Sätt ugnen på 150°C (över- och undervärme).

Klä en långpanna (ca 30x40 cm) med bakplåtspapper.

Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna, en i taget.

Blanda vetemjöl och bakpulver, vänd ner i smeten tillsammans med mjölken.

Vispa äggvitor till fast skum. Tillsätt socker, lite i taget, och vispa till en blank maräng.

Bred marängen försiktigt över sockerkakssmeten.

Grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter tills marängen är gyllene.

Lägg ena delen på ett fat med marängen uppåt. Bred på grädden och toppa med skivade jordgubbar.

Lägg på den andra halvan som lock, också med marängen uppåt. Toppa med fler jordgubbar och gärna citronmeliss.

Relaterade Artiklar

Självplock majs i Sverige - och så grillar du den bästa majskolven

Spesso - Stockholms trendigaste plats för höstens event

Kulturfestivalen i Stockholm 2025 10 barnvänliga höjdpunkter

Boat-in Cinema - se film från båt i Stockholm

Innehåll

Relaterade Artiklar

Självplock majs i Sverige - och så grillar du den bästa majskolven

Spesso - Stockholms trendigaste plats för höstens event

Kulturfestivalen i Stockholm 2025 10 barnvänliga höjdpunkter

Boat-in Cinema - se film från båt i Stockholm