La Petite Colombes meny i Stellenbosch South Africa
Upptäck den kulinariska värld som La Petite Colombe erbjuder i hjärtat av Stellenbosch, Sydafrika. Deras Chef's Full Experience Menu är en noggrant utvald samling rätter som framhäver de finaste ingredienserna och innovativa matlagningsmetoderna, perfekt för matälskare och äventyrslystna gourmeter.
Förrätter
Börja din smakresa med delikatesser som rör vid det oväntade och det klassiska. Prova Picnic som kombinerar Leeu Estate-oliver, svärdfisk, lime och chipotle för en spännande smakexplosion. Oyster Carne Asada med grapefrukt blandar havets friskhet med köttets intensitet, medan Namibian Snow Crab bjuder på krispig och delikat krabbsmak från Namibias vatten.
Huvudrätter
I huvudrättssektionen dominerar färska skaldjur och smakrika klassiker. Langoustine Salad är en fräsch och lyxig kombination som passar perfekt för den som söker något lätt men ändå sofistikerat. Crayfish Peri-Peri med ponzu ger en smakrik hetta balanserad med syrlighet. För tunaälskare finns Yellowfin Tuna med dhania och kokos, en exotisk fusion av smaker. Linefish 'Viskop' Chowder bjuder på värmande och fyllig komfort, medan Coal Roasted Lamb med selleri och kapokbos erbjuder en rustik och rökig smakupplevelse.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en elegant och fruktig dessert: Stone Fruit, Almond, Crème Fraîche. Denna rätt kombinerar säsongens stenfrukter med mandel och den lena syran från crème fraîche för en perfekt balans mellan sött och syrligt.
