Beläget på 12:e våningen i Hysan Place, mitt i pulserande Causeway Bay, är Ho Hung Kee Congee & Noodle en restaurang som tagit tillvara på den äkta smaken av traditionell hongkongmat. Med sin Michelin-stjärna lockar den matälskare som söker genuina smaker, särskilt deras välkända congee – en risgröt – och deras delikata wonton noodles som fått många att återvända.
Många besökare berömmer balansen mellan buljong och nudlar som är både perfekt saltad och aromatisk med en härlig ingefärssmak. Dim sum-rätterna och den krispiga tofuen med räkor är också favoriter som ger en spännande smakresa. Restaurangens atmosfär är elegant och påminner nästan om att vistas i en lyxig juvelerarlåda, vilket gör matupplevelsen unik i Hongkongs livliga stadsbild.
- Öppettider: Restaurangen är öppen dagligen från 11:00 till 22:00.
- Klädkod: Ingen specifik klädkod krävs; avslappnad klädsel är fullt acceptabelt.
- Bokningar: Ja, restaurangen tar emot bokningar för att garantera en plats.
- Serviceavgift: En serviceavgift på 10 % läggs till på notan.
- Vegetariska alternativ: Ja, det finns vegetariska rätter på menyn.
Besökarna har en blandad uppfattning om Ho Hung Kee Congee & Noodle. Många uppskattar den autentiska smaken och kvaliteten på rätterna, särskilt deras congee med fläsk och wonton noodles. Atmosfären och inredningen får också beröm för sin elegans och charm.
Men det finns också kritik kring servicekvaliteten, där vissa gäster upplevt bristande engagemang från personalen. Portionerna uppfattas av några som små och priserna något höga med tanke på läget i ett köpcentrum i Causeway Bay. Trots detta fortsätter många att återvända för den genuina smakupplevelsen.
Ho Hung Kee Congee & Noodle är en destination för dig som vill njuta av klassisk hongkongmat med fokus på congee och nudlar i en stilfull miljö. Med sitt centrala läge på Hong Kong Island i Causeway Bay erbjuder restaurangen både lunch och middag, och är ett utmärkt val för grupper och familjer. Trots viss kritik mot service och prisnivå är maten i allmänhet hyllad för sin smakrikedom och autenticitet.
- Bra för: matälskare, familjer, grupper, och alla som vill prova traditionell hongkongmat med twist.
- Måste prova: congee med fläskinnanmätet, wonton noodles och krispig tofu med räkor.
- Läge: 12F Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong Island.
Etablerat på 1940-talet i hjärtat av Hong Kong har Ho Hung Kee Congee & Noodle blivit en ikonisk restaurang som hyllar traditionell kantonesisk matlagning. Denna välrenommerade matsal är särskilt älskad för sina autentiska congee- och nudelrätter som har fångat smaklökar hos såväl lokalbor som besökare. Att restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna 2012 vittnar om dess höga kvalitet och den kulinariska skicklighet som bevarats genom generationer.
- 1940 – Restaurangen grundas i Hong Kong och börjar snabbt vinna popularitet tack vare sina genuina smaker och kvalitetsingredienser.
- 2012 – Ho Hung Kee tilldelas eftertraktade Michelin-stjärnor, en bekräftelse på dess excellens och vikt i Hong Kongs kulinariska landskap.
Med en historia som sträcker sig över åttio år har Ho Hung Kee behållit sin autenticitet och sitt engagemang för smak och kvalitet. Restaurangen är särskilt känd för sin congee som är krämig, smakrik och perfekt balanserad, samt för sina nudlar som serveras med en utsökt, rik buljong. Michelin-stjärnan är ett erkännande av dess förmåga att erbjuda en genuin matupplevelse som kombinerar tradition och kvalitet på en modern matmarknad.
- Autentiska recept bevarade genom decennier
- Noggrant utvalda ingredienser av hög kvalitet
- Prisad kulinarisk expertis med Michelin-stjärna sedan 2012
- Kulturellt arv som speglar Hong Kongs rika mattradition
Located on the 12th floor of Hysan Place in Causeway Bay, Ho Hung Kee Congee & Noodle is a Michelin-starred restaurant renowned for its authentic Hong Kong-style congee and noodle dishes. This establishment has become a favorite among locals and tourists alike, offering a comfortable dining environment that invites you to indulge in traditional flavors. With a focus on quality ingredients and time-honored recipes, Ho Hung Kee promises a delightful culinary experience that captures the essence of Hong Kong cuisine.
- Authentic Hong Kong-style congee and noodle dishes.
- Michelin-starred restaurant.
- Comfortable and spacious dining environment.
- Offers takeout and delivery options.
- Vegetarian-friendly options available.
- Some patrons find portion sizes small for the price.
- Service quality can be inconsistent.
- Prices may be higher compared to other local eateries.
Ho Hung Kee is perfect for food enthusiasts seeking authentic Hong Kong flavors, families looking for a comfortable dining experience, or anyone wanting to enjoy a quick meal with takeout options. It's also a great spot for casual gatherings and lunch breaks after shopping in Causeway Bay.
Reservations are recommended during peak hours, especially on weekends. The restaurant accepts credit cards, but cash is also welcome. Be prepared for a bustling atmosphere, as it is popular among both locals and tourists. Parking can be challenging in the Causeway Bay area, so consider using public transport.
Ho Hung Kee Congee & Noodle stands out as a must-visit for those craving authentic Hong Kong cuisine. While it has its drawbacks, such as inconsistent service and higher prices, the quality of the food and the overall dining experience make it worth a visit. Whether you're a local or a traveler, this restaurant offers a taste of tradition that is hard to find elsewhere.
