*
GUIDE MICHELIN
Hong Kong, Hong Kong SAR, China
Estro Menu Overview
Estro är en pärla belägen på andra våningen vid 1 Duddell Street i hjärtat av Central, Hong Kong. Här bjuds du på en utsökt blandning av moderna neapolitanska rätter, skapade med passion och precision av den berömda kocken Antimo Maria Merone. Restaurangen lockar matälskare som söker en unik smakupplevelse med en elegant men ändå avslappnad atmosfär.
Förrätter och specialiteter
Börja din kulinariska resa med innovativa förrätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid. Prova den unika Red Prawn Panna Cotta, där len koralpannacotta möter smakrik röd räka, frisk citron och lyxig kaviar – en smakexplosion som förför dina sinnen.
Huvudrätter
Estro erbjuder en rad fantastiska huvudrätter som balanserar klassiska italienska smaker med moderna inslag. Bland höjdpunkterna finns Bottoni, en rätt med parmesanemulsion och en förförisk saffransglasyr som för tankarna till Medelhavets elegans. För pastalovers rekommenderas Spaghetti med kronärtskocka och colatura, en smakfull kombination som hyllar enkelhet och kvalitet.
För den som vill ha något lite mer exklusivt finns Fettucce med havskräfta och basilika, som ger en aromatisk och frisk upplevelse, samt Pigeon under Ashes – en innovativ rätt där duvan tillagas med fikonblad och lera, vilket skapar en djup och jordig smakprofil. Mafalde Pasta Genovese med sötlök och beef jus är en annan delikatess som förtrollar med sin mustiga och rika karaktär.
Desserter
Avsluta din måltid med Estros läckra efterrätter, där Pistachio Gelato står ut med sin krämiga textur och intensiva pistachiosmak – en perfekt balans mellan sötma och nötighet som lämnar ett bestående intryck.
Drycker och specialcocktails
För att komplettera smakerna erbjuder Estro ett brett utbud av drycker inklusive utvalda viner, öl och förstklassiga cocktails. Den välkomponerade dryckesmenyn är noggrant utvald för att lyfta fram rätternas nyanser och skapa en fulländad matupplevelse.
Varför välja Estro för din nästa middagsupplevelse
- Autentisk neapolitansk mat med moderna och innovativa inslag som väcker smaklökarna.
- Måltider skapade av kocken Antimo Maria Merone med fokus på kvalitetsingredienser och smakbalans.
- Elegant men avslappnad miljö perfekt för både affärsmiddagar och speciella tillfällen.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–15:00, 18:30–23:00
Onsdag
12:00–15:00, 18:30–23:00
Torsdag
12:00–15:00, 18:30–23:00
Fredag
12:00–15:00, 18:30–23:00
Lördag
12:00–15:00, 18:30–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
