Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paternoster

Wolfgat, located in Paternoster, South Africa, offers a seven-course tasting menu that emphasizes local and foraged ingredients. The restaurant's intimate setting and personalized service have received both commendations and critiques. Many patrons praise the innovative approach to cuisine and the unique dining experience, while others have expressed concerns regarding pricing and portion sizes.

Wolfgat - En kulinarisk pärla vid kusten i Paternoster, Sydafrika.

Wolfgat är en unik restaurangupplevelse belägen i den pittoreska kustbyn Paternoster, Sydafrika. Denna exklusiva plats är känd för sin innovativa meny där allt kretsar kring lokalt och förädlade ingredienser från havet och dess omgivningar. Med ett fokus på hållbarhet och kreativitet, bjuder Wolfgat på en sju rätters provsmakningsmeny som tar dig på en smakresa genom regionens naturliga smaker.

Restaurangen är inredd med enkelhet och elegans som speglar dess kustnära läge. Gäster uppskattar den intima atmosfären där varje bord får personlig uppmärksamhet från kock Kobus och hans team. Menyn är en hyllning till havet, där sällsynta ingredienser som perlemoen och färska alger skapar spännande och äventyrliga smakkombinationer. Vinlistan fokuserar på lokala viner med rimliga priser och kompletterar middagen perfekt.

Wolfgat har fått mycket beröm för sin kreativa matlagning och användning av lokala råvaror som speglar regionens karaktär. Många besökare beskriver det som en av världens främsta restaurangupplevelser med engagerad och välkomnande personal. Samtidigt har vissa gäster noterat att portionerna kan vara små och vissa rätter saknar djup i smak, vilket kan påverka helhetsintrycket. Servicen har också varierat — från mycket personlig till mindre engagerad.

 med förädlade lokala produkter från havet.

 där kocken ofta möter gästerna vid borden.

 vid Paternosters strand som ger en spektakulär miljö.

Vad kostar provsmakningsmenyn på Wolfgat?

 Sju rätters meny kostar 850 ZAR per person.

 Ja, Wolfgat erbjuder vinpaket som passar provsmakningsmenyn.

 Ja, bokning krävs och kan göras via restaurangens hemsida.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsanvändare?

 Ja, veganvänliga rätter erbjuds på begäran.

Africa

South Africa

Beläget vid den pittoreska kusten i Paternoster, är Wolfgat en kulinarisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av lokala smaker och hållbarhet. Med en menyn som förändras dagligen, baserad på säsongens skörd och havets överflöd, är varje besök en ny upptäcktsfärd. Här kan du njuta av en intim middag med en fantastisk utsikt över havet, där varje rätt är en konstverk som berättar en historia om platsen och dess kultur.

Wolfgat är känd för sina fantastiska rätter som fångar essensen av den lokala kulturen. Två av de mest omtalade rätterna är:

1. **Perlemoen** - en delikatess från havet, perfekt tillagad för att framhäva sin naturliga smak. Denna rätt är en hyllning till de rika havsområdena runt Paternoster.

2. **Säsongsbetonade sjögrönsaker** - en innovativ och färgstark rätt som visar på restaurangens engagemang för hållbarhet och lokala råvaror. Varje tugga är en explosion av smak och textur, vilket gör att gästerna återvänder för mer.

En av de mest fascinerande aspekterna av Wolfgat är dess filosofi kring hållbarhet. Restaurangen använder sig av lokalt fångade ingredienser och föråldrade metoder för att skapa rätter som inte bara är läckra utan också miljövänliga. Chef Kobus van der Merwe, som är en passionerad förespråkare för att bevara det lokala ekosystemet, skapar en atmosfär där gästerna kan njuta av en måltid som är både en fest för smaklökarna och en hyllning till naturen.

 Wolfgat är känt för sin innovativa användning av lokala ingredienser och en meny som förändras dagligen.

 För den unika upplevelsen av att njuta av en måltid som är både konstverk och en hyllning till naturen.

 Paternoster erbjuder vackra stränder, möjligheter till valskådning och andra lokala restauranger som kompletterar din upplevelse.

Wolfgat är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som lovar att fördjupa din förståelse för den lokala kulturen och dess kulinariska traditioner. Boka ditt bord i förväg och kom och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i minnet länge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amIyVkx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaqYq06YNBwR1JoFPNKO3HA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amIyVkx3EAE

I took a few days to reflect on our experience at Wolfgat, and I felt compelled to share my thoughts. As a seasoned food enthusiast, my review is subjective, and your experience may vary.

I have immense respect for local chefs like Kobus, whose culinary artistry I appreciate.

The Highlights

1. I commend Wolfgat's commitment to using local products, showcasing innovation and creativity.
2. Rare ingredients like perlemoen and various seaweeds were a delight. Additionally I appreciate the effort that Wolfgat has for ingredients in their natural flavour spectrum.

Areas for Improvement

1. Upon arrival, we weren't provided menus or asked about beverages. I had to summon a waiter, who seemed put off by my request. He seemed a bit disengaged and uninspired.

2. Dish explanations were lacking; I had to query multiple waiters for clarity.
3. Our 3.5-hour seating included lengthy intervals between courses. Shorter intervals would enhance the experience.
4. Although creative, most dishes lacked flavor and depth. Only two of the ten+ courses truly impressed.
5. Personally I also felt that the tip of 12.5% for the waiter on the total amount making it almost R400 should have been communicated beforehand. Personally do not like it.

My enjoyment score unfortunately comes to a 6 out of 10 for enjoyment of the food and dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM2JLMEx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaqYq06YNBwR1JoFPNKO3HA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM2JLMEx3EAE

Wolfgat is one of my favourite restaurants in the world. The location is stunning and the food is adventurous and exceptional. The restaurant itself is plain but beautiful, in keeping with the locale. I have always found the team attentive, engaging and welcoming, with good but not overlong explanations. The wine list is good and sensibly priced, with a focus on wines from the area. Every time I have been there, chef / patron Kobus has presented some dishes and engaged with each table. I love their ethos of seasonal, sustainable and local, with foraged items always present. Not easy to get a booking, keep checking Dineplan and if you see a slot, take it and make a plan to stay over in Paternoster. Looking forward to my next visit in March.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dExhOE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaqYq06YNBwR1JoFPNKO3HA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dExhOE5nEAE

We came for lunch, and we thoroughly impressed. Located on the beach at Patternoster, the setting was perfect. They deliver I think 7/8 courses and the wine pairing matches well.

The gist of the menu is using the sea’s leftovers to create unique dishes. Everything is sourced locally. The idea is fun and cool. The food wasn’t a tasty as some restaurants, but it’s more about the idea and concept. If you don’t like seafood, definitely not for you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOXVTUHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaqYq06YNBwR1JoFPNKO3HA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOXVTUHRnRRAB

it was interesting experience for all of us and for me it was first time when you don’t order with menu you just it what they cook according their mood that day. Here you can see how food can be an art 🖼️ atmosphere is magnificent and we spoke with chef 🧑‍🍳  differently I recommend this place as special one 🍾

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybkxtVmxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaqYq06YNBwR1JoFPNKO3HA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybkxtVmxRRRAB

Definitely one of the best restaurants I've ever visited.
Outstanding food with special local products. Every course was carefully designed and incorporated the local environment. Highly recommend to go here. We drove here from Cape Town to have lunch and it was well worth the traveling.

Lyxig restaurang Wolfgat i Paternoster, Kliprug

Wolfgat, established in 2016 by chef Kobus van der Merwe, has garnered international acclaim for its innovative approach to South African cuisine, emphasizing local and foraged ingredients.

Wolfgat: en kulinarisk pärla på Sydafrikas västkust.

Wolfgat är en unik restaurang belägen i den pittoreska fiskebyn Paternoster på Sydafrikas västkust. Sedan öppningen 2016 har denna gastronomiska pärla snabbt blivit ett internationellt erkänt resmål för matälskare världen över. Grundad av den visionära kocken Kobus van der Merwe har Wolfgat satt en ny standard för sydafrikansk mat genom att lyfta fram lokala och vilda råvaror i innovativa kreationer.

Wolfgat öppnade sina dörrar 2016 och har sedan dess varit en banbrytande kraft inom Sydafrikas kulinariska scen. Restaurangens filosofi bygger på att använda närodlade och förädlade ingredienser från det omgivande kustlandskapet, däribland sällsynta sjöväxter och lokalt fångad fisk. Denna hållbara och kreativa inriktning har gett Wolfgat en särställning som en pionjär inom hållbar matlagning.

År 2019 blev Wolfgat hyllad som världens bästa restaurang vid World Restaurant Awards i Paris, en prestigefylld utmärkelse som markerade restaurangens globala erkännande. Samma år lyftes Wolfgat fram i Time Magazines lista över 100 största platser i världen, vilket ytterligare underströk dess betydelse som en kulturell och gastronomisk destination.

Wolfgat idag – en hyllning till det lokala

Idag fortsätter Wolfgat att fascinera sina gäster med menyer som speglar årets säsonger och det rika havet runt Paternoster. Kocken Kobus van der Merwe och hans team använder förädlade vilda ingredienser och sällsynta lokala produkter för att skapa smakupplevelser som är både äventyrliga och djupt rotade i platsens natur. Restaurangen erbjuder en avslappnad men exklusiv atmosfär, där varje rätt är en berättelse om regionens unika ekologi.

 Wolfgat öppnar i Paternoster och introducerar en ny kulinarisk vision.

 Får utmärkelsen Världens bästa restaurang vid World Restaurant Awards i Paris.

 Listas av Time Magazine som en av världens 100 största platser.

Wolfgat är inte bara en restaurang – det är en upplevelse som fångar essensen av Sydafrikas kustområde, dess naturliga rikedomar och kulinariska kreativitet. För resenärer och matentusiaster som vill utforska något utöver det vanliga är Wolfgat en destination som erbjuder en unik smakresa i en vacker och avkopplande miljö.

Restroom

Outdoor Seating

Wolfgat is an intimate eatery located in the charming coastal village of Paternoster, South Africa. It offers a unique dining experience steeped in the rich traditions of South African coastal cuisine, featuring locally sourced ingredients and stunning views of the ocean.

Wolfgat

A seven-course tasting menu featuring locally sourced and foraged ingredients, offering a unique culinary experience inspired by the surrounding landscape.

Seven-Course Tasting Menu

Wolfgat Tasting Menu

Upptäck en unik kulinarisk resa vid Wolfgat, beläget i hjärtat av Paternoster, Sydafrika. Restaurangen erbjuder en utsökt sju-rätters provsmakningsmeny, där varje rätt är noggrant komponerad med ingredienser som hämtats från närområdets kust och vilda marker.

Menyövernskådar ofta lokalt fångad fisk och förädlade vilda örter och alger som inleder smakupplevelsen. De förädlade vilda växterna och det noggrant utvalda säsongsbetonade veldkos utgör en frisk och havsinspirerad start på varje måltid.

Den sju-rätters provsmakningsmenyn bjuder på en innovativ blandning av lokalt fångad fisk, vilda örter och alger, samt förädlade råvaror som speglar den västkustska naturen. Varje rätt är en konstnärlig tolkning av naturens smaker och texturer, med en stark förankring i hållbarhet och säsongsbetonade produkter.

Till dessert bjuds säsongsbetonade, naturliga smaker som kompletterar den marina och vilda tematik som genomsyrar hela menyn. Varje avslutande rätt är en smakfull hyllning till lokala råvaror och Wolfgats passion för ett äkta och omtänksamt kök.

Wine-älskare kan glädja sig åt ett omsorgsfullt utvalt sortiment av lokala viner, noga komponerade för att harmoniera med de unika smakerna i varje rätt. Restaurangen serverar inte öl eller cocktails, vilket förstärker fokus på vin och matens naturliga karaktär.

 - Menyn förändras med årstiderna och använder ingredienser från områdets kust och vilda marker.

 - Ovanliga ingredienser som perlemoen och olika tångsorter präglar menyn och ger en unik smakupplevelse.

 - Varje besök är en konstnärlig och anpassad resa där gäster får uppleva det köket skapar just den dagen.

Upptäck Wolfgat i Paternoster – en kulinarisk oas vid västkusten! Njut av färska skaldjur och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Wolfgat – 5-stjärnig restaurang i Paternoster

West Coast District Municipality

A curated selection of dishes highlighting local seafood, foraged greens, and seasonal ingredients, presented in a seven-course format.

Wolfgat – En kulinarisk pärla vid Paternosters kust i Sydafrika.

Beläget på 10 Sampson Street i det charmiga Kliprug-området vid Paternoster, erbjuder Wolfgat en unik matupplevelse som är både innovativ och rotad i den lokala västkustens rika natur.

Här är säsongsbetonade råvaror och lokalt förädlade ingredienser i fokus, med en särskild kärlek till de unika smakerna från havet och vildvuxna grönsaker.

 Wolfgat är känd för sin kreativa användning av sällsynta ingredienser som perlemoen och olika sorters sjögräs, vilket resulterar i en äkta smakupplevelse som speglar kustens råa skönhet.

 där varje rätt är noga komponerad för att framhäva lokala skaldjur, vildplockade växter och säsongens färska ingredienser. Den här matkreativiteten ger gästerna en djupare förståelse för regionens rika smaker och naturens skafferi.

Wolfgat är en av de mest älskade restaurangerna i världen och lockar matälskare från när och fjärran. Restaurangens enkla men vackra design harmoniserar med den natursköna kustmiljön. Gäster uppskattar den engagerade och välkomnande personalen som ofta delar med sig av berättelser kring rätterna och deras ursprung.

 Här erbjuds även en välavvägd vinlista med regionala viner som kompletterar smakupplevelsen perfekt.

 Wolfgat ligger på 10 Sampson Street i Kliprug, Paternoster. Gratis parkering finns både på parkering och längs gatan.

 Restaurangen kräver reservation och erbjuder en sju-rätters provsmakningsmeny för 850 ZAR som avspeglar säsongens bästa lokala råvaror.

 Wolfgat fokuserar på lokala ingredienser och erbjuder en kreativ matupplevelse med en avslappnad men ändå exklusiv atmosfär. Utomhusservering finns.

 Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ men är inte anpassad för barn och serverar inte frukost eller kaffe.

Wolfgat är den perfekta destinationen för dig som söker en äkta, lokal och konstnärlig matupplevelse vid havet.

 Boka ditt besök i förväg och var beredd på att njuta av en måltid där varje rätt berättar en historia från det sydafrikanska kustlandskapet.

Western Cape

Utforska Wolfgat i Paternoster för en oemotståndlig sjömatsession med 7-rättersmeny. Boka din plats nu för en unik matupplevelse!

Upplev Wolfgat i Paternoster – Lyxig Matupplevelse

Planera ditt besök i Paternoster med vår reseguide. Upptäck historiska platser, stränder och den berömda Wolfgat-restaurangen.

Reseguide till Paternoster – Bästa Tips

Lär dig mer om Wolfgat, en prisbelönt restaurang fokuserad på lokala och förkastade ingredienser. Få reda på historien bakom köket!

Lyxig restaurang Wolfgat i Paternoster, Kliprug

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag