Traditionell Cape Malay meny i Bo Kaap Cooking Tour i Kapstaden, Sydafrika.
Upptäck den rika och färgstarka smaken av traditionell Cape Malay-mat i hjärtat av Kapstadens Bo Kaap. Den här menyn erbjuder en genuin kulinarisk resa som framhäver områdets unika kryddor och matkultur, perfekt för matälskare och äventyrliga resenärer.
Förrätter
Samosas: Krispiga och gyllene degknyten fyllda med saftig nötfärs, ost och sötma från majs, en perfekt balans av texturer och smaker.
Dhaltjies (Chili Bites): Små, kryddiga bollar gjorda på ärtmjöl med lök och färsk spenat — ett smakfullt, vegetariskt tilltugg som väcker aptiten.
Huvudrätter
Kycklingcurry: En mustig och aromatisk curry där möra kycklingbitar tillagas med en blandning av lokala kryddor, serverad med fluffigt ris och traditionellt roti — en klassisk Cape Malay-rätt som värmer både kropp och själ.
Desserter
Koesisters: Ljuvliga friterade bollar med mjuk konsistens och sötma som kommer från en perfekt blandning av mjöl, socker och kryddor — ett oemotståndligt avslut på måltiden.
