Översikt av menyn
Huajia Yiyuan erbjuder en autentisk upplevelse av Peking-köket i en traditionell gårdsmiljö. Med fokus på färska råvaror och klassiska recept, strävar restaurangen efter att bevara den rika kulinariska traditionen från Beijing. Här kan gäster njuta av en livlig atmosfär, perfekt för både stora grupper och familjer.
Den specialiserar sig på Pekinganka, en rätt som är älskad av både lokalbefolkningen och turister. Med en kombination av traditionella tillagningsmetoder och moderna inslag, erbjuder Huajia Yiyuan en unik matupplevelse.
Restaurangen har blivit känd för sin livliga atmosfär och sina smakrika rätter, vilket gör den till en populär destination för både matälskare och de som söker en autentisk kinesisk upplevelse.
Signaturrätter
Här är några av de mest omtyckta rätterna på menyn:
- Pekinganka - En klassisk rätt med krispig hud och saftigt kött, serveras med pannkakor och såser.
- Stekta anka-rullar - En smakfull rätt med anka, grönsaker och såser inlindade i pannkakor.
- Yiyuan berömda kyckling - En kryddig och smakrik kycklingrätt som är en favorit bland gästerna.
Drycker och parningar
Huajia Yiyuan erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn. Från traditionella kinesiska teer till moderna cocktails, varje dryck är utvald för att förbättra smakupplevelsen.
Rekommenderade parningar inkluderar Pekinganka med ett glas rödvin eller ett kallt kinesiskt öl för att balansera smakerna.
Dietalternativ
Huajia Yiyuan erbjuder flera alternativ för dem med specifika kostbehov. Vegetariska och veganska alternativ finns tillgängliga, liksom glutenfria rätter.
Restaurangen är också medveten om allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den klassiska Pekingankan, som är en av restaurangens mest älskade rätter. Dessutom är den stekta ank-rullen en annan höjdpunkt som många gäster uppskattar.
För den som söker något unikt, rekommenderas den bräserade sjöborren med vilt senor, en rätt som verkligen visar på restaurangens kreativitet.
Upplev menyn
Besök Huajia Yiyuan i Beijing för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en smakfull resa genom Peking-köket.
