[Section Heading]
Jordan Wine Estate i hjärtat av Stellenbosch bjuder på en modern sydafrikansk meny där varje rätt är skapad med omsorg från lokalt och säsongsbetonat råvaror. Här möts du av en kulinarisk upplevelse som harmoniserar perfekt med deras prisbelönta viner och den pittoreska miljön med utsikt över vingårdar och berg.
Förrätter och lättare rätter
Starta din måltid med smaker som lyfter fram havets delikatesser och lokala råvaror, perfekt för dig som vill njuta av något lätt men smakrikt innan huvudrätten.
Huvudrätter
Seared Yellowtail Tuna : En elegant rätt där gulfenad tonfisk möter den läckra krispigheten från lumpfish rom och en syrlig escabeche som lyfter smakerna till nya höjder.
Sous Vide Springbok Loin : En perfekt tillagad springbockfilé tillagad sous vide för maximal mörhet och smak, en sällsynt delikatess från det sydafrikanska viltet som ger en unik och minnesvärd huvudrätt.
Desserter
Chocolate Marquise : En förförisk dessert med rik chokladsmak som ackompanjeras av en karamelliserad miso fudge-sås, vilket skapar en perfekt balans mellan sötma och umami.
Drycker och specialiteter
Jordan Wine Estate är känd för sina exceptionella viner som harmoniserar med varje rätt på menyn. Upplev en vinprovning där kunniga sommelierer guidar dig genom områdets bästa viner, från prisvärda till exklusiva sorter. Komplettera din måltid med dessa drycker för en fulländad smakupplevelse.
Varför välja Jordan Wine Estate för din nästa matupplevelse
- Lokalproducerade ingredienser: Fräscha råvaror från regionen garanterar äkta smakupplevelser.
- Säsongsbetonat urval: Menyn följer årstidernas skiftningar för maximal smak och variation.
- Unik atmosfär: Dine med enastående utsikt över Stellenboschs vackra landskap.
