Ladda ner

Hong Kong

Andō is highly praised for its innovative fusion of Spanish and Japanese cuisines, attentive service, and elegant ambiance. Signature dishes like the 'Sin Lola' caldoso rice and 'Departure' raw seafood selection are particularly recommended. Some diners note the premium pricing and occasional service inconsistencies.

Asia

Hong Kong SAR, China

Beläget i hjärtat av Hong Kong, på första våningen av Somptueux Central, är Andō en kulinarisk destination som förenar japansk och argentinsk matlagning på ett sätt som få andra restauranger gör. Med en atmosfär som är både elegant och intim, erbjuder detta Michelin-stjärniga ställe en upplevelse som är lika mycket en fest för ögonen som för smaklökarna. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de finaste ingredienserna, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.  

Andō är känd för sina fantastiska rätter som kombinerar smaker från både Japan och Argentina. En av de mest hyllade rätterna är den signatur "Caldoso-riset", som är en värmande och tröstande kombination av skaldjur och ris, perfekt tillagad för att smälta i munnen. En annan höjdpunkt är Hokkaido-kammusslan med fruktig tomatgazpacho, som erbjuder en fräsch och lätt smakprofil som är svår att motstå. Varje rätt är en konstverk, med en presentation som är lika imponerande som smaken.  

Kökschefen Agustin Balbi, med rötter i Argentina, har skapat en meny som är en hyllning till hans kultur och hans kärlek till japansk matlagning. Varje rätt är en berättelse, och köket är en plats där traditioner möts och nya smaker föds. En rolig anekdot är att varje gång en ny meny introduceras, samlas hela teamet för att diskutera och experimentera med nya kombinationer, vilket gör varje besök unikt.  

Andō är känt för sina innovativa japansk-argentinska fusionrätter, särskilt den signatur "Caldoso-riset" och Hokkaido-kammusslan.

Besök Andō för en unik matupplevelse där varje rätt är en konstverk och en smakexplosion.

Andō ligger centralt i Hong Kong, nära många andra populära attraktioner som Victoria Harbour och Hong Kongs livliga shoppingdistrikt.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Andō ett måste att besöka. Boka ditt bord idag och förbered dig för en oförglömlig kulinarisk resa.

Chic choice offering Japanese-Argentinian fusion dishes, plus set menus & an extensive wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaV9xbGxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgxUMAe8BBDQR-9T1PEYvk80/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaV9xbGxnRRAB

I’ve been to many Michelin starred restaurants but I would say this is one of the most deserving.

We had such a great time interacting with the staff who were all so keen to share and teach us about the dishes especially the ingredients and prep methods. Love how the food was so fresh everything was made with the consumer in mind.

What really impressed me was the staff stopping us from ordering the menu with the most number of dishes because he knew we weren’t able to finish. He was right, towards the end of the meal we were so stuffed.

I can taste the sincerity right from the heart, all the way from the kitchen to the table from dish one till the end.

We were also offered an extra dessert from the pastry chef at the end of the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaks3ejl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgxUMAe8BBDQR-9T1PEYvk80/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaks3ejl3RRAB

Excellent overall dining experience. Attentive service, not overly bearing, and a nice date night restaurant. Food was good, a particular shout-out to the beef and the starters, and presentation of the food was excellent. They helped place our flowers on the side, and would recommend :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bXRTSjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgxUMAe8BBDQR-9T1PEYvk80/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bXRTSjdnRRAB

Visited for the first time in a not so busy Wednesday evening.  For its reputation, no concern about their beautifully prepared dishes.  I particularly liked the abalone rice.  The wine pairing was a plus especially with the sommelier who explained every wine lively in great details.  For nearly four thousand dollars a person, it's not cheap but got what it supposed to offer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYODZDU2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgxUMAe8BBDQR-9T1PEYvk80/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYODZDU2pRRRAB

I can see why this has a MICHELIN STAR. Very good. Divine! I booked a table for lunch. The lunch menu is good value. You have a choice of three set menus. I went with the PRESENTATION (4 course) option. This included one raw, one cooked, signature "Caldoso rice" and one sweet dish. There was a choice of three raw dishes, three cooked options and two sweet dishes. Some of the dishes had an additional charge. I would highly recommend including the "Caldoso rice" as this is the signature dish. It was so good and comforting. The lobster melted in my mouth. The whole meal was divine. Beautiful presentation, excellent service and a wonderful dining experience as you would expect. Light and refreshing with a combination of flavours from South America where Agustin Balbi is originally from with Asian influences. Located in Central on the first floor of a building, the dining room is small and minimalistic. Only a few tables. When you book, you will be asked for a deposit of 500 HKD but this will be used as payment towards your final bill. The deposit is non-refundable. The dining experience started with a selection of complimentary tasters and a tea. So good! The presentation was exquisite. This will be followed by your choice of raw dish, then complimentary bread. Next is the cooked dish. If you choose the same menu I did, then this will be followed by the signature "Caldoso rice". Finally the sweet. I ordered a black americano to have with my sweet which was spot on. When you think it is over, you will be offered a selection of bite-size sweets. You can choose to sample all or whatever takes your fancy. I was full already, so I only picked two. I didn't order any drinks. I just had water which you will need to pay for. These are the dishes I chose and I would recommend all of them. I expect the menu changes but as it stands for October, 2024. For my raw dish, I had the HOKKAIDO SCALLOP fruit tomato gazpacho. For the cooked, I chose the LINE-CAUGHT LISA razor clams, daikon and plankton marino followed by the PEAR Chamomile and local honey for my sweet. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aEpHRUlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgxUMAe8BBDQR-9T1PEYvk80/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aEpHRUlREAE

luxury dinner time! we picked here for its fame. it serves chef recommendation set with no flexibility (they mentioned it while booking). this is something that i quite struggled before coming, since i'm a keto dieter. yeh and ended up a lot dishes i couldn't eat. they do everything fusion, and sometimes you know, fusion could be risky. we found some dishes ya, quite matching, but some not. the corn soup itself was plain, it tasted okay when having the roe together. the "five flavours" was..... em, special, not tasty. i like the fish most, as it fulfilled my keto needs (with the fish alone, not the sauce), as well as the main beef. then when going to the desserts, they looked very nice but it's completely not my business. i've asked the normal dieter round the table, they think yea it's good, it's alright, but not like WOW and especially with its price and fame.

Michelin-Starred Andō: Luxury Dining in Central Hong Kong

Andō, established in 2020 by Chef Agustin Ferrando Balbi, has quickly gained recognition for its unique fusion of Spanish and Japanese culinary techniques. The restaurant has been awarded a Michelin Star from 2021 to 2025 and ranked #37 on Asia's 50 Best Restaurants in 2024.

Andōs historiska resa i Hong Kongs kulinariska värld.

Andō, som öppnade sina dörrar år 2020 i hjärtat av Central, Hong Kong, har sedan starten blivit en symbol för kreativ gastronomi. Grundat av den visionäre kocken Agustin Ferrando Balbi, erbjuder restaurangen en unik fusion av spanska och japanska kulinariska tekniker som snabbt fångat matälskarnas uppmärksamhet.

Den här restaurangen har snabbt etablerat sig som en betydande aktör på Hong Kongs matscen med imponerande erkännanden på kort tid. Redan år 2021 tilldelades Andō en prestigefylld Michelin-stjärna i Hong Kong Macau-guiden, vilket bekräftar dess höga kvalitet och kreativitet.

 Andō öppnade i Central, Hong Kong, under ledning av kocken Agustin Ferrando Balbi.

 Andō tilldelades en Michelin-stjärna enligt Hong Kong Macau-guiden.

 Restaurangen rankades som nummer 37 på Asia’s 50 Best Restaurants-listan, vilket ytterligare befäster dess position som en av regionens främsta kulinariska destinationer.

Andō är känt för sin skickliga kombination av spanska och japanska mattraditioner, vilket skapar en elegant och innovativ meny. Kocken Agustin Ferrando Balbi har med sin bakgrund lyckats skapa rätter där ingrediensernas färskhet och hantverksskicklighet står i centrum. Restaurangens fokus på kvalitet och genuinitet har gett den en lojal skara matälskare och beundrare.

har Andō på bara några år blivit en hörnsten i Hong Kongs gastronomiska landskap. Med sin Michelin-stjärna och höga placering bland Asiens bästa restauranger fortsätter den att locka både lokala gourmeter och internationella besökare som söker en minnesvärd och exklusiv matupplevelse.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

Andō is an exquisite culinary gem in Central, Hong Kong, offering a captivating mix of contemporary design and warm hospitality. The restaurant features Japanese-Argentinian fusion dishes, meticulously crafted presentations, and an extensive wine list, making it a must-visit for food lovers.

Andō

A fusion of Spanish and Japanese culinary techniques, offering innovative tasting menus that change seasonally.

Discovery Menu

Presentation Menu

Experience Menu

Celebration Menu

Andō Menu

Upptäck Andōs menyer i hjärtat av Hong Kong Central.

På Andō möts du av en elegant fusion av spanska och japanska smaker, där varje rätt är noggrant sammansatt med säsongens finaste råvaror. Restaurangen erbjuder flera innovativa smakkombinationer som bjuder på en unik kulinarisk upplevelse mitt i pulserande Hong Kong Central.

Andō inleder middagen med utsökta förrätter som lockar smaksinnet. Här kan du njuta av kreativt framställda råa och kokta rätter, där färska skaldjur som Hokkaido-kammusslor serveras med fruktig tomatgazpacho, och tunna skivor av fisk presenteras med noggrant utvalda asiatiska och sydamerikanska influenser.

Menyn erbjuder flera exklusiva smakupplevelser med säsongsanpassade rätter som bland annat inkluderar signaturrätten “Caldoso rice” – en krämig risrätt där hummer smälter i munnen. Andra höjdpunkter är färska havsklappor och fiskrätter tillagade med innovativa japansk-argentinska tekniker.

 en fascinerande samling av säsongsrätter som ger en smakrik introduktion till Andōs kök.

 en konstnärligt sammansatt fyra-rätters meny med fokus på smak och estetik.

 en fördjupad smakresa med flera säsongsbetonade rätter som höjer den gastronomiska upplevelsen.

 en lyxig meny för festliga tillfällen med utvalda säsongsrätter i exklusiv framtoning.

Avsluta middagen med delikata desserter som kombinerar lokala ingredienser som päron, kamomill och honung till söta skapelser som balanserar smakerna perfekt. Efterrätterna kompletteras ofta med en välvald kopp svart americano eller te för en harmonisk avrundning.

Andō har en exklusiv och välkurerad vinlista som harmonierar med menyerna och höjer matupplevelsen. Förutom vin erbjuds även öl och kaffe, inklusive färskbryggd svart americano som passar utmärkt till desserterna.

 – Andō är en sofistikerad destination för matälskare som söker en unik fusion av japanska och argentinska smaker i en exklusiv miljö i Hong Kong Central. Den säsongsanpassade menyn och den omsorgsfulla presentationen gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Upplev en gastronomisk fest på restaurang Andō i Central, Hongkong! Njut av smakfull mat och unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Gastronomisk upplevelse på Andō i Central, Hongkong

Central Municipality

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Available for private events and special occasions.

Private Room

Andō - japansk-argentinsk fusion i hjärtat av Hong Kong Central, Hong Kong SAR, Kina.

Upptäck Andō, en unik restaurang som kombinerar det bästa av japanska och argentinska smaker i en elegant och minimalistisk miljö på första våningen i Somptueux Central vid Wellington Street. Denna Michelin-stjärniga pärla i Central är känd för sina innovativa fusionsrätter som tillfredsställer både ögat och gommen med färska, noggrant utvalda ingredienser och en presentation i världsklass.

En gastronomisk resa med omsorgsfull service

På Andō är varje måltid en omsorgsfullt komponerad upplevelse där personalen är lika passionerad som kockarna. Gäster får en inblick i varje rätts unika ingredienser och tillagningstekniker, vilket gör att besöket blir både lärorikt och njutbart. Restaurangen erbjuder flera setmenyer, inklusive en fyrarätters med rått, tillagat, deras signaturrätt "Caldoso rice" och en söt avslutning som imponerar med sin balans av smaker.

För den som vill höja upplevelsen ytterligare finns en noga utvald vinmeny som perfekt kompletterar smakerna i tastingmenyn, tillgänglig för 850 HKD. Dessutom kan gäster boka en privat rum för speciella tillfällen eller exklusiva event för 1000 HKD, vilket ger en intim och personlig atmosfär.

 Lunch och middag serveras, inklusive dessert och kaffe.

 Rekommenderas starkt då restaurangen är liten och populär.

 Kredit- och betalkort accepteras, kontanter är inte nödvändigt.

 Ej särskilt anpassad för barn, ingen barnmeny finns.

 Toalett finns, utomhusservering och take-away erbjuds inte.

Hong Kong Island

Upplev innovation och elegans på Andō i Central, Hong Kong. Njut av unika tastingmenyer, vinparning och privat dining. Boka din plats nu!

Andō Hong Kong – Exklusiv japansk-spansk fusionrestaurang i Central

Sätt guldkant på din visit till Hong Kong med Andōs prisbelönta menyer. Upptäck innovativa smaker, elegant atmosfär och exklusiva erbjudanden. Boka nu!

Utforska Andō i Hong Kong – Top Michelin-firad restaurang med unika smaker

Lär känna Andō i Hong Kong, en banbrytande fusionrestaurang med Michelin-stjärnor. Utforska meny, historia och varför den är en favorit i Hong Kong.

Michelin-Starred Andō: Luxury Dining in Central Hong Kong

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Hung Rui Chen Sandwich

饗和民

Mott 32