Mamma Rita meny på Royal Mansour Marrakech i Marocko.
Upplev en delikat fusion av italienska smaker med en modern twist, skapad av den skickliga Chef Mariapia på Royal Mansour Marrakech. Mamma Rita-menyn är en kulinarisk resa som börjar med utsökta förrätter, fortsätter med smakrika huvudrätter och avrundas med ljuvliga desserter, alla noggrant komponerade för att förföra dina sinnen.
Förrätter
Börja med en elegant Vitello Tonnato, där möra skivor kalvkött kombineras med kapris och en överraskande touch av kaffe för en unik smakupplevelse. Aubergine 'alla Parmigiana' Mariapia är en krämig rätt med parmesan och tomatsås som ger en klassisk italiensk känsla. Tortellini serveras i en smakrik buljong som värmer själen, medan Raviolone à la Sauce Bolognaise bjuder på rikedom från traditionell bolognesesås. För en lyxig start rekommenderas Risotto à la Truffe et Oeuf Poché med tryffel och pocherat ägg som smälter samman i en harmonisk kombination.
Huvudrätter
Som huvudrätt erbjuds de utsökta Côtelettes d’Agneau à la Milanaise, där lammkotletter paneras med ströbröd och örter för en knaprig och smakrik yta som kompletterar köttets saftighet perfekt.
Desserter
Avsluta måltiden med en frisk och aromatisk Granité au Thé Matcha, Menthe et Agrumes som kombinerar matcha, mynta och citrus för en uppfriskande avslutning. Eller njut av den lyxiga Tiramisu aux Noix de l’Atlas, en krämig tiramisu med inslag av nötter från Atlasbergen som ger en extra touch av lokal smak.
Specialiteter och upplevelser
- Italienska smaker med marockansk twist: En unik kombination av traditionella italienska rätter med influenser från Marocko gör varje tugga till en upptäcktsresa.
- Fräsch och lokal inspiration: Ingredienser av högsta kvalitet som speglar både italienska traditioner och marockanska smaker.
