[Section Heading]
Upplev en utsökt resa genom traditionella sydafrikanska rätter med en modern twist på The Conservatory, beläget vid det exklusiva The Cellars-Hohenort Hotel i Constantia Heights. Menyn är noggrant komponerad med säsongsbetonade råvaror från lokala gårdar, vilket garanterar en autentisk och färsk smakupplevelse.
[Section Heading]
Börja din kulinariska resa med vår krämiga Aged Boland Cheese Soufflé, perfekt ackompanjerad av en fyllig Gin Cheese Sauce. Denna rätt är en hyllning till lokala ostar och en elegant start på måltiden.
[Section Heading]
För huvudrätt rekommenderar vi den klassiska Cape Malay Bobotie, där en kryddig blandning av Cape Malay-spices möter saftigt köttfärs omslutet av en len äggstanning. En unik sydafrikansk specialitet som bjuder på komplexa och välbalanserade smaker.
[Section Heading]
Avsluta med en uppfriskande Passion Fruit Semi-Freddo, där exotisk passionsfrukt smälter samman med len grädde och en touch av sötma för en perfekt balans mellan friskhet och krämighet.
[Section Heading]
The Conservatory erbjuder även ett urval av noggrant utvalda drycker som kompletterar den sydafrikanska matkulturen. Njut av lokala viner eller en uppfriskande cocktail i den eleganta miljön, perfekt för att förhöja din matupplevelse i denna vackra historiska oas.
[Section Heading]
- Lokala råvaror i fokus: Färska säsongsingredienser från gårdar i närheten skapar en äkta smakupplevelse.
- Klassiska sydafrikanska rätter: Tradition möter modernitet med unika smaker och eleganta presentationer.
- Perfekt för alla tillfällen: Oavsett om det är en avkopplande lunch, middag eller afternoon tea erbjuder menyn något för varje smak.
