Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Admiralty

Summer Palace is renowned for its authentic Cantonese cuisine, elegant decor, and attentive service. Signature dishes like Stewed Pork Brisket with Preserved Vegetables and Stir-fried Fresh Lobster are highly praised. The ambiance is described as classy and comfortable, making it suitable for both business meetings and family gatherings. Some reviews mention high prices, but many agree that the quality of food and service justify the cost.

Asia

Hong Kong SAR, China

Beläget på den femte våningen av Pacific Place i hjärtat av Central, Hongkong, erbjuder Summer Palace en upplevelse som är både lyxig och traditionell. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sina utsökta dim sum och autentiska kantonesiska rätter, vilket gör den till en måste-besök plats för både lokalbefolkningen och turister. Med en elegant inredning som kombinerar traditionella kinesiska element och moderna detaljer, skapar Summer Palace en atmosfär av sofistikering och komfort.  

Summer Palace är särskilt känd för sina dim sum, där varje bit är en konstverk av smak och textur. Prova deras "char siu bao", en saftig och söt fläskfyllning innesluten i en perfekt ångad bulle, som smälter i munnen. En annan höjdpunkt är deras "Shanghai dumplings", fyllda med en rik buljong som exploderar av smak vid varje bett. Dessa rätter är inte bara läckra utan också en fest för ögonen, med vackert presenterade tallrikar som gör varje måltid till en visuell njutning.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av Summer Palace är dess förmåga att kombinera tradition med innovation. Restaurangen erbjuder en a la carte dim sum-meny som gör att gästerna kan njuta av klassiska rätter i en modern kontext. En rolig anekdot är att många av deras rätter är skapade med högkvalitativa ingredienser, vilket gör att varje tugga känns som en fest. Dessutom är servicen på Summer Palace känd för att vara exceptionell, vilket gör att varje besök känns speciellt.  

  Summer Palace är känt för sina utsökta dim sum och autentiska kantonesiska rätter.

  Det är en perfekt plats för att njuta av en autentisk kantonesisk matupplevelse i en lyxig miljö.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Hongkong, är Summer Palace en destination som inte får missas. Kom och upplev den fantastiska atmosfären och njut av en kulinarisk resa genom kantonesisk mat. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av smakerna och traditionerna som Summer Palace har att erbjuda.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbHNYMTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbHNYMTFnRRAB

Usually we come here for Dim Sum and it is delightful, so we decided to get some Chinese New Year Pudding for year of the snake.

We were very excited to try them out and we were utterly disappointed. We tried them both ways: pan fried and steamed. The pan fried slices turned out very rubbery, the steamed version was slightly better, but still had a very rubbery consistency.. it was in general quite tasteless too. We didn't even finish it and had to throw it away.

It is a shame since one Turnip pudding costs $358, you will expect a high quality product. We have had far better Turnip puddings for lower prices, where the batter is smooth and filled to the brim with fillings.

We usually order the Chinese New Year puddings from the Grand Hyatt, and they are far more superior. Maybe we were just unlucky this time and got a bad batch of the Turnip pudding...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bmVqTG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bmVqTG1RRRAB

On my first impression, the interior of this Michelin-starred restaurant looks very classy with many traditional Chinese decorative elements and also some poshy chandeliers 😍 Onwards to the food, I ordered the dinner set and really liked the pan-fried beef wrapped with asparagus in foie gras. This dish together with the chilled abalone were scrumptious! That being said, I didn’t find the baked egg fried rice and Chinese celery in lotus root dish any special 😐 However, overall it was a good dining experience with above average food and most service expectations were met 👍🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidjcydkhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidjcydkhnEAE

The food quality and service here are consistently not bad, and the overall dining experience is quite positive. But during weekend dim sum, it can get crowded with all the tables full and the noise level high.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aWJHa0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aWJHa0xBEAE

The dishes maintained their standard. But the seats are getting old, the seat cushion lost its elasticity and shows its age.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bC1PdGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bC1PdGlRRRAB

JUNE 2024 - UPDATE
the à la carte dim sum is still so delicious.
The products used are high quality and the fillings generous.
We loved the char sui bao baked and the steamed ones, both are succulent.
Highly recommend also the Rice rolls with deep-fried crispy shrimp, they are perfectly prepared, lots of shrimp and the sauce is so so yummy.
All the other classics tried were also so good : Shanghai dumplings, sui mai, har gow.

You can’t go wrong, it’s a must try for dim sum in Hong Kong.

JUNE 2023-Tasty as generous dim sum

It’s a la carte dim sum. You will find all the classics. The size of each piece and their fillings are generous.
Really loved the chat sui Bao, not your traditional bun, it’s a mixed between the usual one and a brioche and it’s absolutely delicious. The Shanghai dumpling with the soup inside is a must try also.
Service is excellent and the setting very traditionally nice.
I would highly recommend a dim sum lunch at the summer palace at the Shangri la hotel

Njut av lyxig Dim Sum på Summer Palace i Central, HK

Summer Palace, located on the fifth floor of the Island Shangri-La Hotel in Hong Kong, has been serving authentic Cantonese cuisine since 1991. Over the years, it has garnered recognition, including a Michelin star from 2009 to 2011 and 2017 to 2023, and two Michelin stars from 2008 and 2012 to 2016.

Summer Palace - En Kinesisk Kulinarisk Juvel i Hong Kong 

Summer Palace, beläget på femte våningen i det lyxiga Island Shangri-La Hotel i Hong Kong, har sedan sin öppning 1991 erbjudit en autentisk och elegant upplevelse av kantonesisk matlagning. Denna restaurang har etablerat sig som en av stadens främsta kulinariska destinationer och har genom åren fått flera prestigefyllda utmärkelser, inklusive flera Michelin-stjärnor.

Summer Palace öppnade sina dörrar 1991 och har sedan dess varit en ledstjärna för exklusiv kantonesisk mat i Hong Kong. Under åren har restaurangen mottagit flera Michelin-stjärnor, vilket speglar dess höga kvalitet och innovativa matlagning.

Summer Palace öppnar på Island Shangri-La Hotel.

Tilldelas två Michelinstjärnor för första gången.

Återigen två Michelinstjärnor, vilket bevarades i flera år.

Har sedan dess hållit en Michelinstjärna, vilket bekräftar dess höga standard inom kantonesisk gastronomi.

Summer Palace har blivit känd för sina generösa och högkvalitativa dim sum-rätter, där klassiska smaker kombineras med modern touch. Restaurangens eleganta inredning, som smälter samman traditionella kinesiska element med en sofistikerad atmosfär, skapar en perfekt miljö för både lunch och middag.

är en oumbärlig plats för alla som vill utforska det bästa av kantonesisk mat i hjärtat av Hong Kong.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Summer Palace is a fine dining restaurant located in Central, Hong Kong, offering a delightful culinary experience with a focus on authentic Asian cuisine. The elegant ambiance and stunning views of the urban skyline create a perfect setting for both romantic dinners and gatherings with friends.

Summer Palace

Authentic Cantonese cuisine featuring signature dishes and an extensive dim sum selection.

Stewed Pork Brisket with Preserved Vegetables

Stir-fried Fresh Lobster

Scallop and Spinach Dumplings

Baked Barbecued Pork Buns

Silky Smooth Rice Rolls

King Prawn in Sweet and Spicy Plum Sauce

Pan-fried Hokkaido Scallops in Fig Sauce

Poached Fresh Crabmeat Dumpling in Thick Chicken Soup

Baked Sago Pudding

Summer Palace Menu

Summer Palace meny översikt i Hong Kong Central.

Summer Palace erbjuder en äkta kantonesisk kulinarisk upplevelse med en välbalanserad meny som spänner över klassiska förrätter, huvudrätter, desserter och drycker. Restaurangen är särskilt känd för sin utsökta dim sum och signaturrätter som sätter Hong Kongs rika matkultur i fokus.

Börja din måltid med delikata förrätter som Scallop and Spinach Dumplings, där färska pilgrimsmusslor och spenat vilar i ett tunt dumplingskal. De Baked Barbecued Pork Buns är en smakrik klassiker med saftigt grillat fläsk omslutet av mjuk bulle, och de Silky Smooth Rice Rolls erbjuder en len textur med välfyllda smaker. Missa inte heller Poached Fresh Crabmeat Dumpling som serveras i en fyllig kycklingsoppa, perfekt för att väcka aptiten.

Maten på Summer Palace speglar autentiska kantonesiska smaker med en modern känsla. Prova Stewed Pork Brisket with Preserved Vegetables, en mustig rätt där mör fläsksida möter smakrika inlagda grönsaker. För skaldjursälskare är Stir-fried Fresh Lobster en höjdare, färsk hummer tillagad med omsorg. King Prawn in Sweet and Spicy Plum Sauce kombinerar kungskrabbor med en spännande plommonsås, medan Pan-fried Hokkaido Scallops in Fig Sauce erbjuder en elegant balans mellan sötma och havets friskhet.

Avsluta din måltid med Baked Sago Pudding, en silkeslen dessert gjord på sago, kokosmjölk och socker som erbjuder en lätt, söt och krämig avslutning på din kantonesiska kulinariska resa.

Summer Palace har ett utmärkt urval av drycker som kompletterar maten, inklusive öl och vin. Restaurangen är också känd för sin generösa dim sum-meny och har även unika specialrätter som speglar den kantonesiska traditionen på ett elegant sätt.

Varför välja Summer Palace för din kantonesiska smakupplevelse

 - Menyn kombinerar tradition med högkvalitativa råvaror och innovativa tillagningsmetoder.

 - En av Hong Kongs bästa platser för dim sum med stora portioner och smakrika fyllningar.

 - Kombinationen av traditionell kinesisk inredning och lyx gör middagen till en minnesvärd upplevelse.

Upptäck Summer Palace i hjärtat av Central, Hongkong! Njut av utsökt mat och fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev en smakresa!

Summer Palace - Fin restaurang i Central, Hongkong

Central Municipality

A variety of traditional Cantonese dim sum served during lunch hours.

Dim Sum

Curated set menus offering a selection of dishes for lunch.

Set Lunch Menu

Curated set menus offering a selection of dishes for dinner.

Set Dinner Menu

A selection of the restaurant's signature dishes.

Signature Menu

A menu featuring the chef's recommended dishes.

Chef’s Recommendations Menu

A menu featuring the chef's recommended vegetarian dishes.

Vegetarian Chef's Recommendation Menu

A selection of dishes available for takeaway in meal boxes.

Takeaway Meal Box Menu

Summer Palace i Hong Kong: En kulinarisk upplevelse i Central Districtet på Hong Kong Island.

Summer Palace är en välrenommerad restaurang belägen på femte våningen i Pacific Place, Supreme Court Road, i det pulserande Central, Hong Kong. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en exklusiv inblick i traditionell kantonesisk matlagning med en modern touch, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som vill uppleva det bästa av Hong Kongs rika kulinariska kultur.

Summer Palace är särskilt känt för sin utsökta dim sum, som serveras under lunchtid. Med generösa fyllningar och enastående kvalitet är rätterna som char siu bao, Shanghai dumplings och rice rolls med friterade räkor riktiga höjdpunkter. Förutom dim sum erbjuds flera noggrant utvalda menyer, inklusive set lunch- och middagsmenyer samt signaturrätter och kockens rekommendationer, som ger en bred smakupplevelse av kinesisk mat.

Interiören på Summer Palace är elegant med traditionella kinesiska dekorativa element och stilfulla ljuskronor som skapar en lyxig men inbjudande atmosfär. Restaurangen är perfekt för både mindre sällskap och större grupper, och personalen är känd för sin professionella och vänliga service. Trots att restaurangen kan bli livlig under helgarnas dim sum-luncher, levererar den konsekvent en positiv matupplevelse.

Praktiska faciliteter och bokningsmöjligheter

 Möjlighet att boka bord för en smidig och bekväm upplevelse.

 Accepterar kreditkort och kontaktlösa betalningar, men inte kontanter.

 Passar bra för familjer, även om barnmeny saknas.

 Möjlighet att köpa med sig mat i praktiska måltidslådor.

Missa inte på Summer Palace när du besöker Hong Kong

Summer Palace är en destination där tradition och innovation möts på tallriken. Oavsett om du njuter av deras prisbelönta dim sum, signaturrätter eller kockens recension rekommenderade vegetariska alternativ, lovar restaurangen en minnesvärd smakresa. Den välvalda inredningen och professionella servicen gör det också till ett populärt val för både affärsluncher och festliga middagar.

Hong Kong Island

Upplev autentisk kantonesisk mat och elegant atmosfär på Summer Palace i Admiralty, Hongkong. Boka din plats för en oförglömlig middagsupplevelse!

Lyxig Dim Sum-upplevelse på Summer Palace, Hongkong

Utforska vår guide till Summer Palaces signaturrätter och menyer, inklusive delikata Dim Sum-alternativ och specialiteter i Hongkong. Boka nu!

Reseguide: De bästa rätterna på Summer Palace

Lär dig mer om Summer Palace, en hyllad Michelin-stjärnig restaurang i Hongkong. Upptäck vår historia och vad som gör oss unika!

Njut av lyxig Dim Sum på Summer Palace i Central, HK

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!